怎么做鱼片 最正宗鱼片做法

怎么做鱼片 最正宗鱼片做法的相关文章

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  鱼片怎么做 正宗鱼片做法

  标签：鱼片

  剁椒鸦片鱼头 食材： 鸦片鱼头(1个),小红尖椒(8个),葱(适量) 辅料： 蒸鱼豉油(2勺),料酒(1勺),香油(一小勺),生姜(几片) 做法： 1.将鸦片鱼头去鳃洗净后，放入盆中，加料酒，姜片腌20分钟 2.将红尖椒切环状末，均匀撒在鱼上，倒两勺豆豉，一小勺香油。大火蒸十二分钟。 3.出锅前撒入葱末，在蒸1分钟后出锅。 剁椒鸦片鱼头 食材： 鱼头(1),姜 做法： 1.洗净鱼头，加入姜丝...[ 查看全文 ]

  张一鸣2002824

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  怎么做鱼片好吃 鱼片最正宗的做法

  标签：鱼片

  酸菜鱼片 食材： 活黑鱼（生鱼）一条（一斤以上）,银芽半斤,酸菜鱼料包 做法： 1.将鱼洗净后去头尾和龙骨肚刺（煸炒后熬汤至色白），取用鱼肉切成薄片，加料酒、盐、姜粉、蒜粉、淀粉浆好备用。 2.起小油锅，将洗净的银芽翻炒几下后装入大碗中作底料。 3.锅里放少许油，将酸菜（半包左右）煸香后加入用鱼骨熬制的汤，煮沸后调味，倒入浆好的鱼片，轻推击下，鱼片色白即起锅，撒点白芝麻点缀添...[ 查看全文 ]

  喜来乐938

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  椒盐鱼片怎么做 最正宗椒盐鱼片的做法

  标签：椒盐鱼片 鱼片 蛋黄

  椒盐鱼尾 1、将备好的鱼尾用刀划几下，切成两段，加入盐、鸡精腌制5分钟，再撒上干淀粉拌匀，坐锅点火倒入油，油热后放入鱼尾炸成金黄色后捞出； 2、锅中留底油，放入洋葱末、柿子椒末和葱姜末翻炒，再放入鱼尾，加入辣椒盐，迅速翻炒出锅即可。 椒盐带鱼 1、大带鱼斩去头尾，只留取带鱼中段，切成8cm长的段，从背鳍处下刀片去骨刺。用拍散的干姜、大蒜、盐、黑胡椒粉和料酒腌15分钟。 2、鸡蛋磕...[ 查看全文 ]

  森源街联通

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  怎么做番茄鱼片 最正宗番茄鱼片的做法

  标签：番茄鱼片 番茄

  番茄鱼片 1.把鱼肉片成鱼片 2.用少许葱姜、料酒、淀粉、盐和胡椒粉腌制鱼片片刻 3.番茄切成块 4.将锅烧热，放入油，放入姜片炒香。然后放入番茄块炒香。再加入适量番茄酱一起炒。加入适量开水煮开 5.放入鱼片煮变色即可，加盐调味 番茄鱼片汤 1、草鱼片加盐、料酒、胡椒粉、淀粉、少许蛋清抓匀腌制10分钟。 2、番茄切块，葱切葱花，姜切丝，蒜切片。 3、热锅放油，油热后下葱姜蒜爆香。 4、...[ 查看全文 ]

  请叫我白娘娘

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  财鱼片最正宗的做法 怎么做财鱼片

  标签：黑鱼 鸡蛋 鱼

  鱼片粥 1.将稀饭煮好。 2.鱼片用生粉，盐，蛋清抓捏均匀。 3.姜切丝，倒入鱼片，倒入姜丝。如果有大骨汤可加些，效果更好。 4.大火见滚，关小火，稍炖一会。 5.再调味，放入葱花即可。 川菜--辣鱼片 1，首先把鱼肉片成薄片，姜蒜切成片，切白菜并放在大盆里垫底。 2，把片好的鱼片用少量的糖，盐和花椒粉和一个鸡蛋的蛋青抓匀，喂上一会。 3，起锅倒油，不用太多，然后将姜蒜片放到锅中爆香，...[ 查看全文 ]

  金毓小馒头

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  最正宗鱼片的做法 鱼片怎样做

  标签：鱼片

  糟溜鱼片 食材： 主料：,黄鱼,猪油各500克,鸡蛋1个,白糖,干淀粉各20克,精盐5克,湿淀粉3克,味精3克,糟卤40克,水发木耳,鲜汤各15克。 做法： 1.黄鱼洗净去骨，切成薄片，加精盐、蛋清、干淀粉拌匀上浆，放冰箱中涨发片该；木耳用开水烫过，摊在碗里； 2.放猪油，烧至三成熟时，将鱼片散落下锅，当鱼片浮起翻白时即用漏勺捞起，沥去油 3.原锅放鲜汤、精盐，将鱼片轻轻地放入锅里，用小火烧滚后，...[ 查看全文 ]

  丶念芳

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  鱼片怎样做 最正宗鱼片的做法

  标签：鱼片

  鱼片炒青蔬 吃鱼是个不变的话题在我们家，这是传统，记得小时候妈妈就是因为爱好吃鱼，而得了 “鱼虫子”的美称，现在回想起来，笑都从心里发出来，小时候的记忆真美。 材料 去骨鱼片，料酒，盐，白胡椒，芡粉，雪豆，胡萝卜，香蒜，姜。 做法 1.去骨鱼切成片，与料酒，盐，白胡椒，芡粉调匀，用煎锅煎到上色，装盘，备用。 2.飞水雪豆，胡萝卜片，空水，备用。 3.热锅，上油，爆香蒜粒姜末...[ 查看全文 ]

  儒家慧语4

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  油爆鱼片怎么做 油爆鱼片最正宗的做法

  标签：鱼肉 木耳

  油爆蝦 1、鮮蝦150g洗淨。 2、蔥1支切蔥花。 3、蒜2瓣做成蒜蓉。 4、不粘鍋小火加熱，加一點點橄欖油用鏟子抹勻，加入步驟（3）和數支乾紅辣椒爆香。 5、加入步驟（1）和料酒2匙翻炒，至蝦差不多都熟了加入適量鹽拌炒均勻。 6、加入步驟（2）和香油1.5匙翻炒均勻裝盤。 鱼片淋酸 1、dory鱼片切小块，加进胡椒粉和玉蜀黍粉拌匀备用。 2、番茄、黄瓜、大葱切丁。 3、酱料加点水拌匀。 4、烧热...[ 查看全文 ]

  小狐狸爱你321

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  西红柿木耳鱼片怎么做 最正宗西红柿木耳鱼片的做法

  标签：鱼片 西红柿

  西红柿木耳鱼片 1、片好的鱼片用盐、料酒、胡椒粉和淀粉腌制15分钟。 2、西红柿去皮切碎。 3、热锅冷油放入腌好的鱼片滑至变色。 4、另起锅放油爆香葱姜蒜。 5、放入西红柿、木耳及盐、糖和料酒翻炒均匀，最后放入滑炒过的鱼片收汁即可。 西红柿木耳豆腐鱼丸汤 1、西红柿洗净切片，木耳提前泡发，豆腐切块，鱼丸购买。 2、起锅热油爆香葱姜，翻炒西红柿、木耳，放2碗水和鱼丸、豆腐。 3、烧约...[ 查看全文 ]

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  鲜炒鱼片怎么做 鲜炒鱼片最正宗的做法

  标签：石斑鱼

  生炒黑鱼片（两吃中的一吃） 1．茭白一根、青椒二只、红萝卜半根全部切片焯水备用。 2．锅内放入适量的底油，开大火，油热加入的姜片、辣椒、蒜头片煸炒香。 3．倒入鱼片快速翻炒，等鱼片炒到八分熟加入适量盐，加入焯水过的茭白、青椒、红萝卜、葱断、胡椒粉及味精即可。 鱼片炒蛋-下饭菜 1) 鱼片一片切小条，用生抽酱油，淀粉，醋，糖拌匀，腌上。洋葱切丝，鸡蛋2个，为了加点儿绿色芦笋拿半根...[ 查看全文 ]

  klkptbqez

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  鱼片最正宗的做法 鱼片的做法

  标签：鱼片

  牡丹鱼片 牡丹花开之时繁花似锦、绚丽灿烂 其美丽花姿让人为之倾倒 雍容典雅、富贵祥和的形象代表明天的美丽憧憬和美好愿景 寓意国家繁荣昌盛、兴旺发达。 花开富贵牡丹鱼片 准备：草鱼 调料：盐、胡椒、白糖、料酒、鸡精、耗油 牡丹鱼片的做法 1.准备一条新鲜草鱼，处理干净。 2.紧贴鱼骨将鱼肉片下。 3.留净肉备用。 4.将鱼肉片成厚度适中的薄片。 5.加入盐、料酒、胡椒等调料腌...[ 查看全文 ]

  西红柿炒番茄56

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  酱爆鱼片怎么做 酱爆鱼片最正宗的做法

  标签：鱼 鸡精 青椒

  酱爆鱼片 1.将一半鱼身去掉肚刺，片成鱼片，加少许盐、鸡精、料酒、胡椒粉、淀粉和一个鸡蛋清，打匀后置于冰箱冷藏室。 2.中午做好的到做晚餐时取出，烧一锅水，水开后将鱼片一片一片放下，轻推几下，至鱼片色白即捞起，沥干水分（一般饭店里都是油滑的，我们家里可以改良一下，用水滑，效果也不错）。 3.锅里放油，加入郫县豆瓣酱一小勺、生抽少许、蒜末少许以及料酒和白糖，煸炒出香味，放入鱼片，荡...[ 查看全文 ]

  玉森哥

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  茄汁鱼片最正宗的做法 茄汁鱼片怎么做

  标签：茄汁鱼片 番茄酱

  茄汁鱼片 1、鱼片用盐、料酒、蛋清腌制20分钟。 2、鱼片均匀裹上生粉，也就是玉米淀粉。 3、锅内油烧热至6到7成热，下鱼片炸。 4、炸好的鱼片捞起放在盘子里备用。 5、锅里放两勺白醋、两勺糖，再加三勺番茄酱烧开起泡，再倒入水淀粉勾芡。 6、将炸好的鱼片倒入锅中翻炒至鱼片上均匀的裹上番茄汁，上盘后撒上葱花即可。 茄汁鱼片 1、从鱼肉尾部开始，斜刀批成坡形厚约0.6CM的片片，批好放入碗...[ 查看全文 ]

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  鱼片煲饭最正宗的做法 怎么做鱼片煲饭

  冬菜猪肝煲饭 1.白米略洗净，泡水1小时后沥干。青菜洗净，切成适当大小后以滚水烫熟。 2.猪肝洗净后切片，放入碗中加入腌料拌匀稍微腌一下，再放入冬菜拌匀。 3.将作法1中泡好的米放入砂锅中，加水后加盖以大火煮开（若水满溢则将盖掀开或半开）。 4.待作法3砂锅内水分烧干后转小火，开盖均匀舖上作法2腌拌好的材料。 5.沿作法4砂锅边淋上油，加盖小火续煮5分钟，熄火后焖焗15分钟，开盖排入烫好的青...[ 查看全文 ]

  小裤衩°505

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  最正宗鱼片淋酸的做法 鱼片淋酸怎么做

  标签：鱼片 番茄

  酸菜鱼片 1、鲜鱼经剖杀，去鳞、鳍、鳃和内脏洗净，用刀片下两扇鱼肉，另将鱼头劈开，鱼骨斩成 1.5厘米大小的块；泡青菜稍洗，切成短节；蒜剥成瓣洗净；姜洗净切成片；泡红辣椒碾成细末。 2、锅置火上，下油烧至五成热时，放蒜瓣、姜片、花椒粒爆出香味，再下泡青菜煽炒后，掺鲜汤烧沸。 3、下鱼头、鱼骨块用猛火熬煮，打尽浮沫，烹入料酒，下川盐、胡椒粉调味后，继续熬煮。 4、鱼肉斜刀片成厚3毫...[ 查看全文 ]

  小小灰006

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  虾仁鱼片羹怎么做 虾仁鱼片羹最正宗的做法

  标签：鱼肉

  虾仁羹 1.虾仁洗净沥干，拌入1大匙太白粉增加黏性，再将作法1的虾仁一尾尾裹上鱼浆备用。 2.煮一锅水，待水温约至80℃，转小火维持温度，再将作法1的虾仁羹下锅烫约1分钟后捞出沥干。 3.竹笋及红萝卜切丝汆烫后沥干备用。 4.取汤锅，放入大骨高汤及作法1及作法2所有材料，加入盐、鲣鱼粉及白胡椒粉拌匀。 5.待煮沸后转小火，用太白粉水勾芡，再洒上香油即可。 竹笋虾仁羹 (1)将斑节虾去壳、去肠...[ 查看全文 ]

  十字路口中的弟

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  怎么做金沙鱼片 金沙鱼片最正宗的做法

  标签：咸蛋黄 草鱼

  漕溜鱼片 1、葱洗净切寸段，木耳洗净去硬蒂，撕成小块状，入滚水中汆烫备用。 2、石斑鱼肉切成4厘米X3厘米X0.3厘米之薄片，加调味料（1）拌匀置冰箱冷藏1小时。 3、炒锅注入油3杯，烧至四成热后入石斑鱼肉过油至鱼肉变白即可捞出沥干油。 4、锅中留油一大匙，将葱段爆香后入调味料（2）及木耳，石斑鱼肉拌炒均匀，最后以淀粉勾芡即可。 养生咖喱鱼片 1、鱼片片薄，加料酒、盐、蛋清、淀粉抓匀。 ...[ 查看全文 ]

  bianxuemeng

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  鱼片吃法 鱼片怎么做

  标签：鱼片

  小蘑菇炒鱼片 材料 1：Basa鱼片600克，洗净沥水切片。 2：盐1/2茶匙，绍酒1大匙，生粉1大匙，白胡椒1/8茶匙，香油1茶匙。 3：橄榄油2.5大匙，姜丝1茶匙，盐1/4茶匙，糖1/3茶匙，李锦记旧庄特级蚝油1大匙。 4：小白蘑菇1盒（200克），洗净沥水备用。 5：葱2条洗净切丝，香油1茶匙。 注：1大匙=15毫升=1 Tablespoon，1茶匙=5毫升=1 Teaspoon。 做法： 做法 鱼片拌入2料腌20分钟（图A），如...[ 查看全文 ]

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  怎么做酒香鱼片 酒香鱼片最正宗的做法

  标签：鱼 白葡萄酒

  炖酒香鱼头 1.将胖头鱼头一劈两半； 2.冬菇片成两半； 3.鲜冬笋切成条； 4.将锅置于中火上，放入猪油烧热后，将鱼头两面煎透，烹入醋和20克汾酒（白酒），倒入高汤（750克），加入葱段、姜丝、蒜片、精盐、味精调好味； 5.加入20克汾酒，盖上锅盖，烧开炖至奶白色； 6.放入冬菇、冬笋条和剩下的汾酒，烧开即可。 醩香鱼片 1.鱼洗净去骨，处理成鱼片，加蛋清、盐、生粉、葱姜水腌20分钟。 2.黑...[ 查看全文 ]

  Eileen5677

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  最正宗蜜豆鱼片的做法 蜜豆鱼片怎么做

  标签：蜜豆

  沙果派，蜜豆派 1.首先要和派皮的面，温水和面 2.面团醒20分钟。醒的过程中就可以准备派馅了，沙果去皮去核切小块，放在锅内加入白糖。搅动沙果糖化并切沙果变软的时候可以加入用奶调的水淀分，当然也可以用水调。倒入沙果里要不断搅动，防止粘锅糊掉。当沙果变粘稠时就可以了，倒出晾凉。 3.这时皮也醒好了，在面板上赶成大薄皮，在中间放上黄油三折。再赶薄，再三折，反复多次，这就是大家常说的酥皮...[ 查看全文 ]

  科比的倔强24

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