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牛肉怎么做好吃正宗牛肉的做法的相关文章

牛肉怎么做好吃正宗牛肉做法

标签：牛肉

胡椒牛肉汤材料牛肉300公克，胡椒粒30公克，姜50公克，牛骨高汤3000㏄，盐1大匙，米酒1大匙做法 1.牛肉入滚锅中汆烫去脏血，沥干水分后放入牛骨高汤中煮约30分钟，再捞出放凉，待凉后略切成4公分×3公分×2公分的厚块备用。 2.姜去皮切片备用。 3.将作法1的牛肉块、作法2的姜、胡椒粒放入砂锅内，加入所有调味料和牛骨高汤，以小火炖煮约2.5小时即可。酸菜牛肉汤也可将所有处理好...[ 查看全文 ]

家有狗厂
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牛肉怎么做好吃牛肉最正宗的做法

标签：牛肉

家常红烧牛肉红烧牛肉是我们都非常熟悉的一道家常菜，尤其到了秋冬季，在家里的上桌率会变得更高。就像红烧五花肉一样，家家都有自己的烧法、自己的独门秘笈，家家都有属于自己喜欢的那一味。我自己也是常常根据家人的要求来调味，有时候辣一点，有时候不辣。这次烧牛肉的的时候顺手加了点新买的黄豆酱，没想到很是提味增香。通常呢，红烧是不放酱料的，只用酱油的颜色，烧它一个浓油赤酱。不过...[ 查看全文 ]

嵩索寺本Reborn
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牛肉最正宗的做法牛肉怎么做好吃

标签：牛肉牛肉的功效

麻辣牛肉干的做法 1 新鲜牛肉切大块加姜片放入锅中，加入足量的冷水，煮至水开后继续煮5分钟左右至所有肉块表面变白后关火 2 煮好的牛肉放在流动的水下冲洗掉表面的浮沫和杂质 3 冲好的牛肉放入电高压锅内胆中，加入到肉高度三分之二处的清水，以及2大勺盐和（姜片花椒粒）组成的调料包，选择“豆类、蹄筋”功能键，煮至肉类成熟 4 煮好的肉等到高压锅自然减压后打开锅盖捞出煮好的牛肉块 5...[ 查看全文 ]

努力吧少年127
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牛肉怎么做好吃最正宗牛肉的做法

标签：牛肉

土豆烧牛肉食材：牛腩(400g),土豆(300g) 辅料：葱(1段),姜(1块),蒜(4瓣),桂皮(1块),陈皮(3片),八角(1颗),黄豆酱(适量),冰糖(适量),老抽(适量),盐(少许) 做法： 1.牛腩洗净切成小块，葱洗净后切成小段，姜洗净后拍松，蒜去皮后拍松 2.将处理好的葱姜蒜连同桂皮、陈皮和八角放入调料包 3.将切好的牛腩和调料包一同放入紫砂炖锅中，倒入冷水，没过牛肉即可，快档烧开后，撇去浮沫，转至慢...[ 查看全文 ]

爱飞的女孩1
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牛肉怎么做好吃最正宗牛肉做法

标签：牛肉

胡椒牛肉面材料胡椒牛肉汤500㏄，宽面1把，小白菜适量，香菜适量做法 1.将宽面放入滚水中煮约4.5分钟，期间以筷子略微搅动数下，即可捞出沥干水分备用。 2.将小白菜洗净后略切成段，放入滚水中汆烫约1分钟即可捞起。 3.取一碗，将作法1的宽面放入碗中，再倒入胡椒牛肉汤，放上作法2的小白菜与香菜即完成。酸菜牛肉面材料酸菜牛肉汤500㏄，阳春面1把，小白菜适量，葱花少许 ...[ 查看全文 ]

忙忙白领
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牛肉的做法牛肉怎么做好吃

标签：牛肉

年糕玉米炒牛肉材料牛肉丁，年糕丁，玉米粒，红椒丁，蛋清，料酒，盐，味精，白糖，蚝油，鸡精，淀粉，葱油，花生油做法 1.年糕逐片分开，切成丁，汆水备用 2.牛肉切成丁，泡去血水，加蛋清、料酒、盐、味精、淀粉拌匀，腌制5分钟 3.然后把牛肉丁入五成热的油中，中火过油，捞出控油 4.另起锅，倒入葱油烧热，加蚝油略炒，再下入牛肉丁、年糕丁、玉米粒、红椒丁，调入盐、鸡精、白糖炒匀，...[ 查看全文 ]

time小小惊喜
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牛肉怎么做好吃牛肉的做法

标签：牛肉

黑椒啤酒牛肉小煎饼食材：牛肉辅料：土豆,洋葱做法： 1.牛肉剁碎用少许盐、黑椒粉、生粉、生抽、糖腌一会； 2.土豆蒸熟后碾成泥，与牛肉充分混合后做成一个个小球压成饼状； 3.不粘锅放入两块牛油后爆香大蒜粒，中火放入牛肉饼煎好一面后翻面煎另外一面，两面煎成微微金黄后倒入啤酒盖盖焖 2分钟后开盖大火收水起锅； 4.烧红锅放油爆香蒜粒、洋葱、放入彩椒和适量盐、糖、生抽翻...[ 查看全文 ]

zengsai887
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牛肉的家常做法牛肉怎么做好吃

标签：牛肉牛肉的功效

中式意面的做法 1 洋葱切末、西红柿一个切成小块。 2 牛肉切末。 3 肉末炒至变色后放入蒜末翻炒，然后放入洋葱末。 4 炒锅内放橄榄油烧热，姜末炝锅，放入牛肉末煸炒，淋入料酒少许。 5 放入西红柿块，调味后翻炒熟，放入出锅即可。 6 锅中放水烧开，下面。 7 面捞起后过水。 8 将炒好的西红柿酱拌面即可。菠菜炸酱面的做法 1 把菠菜洗干净料理机打汁，面粉里放一个鸡蛋，...[ 查看全文 ]

vlbmmwcf840448
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番茄牛肉怎么做好吃番茄牛肉最正宗的做法

标签：牛肉料酒炖牛肉

番茄牛肉 1、牛肉切成适中的片，放在碗内，加精盐、绍酒，姜片、葱段拌匀，腌渍约半小时，拣去葱、姜、干辣椒切成小段，番茄改成小片。 2、炒锅注油烧至七成热，放入牛肉片炸至棕褐色，捞出沥油。 3、锅内留油烧至四成热，下干辣椒、花椒炸香成棕红色，下番茄炒出香味，加入鲜汤，放入牛肉、精盐、酱油烧沸，用旺火收稠卤汁，加入酒酿、白糖、麻油即可。小诀窍特点鲜嫩味美。美味番茄牛肉饭...[ 查看全文 ]

陌生460
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牛肉高汤最正宗的做法牛肉高汤怎么做好吃

标签：牛骨牛肉汤

柱候牛肉汤 1.将熟牛肉切成小块；姜洗净后去皮并拍碎；红葱头去皮切碎；蒜仁切成细末状备用。 2.热一锅，加少许沙拉油，放入作法1的姜碎、红葱碎、蒜末炒约1分钟，再放入柱候酱、作法1的熟牛肉块，以小火炒约3分钟，最后加入米酒与牛骨高汤。 3.将作法2倒入汤锅内，以小火煮约1.5小时，再加入其余调味料等再度滚沸即可。牛肉萝卜汤 1.白萝卜切成菱形薄片，葱切成葱花，牛小排切斜片，昆布放入冷...[ 查看全文 ]

寄人檐下
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番茄牛肉最正宗的做法番茄牛肉怎么做好吃

标签：牛肉西红柿

串烧辣味番茄牛肉 1.将牛肉洗净，沥干水分，切片备用 2.将材料B混合拌匀 3.将作法2的调味酱加入作法1的牛肉片中，混合拌匀 4.在每根竹签是上串上作法3拌匀的一片牛肉片 5.将穿好的牛肉串放入盘中腌制30-40分钟，备用 6.将烤箱预热至170℃，在烤盘上铺上锡箔纸，排入牛肉串烘烤7-8分钟 7.待牛肉串烤至变色时即可取出，排入盘中，放上薄荷叶点缀罗勒番茄牛肉拌饭 1.番茄洗干净切块、蒜姜切碎、...[ 查看全文 ]

sky娜一年
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牛肉炒面最正宗的做法牛肉炒面怎么做好吃

标签：牛肉炒面油菜

蟹肉炒面 1.蟹肉放入滚水烫3分钟至熟；洋葱、鲜香菇切丝；韭黄切段；鸡蛋面加入滚水中烫2分钟捞出摊凉剪短，备用 2.取锅烧热后倒入沙拉油，放入作法1的鸡蛋面煎至两面略焦盛出。 3.于作法2的原锅放入作法1的洋葱丝炒至略黄，加入银芽、小黄瓜丝，再放入作法1剪短的鸡蛋面与所有调味料大火快炒，最后加入作法1的熟蟹肉与韭黄段拌炒数下即可。腊肉炒面 1、锅中水烧开，放入挂面，煮至8成熟，捞出过...[ 查看全文 ]

梦锁雨夜
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牛肉清汤怎么做好吃牛肉清汤最正宗的做法

标签：牛骨牛肉

牛肉丸清汤面 1.生菜剥开一片片的，用水泡着；把面条放进冷水锅里，大火煮开 2.水开后，用筷子划散面条，捞起，泡进冷水里过冷河 3.生菜清洗干净，牛肉丸放在水龙头下冲洗一次 4.重新烧一锅水，水开后，把牛肉丸和面条放进去，大火煮开至牛肉丸浮起 5.加入生菜，淋入1小勺麻油 6.煮至生菜断生，放盐、放一小勺鸡精调味即可电饭煲煮潮州牛肉丸清汤 1.先把我在淘宝上买回来的肉丸解冻～～可以是...[ 查看全文 ]

love青春祭忆
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牛肉怎么做好吃牛肉怎么做好吃

标签：牛肉

牛肉凉面食材：牛肉,鸡蛋,拉面辅料：咸花生酱(适量),香菜(适量),黑白芝麻(适量) 做法： 1.牛肉用清水浸泡半小时去除血水后，焯一下，洗净，放锅内加葱姜和料酒大火烧开小火焖至酥烂; 2.热锅入稍多的油，加一小勺黑白芝麻，小火炒香，加一点点的糖，蒜泥和生抽熬香后撒下一把香菜，盛出浇在牛肉上拌匀就可。这其实就是一盘冷菜，猫猫版的手撕牛肉; 3.把鸡蛋拉面入开水煮约2分钟，用预...[ 查看全文 ]

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牛肉怎么做好吃蚝油牛肉的做法

标签：家常菜粤菜

牛肉中含有丰富的蛋白质，十分滋补，是全世界人民都喜爱的食材。这道蚝油牛肉鲜嫩无比，超级下饭，做法也很简单哦，下面就一起来学吧。 1.牛肉洗净切片，加入腌肉调料拌匀，放进冰箱冷藏腌制一个晚上。 2.锅烧热，放适量油，爆香葱姜，然后下入洋葱炒香。 3.下入腌好的牛肉快速翻炒。 ...[ 查看全文 ]

露西
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牛肉怎样做好吃正宗牛肉的做法

标签：牛肉

碳烤味牛肉干食材：新鲜牛肉(5斤) 辅料：精盐(适量) 做法： 1.牛肉洗干净后，顺着纹路切成宽约5cm的长条，沥干水分 2.用手在牛肉干的正背面均匀抹上精盐（依个人口味用盐，口重可以抹两遍） 3.将抹过盐的牛肉干放在透气的托盘里，放在通风的地方，每24小时翻面一次 4.约一周后即风干完成可以开始烤制 5.烤箱的烤架上刷一层油，把风干好的牛肉干均匀在上面，薄薄的刷一层油 ...[ 查看全文 ]

利剑穿喉
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牛肉怎样做好吃正宗牛肉做法

标签：牛肉

山楂牛肉丝食材：牛肉（腱子肉）400g,老姜（切片）1块（10g）,八角2枚,酱油3汤匙（45ml）,绍兴黄酒1汤匙（15ml）,盐1茶匙（5g）,鲜山楂200g,白砂糖80g,油500ml（实耗20ml）,白芝麻1茶匙（5g）,香葱1棵做法： 1.将牛肉放入汤锅中，加入酱油、姜片、八角、绍兴黄酒和足量的水，大火烧沸后转小火炖煮50分钟，至牛肉完全熟透。 2.将煮好的牛肉捞出彻底晾凉，再用手顺着牛肉的纹理，撕成长长的细...[ 查看全文 ]

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最正宗牛肉的做法怎么做牛肉好吃

标签：牛肉

自制酱牛肉食材：牛腱肉块,葱段,姜块,蒜瓣,花椒,大料,老抽,酱油,冰糖做法： 1.砂锅里加入葱、姜、蒜、花椒、大料、水一起煮。 2.水快开时加入肉，煮到用筷子稍微使点劲能扎透时把肉和汤分别盛出放到两个容器内，放凉。 3.砂锅洗净，放料酒、老抽酱油、冰糖，加入原汤和肉煮至开锅后转小火，至八成熟时加入盐，转大火收汁即可。罗勒番茄牛肉拌饭食材：番茄4小个,地中海蒜香香料...[ 查看全文 ]

潇湘洛水
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牛肉怎么做好吃牛肉的吃法

标签：牛肉

咖喱牛肉粉丝场老早的时候在上海，吃生煎包或锅贴的时候总会配一碗咖喱牛肉汤，那种香味远远的就能闻到，今天自己也尝试着做了一份，还真的是曾经怀念的味道，只是配料要丰富一些。材料牛腱子，咖喱粉，八角、啤酒，盐，粉丝，小青菜，蛋皮。做法 1、将牛腱子洗净，冷水下锅，水开后煮两分钟（就是氽一下），倒出洗净血水，放沙锅内加啤酒、酱油、八角、咖喱粉、盐和少量水一起大火烧开，...[ 查看全文 ]

qq1951128586
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牛肉怎么做正宗牛肉的做法

标签：牛肉

牛肉粉食材：牛肉辅料：山楂(25克),枙子(8克),灵香草(8克),花椒(20克),草果(25克),沙仁(25克),毛桃(25克),五加皮(25克),八角(50克),木香(25克),香叶(25克),桂枝(25克),白芷(25克),小茴香(40克),枳壳(25克),良姜(30克),丁香(25克),克霍香(20克),白叩(25克) 做法： 1.用适量盐将新鲜牛肉均匀的抹上一层，腌制30分钟。 2.牛肉断生撮水将腌制过的牛肉改成块状，放入锅中，加水，加姜片煮开...[ 查看全文 ]

紅蓜緑
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