猪皮最正宗的做法 怎样做猪皮好吃

猪皮最正宗的做法 怎样做猪皮好吃的相关文章

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  猪皮冻最正宗的做法 猪皮冻怎样做

  标签：猪皮冻 猪肉皮 胡萝卜

  水晶猪皮冻 1. 生猪皮用热水煮软 ( 水开闭火 ) 稍凉后， 刮净毛和油，切碎丁or丝都可。 2. 切好的猪皮用热水清洗几遍后放入锅里，加料酒、一小枚八角，（不喜欢这个味道的，可不放）加水超过猪皮在锅里高度的两倍。 3. 大火烧开后，改中小火慢煮两小时以上，用筷子沾上来肉皮汁，用手沾肉皮汤感到很浓很粘稠，这时候就好了。 4. 倒入有盖的器皿中，稍凉后放入冰箱内隔夜成冻 ，吃时切片儿切条看自己喜...[ 查看全文 ]

  要掌声也要温馨

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  最正宗小炒猪皮的做法 怎样做小炒猪皮好吃

  标签：小炒猪皮 黄豆 猪皮

  荷塘小炒 １、木耳泡发，洗净，撕小朵；百合去掉褐色部分，掰成小瓣，清洗干净；胡萝卜洗净切片、香芹去叶清洗干净，切小段；藕去皮切薄片；蒜切片； ２、锅中水沸后，在锅中加少许油和盐，依次放入胡萝卜、木耳、西芹、莲藕、百合，迅速焯烫一下，捞出过凉水，滤干； ３、锅中油七成热时，放入蒜片炒香，将所有材料一起放入锅中，快速翻炒两分钟，加盐、鸡精调味，加水淀粉勾芡即可。 小诀窍 １...[ 查看全文 ]

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  怎样做猪皮肉燥好吃 最正宗猪皮肉燥的做法

  标签：猪皮 中餐

  肉燥烫青菜 1.将五香肉燥加热。 2.青江菜洗净，放入滚水中汆烫约10秒钟，捞出沥干水分盛盘，再淋上作法1肉燥即可。 南部肉燥饭 1.蒜头去皮切细末备用。 2.锅烧热后加入沙拉油，将蒜末炒至金黄色，加入五花绞肉炒至肉色变白，放入油葱酥、白胡椒粉、冰糖、酱油及水煮开，再转小火继续卤30分钟，即是南部肉燥卤汁。 3.将作法2的肉燥卤汁淋在白饭上，即是南部肉燥饭。 台式肉燥卤——百搭美味 ...[ 查看全文 ]

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  怎样做芹菜炒猪皮好吃 芹菜炒猪皮最正宗的做法

  标签：猪肉皮 芹菜

  小炒芹菜 1、先将肉末用水.鸡精.料酒.生抽.生粉搅拌均匀腌15分钟入味。 2、芹菜.青蒜洗净沥干水后切成小粒。 3、锅放油三成热放入腌好的肉末滑炒散.加入姜.蒜.泡红椒粒炒出香味.放入芹菜.青蒜大火翻炒1分钟.加少许糖.鸡精.生抽调味出锅。 芹菜炒山药 1、先把核桃仁炸酥，备用。 2、山药炒好，放入芹菜炒好。 3、最后放入核桃仁、淀粉、糖、水勾芡，调味，出锅。 银耳炒芹菜 1、银耳放到冷...[ 查看全文 ]

  侯京阳

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  卤猪皮的做法 卤猪皮最正宗的做法

  标签：卤猪皮 猪皮

  猪皮辣豆 1、猪皮切0.3厘米粗细的条，青豆入盐水中煮40分钟煮熟捞出，熟花生米去衣。 2、炒锅烧热放入佐料油和红油，烧至五成热，下剁碎的郫县豆瓣小火炒香出色，打去料渣，放入猪皮条、青豆、花生及精盐、味精、鸡精、料酒，大火翻炒均匀后盛盘。 小诀窍 特点 咸鲜辣、色枣红,荤素搭配,富含动物蛋白和植物蛋白。 芹菜炒猪皮 1、把猪肉皮里面的油脂及表面的皮毛、泥污刮除并清洗干净。 2、...[ 查看全文 ]

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  如何做猪皮冻好吃 最正宗猪皮冻的做法

  标签：猪皮冻 猪皮 八角

  猪皮冻 1.烧水把猪皮煮软，然后，捞出来把毛拔走、把猪皮下的油刮走，然后把猪皮切碎。 2.切好的猪皮放锅里，加酒，加八角、花椒、辣椒、姜、香叶、蒜等，加水是猪皮的3倍。 3.大火烧开后，改小火煮一个半时左右，用手点一下发现很粘就好了。（大约猪皮与水的比例在1：2左右就可以收火）。 4.这个时候，就可以放酱油等调味，不喜欢的朋友可以不放，在吃的时候再点其他酱料。 5.倒入盒子里， ...[ 查看全文 ]

  于氏散养黑猪

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  最正宗猪皮做法

  标签：猪皮

  水晶猪皮冻的做法 1 猪皮提前用清水浸泡 2 刮去表面的猪毛和杂质 3 将猪皮放入锅内，烧开水，煮十分钟左右 4 捞出来用温水清洗，用刀将猪皮表面和背面的猪油刮掉，用温水洗净 5 换水，烧开，再次将猪皮放入，烧开 6 捞出洗净，再次刮油、洗净 7 直至猪皮内测的猪油全部刮除干净 8 将猪皮切成宽5毫米宽的段，用温水洗净 9 将猪皮放锅内，添加足量的清水 10 准备调味料，...[ 查看全文 ]

  张晓番zw

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  猪皮肉燥的做法 猪皮肉燥最正宗做法

  标签：猪皮

  台中肉燥饭 1.五花肉洗净，入滚水汆烫后捞起，以冷水沖洗去油再剁碎；红葱头洗净切细末；蒜头去皮切细末备用。 2.热油锅，放入红葱头末以小火爆香，再放五花碎肉炒香至肉色变白，加入蒜末、酱油、酱油膏用大火煮滚后，加水煮开。 3.再倒入砂锅以小火慢炖2小时，最后加入冰糖煮至融化，即是台中肉燥卤汁。 4.将作法3的肉燥卤汁淋在白饭上，再撒上香菜，即是台中肉燥饭。 台湾肉燥饭 1、三层肉过水...[ 查看全文 ]

  liucanming11

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  凤梨猪皮的家常做法 凤梨猪皮怎样做

  标签：炸猪皮 水晶

  凤梨酥 1.将奶油与糖粉拌匀后打发 2.加入鸡蛋拌匀 3.再加入低筋面粉、奶粉、起司粉拌匀 4.取25克面糰包入凤梨馅，每一个凤梨酥的总重量不要超过55克 5.将包入凤梨馅的面糰压入模型中，以八分满为准，面糰太满会在烘烤时膨胀变形。 6.将填好面糰的模型放入170度的烤箱中，先烤12分钟，烤至表面成金黄色时翻面，再烤8分钟。 7.烤好之后放凉倒出，便可包装。 凤梨茶 小可爱壶，盎司杯，瓦斯炉，...[ 查看全文 ]

  Jj850329

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  最正宗猪皮拌白菜芯的做法 猪皮拌白菜芯怎样做

  标签：猪皮

  白菜豆芽拌粉条 1.白菜放在温水里，加入少量食盐浸泡10分钟，用清水冲洗干净沥干水分 2.白菜放在案板上，用刀把白菜帮和绿叶部分分开 3.把刀放在绿叶的刀切面位置，也就是刀面与白菜的长度呈垂直角度 4.把白菜叶切成粗细均匀的丝，不要太细也不要太粗 5.这样切好的丝中间有白色菜梗两端是绿叶，吃起来口感带脆 6.白菜帮放在案板上，左手压着白菜帮，右手握刀，使刀面与白菜帮成平行状态插入白菜帮中...[ 查看全文 ]

  ok小可22

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  怎样做番茄黄豆猪皮汤好吃 番茄黄豆猪皮汤最正宗的做法

  标签：番茄黄豆猪皮汤 猪皮 黄豆

  萝卜菠菜黄豆汤 1、菠菜拣去枯叶，洗净；萝卜洗净，切小丁；黄豆浸泡30分钟涨发。 2、在锅中加入水和涨发的黄豆，大火烧开，再用小火焖酥； 3、放入萝卜，煮至酥烂后放入切碎的菠菜，烧滚锅开，加入少许盐即可。 营养功效：菠菜润肠，萝卜通气，黄豆纤维丰富，三味合一，成独具润肠通便、清除燥热功效的佳饮靓汤，可称得上经典的婴幼儿祛燥润肺的保健营养汤水 最物美价廉的胶...[ 查看全文 ]

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  猪皮冻怎样做好吃 猪皮冻的做法

  标签：猪皮冻 猪皮 八角 肉冻

  什锦猪皮冻 1、将猪皮洗净把毛刮干净，下锅滚水煮三分钟后捞起。 2、另起锅，将猪皮和浓缩宝倒入锅内，加两三倍的水小火煮40分钟至猪皮熟烂为止，然后捞起切丁待用。 3、把胡萝卜、玉米、青豆一起放到滚水的锅里，稍微烫煮一下捞起。 4、将所有的材料一同倒入汤汁中熬煮10分钟后熄火。 5、将熬煮好的猪皮和果蔬丁以及汤汁倒入盒子中，待凉后放入冰箱冷藏定型。 6、取出成型的猪皮冻切片装盘即可。 ...[ 查看全文 ]

  紫藤萝的梦想呐

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  猪皮肉丝卷怎样做 最正宗猪皮肉丝卷的做法

  标签：越南菜

  京酱肉丝卷饼 【京酱肉丝的制作方法】： 1、瘦猪肉切丝，加入料酒、盐、淀粉上浆（理论上还要加入半个蛋清，但我自己不喜欢加了蛋清渣渣的口感，所以未加），葱白切丝，放入盘内。 2、锅注油烧热至5成，下肉丝爆炒至变色，盛出待用。 3、炒锅注油，下葱末爆香，放入两汤匙甜面酱略炒，加入少许清水（视甜面酱的浓稠度，不然太浓的甜面酱炒出来会很咸并发苦）、料酒、一汤匙白糖，不停炒动。 4、待变...[ 查看全文 ]

  dang084

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  如何做麻辣猪皮卷好吃 最正宗麻辣猪皮卷的做法

  标签：猪皮 麻辣味

  麻辣虾 1、虾洗净沥干水背脊开边备用。 2、大火烧热油锅，爆香姜、蒜。 3、转小火，再放干辣椒、花椒与豆瓣酱炒出红油，倒入虾快炒，下酱油、料酒、盐、糖、味精调味后，即可捞出虾摆盘，再放点芝麻在虾上即成。 麻辣虾 麻辣虾的做法： 1、虾去头，去掉背部泥线，洗净； 2、干红椒、青椒、泡椒切好，大蒜切片，生姜切片，大葱斜切； 3、热锅，油热后，倒入干红椒、青椒、泡椒、葱、蒜、姜、花...[ 查看全文 ]

  小女人美妆小铺

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  猪皮怎么做 猪皮的做法

  标签：猪皮

  猪皮冻的做法 1 猪皮一张，去毛去油洗净备用 2 将猪皮放开水里滚一下取出过一下凉水 3 再次将没去净的油去掉后切成条状 4 锅入干净水后将切好的猪皮条放里 5 花椒大粒姜片放入调料盒里放到锅内 6 煮时要浮去油沫，直至再也没有沫全是清汤为止，小火慢熬至肉皮熟烂关火，大约要一个半小时左右，放至凉透即成猪皮冻 黄豆芽炒猪皮的做法 1 准备黄豆芽。 2 准备一块猪皮。 3 煮...[ 查看全文 ]

  鸡情死舍

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  怎么做水晶猪皮冻好吃 水晶猪皮冻最正宗的做法

  标签：水晶猪皮冻 猪皮 八角

  １００％美容菜——水晶皮冻 精选的猪肉皮清洗干净，用刀挂去脂肪的部分（要非常的干净）。 入锅加冷水煮，加入花椒大料，小火约煮２小时。加盐，关火。完全冷却后切片装盘，淋入鲜酱油和米醋即可。 小诀窍 如果想造型更漂亮可以待稍微冷却后装入模具中使其定型。或切时用“抖刀切”的手法。不喜欢吃肉皮的，可以在煮好后把肉皮过滤出去。 我的美食空间：http://www.angelachen2008.spaces.live.c...[ 查看全文 ]

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  猪皮做法 猪皮如何做

  标签：猪皮

  肉皮冻的做法 1 将猪皮入热水锅中，煮15分钟左右 2 用刀刮下猪皮上的油脂，刮得越干净越好 3 净锅加入热水，撒上葱姜片，下入肉皮和料酒，开盖煮7、8分钟，捞出放凉后切成细条 4 将姜片捞出放在味宝中，加入八角、香叶、陈皮、花椒粒，最好是做个纱布袋装着 5 净锅加入热水、肉皮条和味宝，肉皮与水的比例为1、5，鸟儿用的是1、4。先用中火烧微开，再转最小的火煮2小时左右，始终保证汤中间...[ 查看全文 ]

  可靠的装傻

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  水晶猪皮冻最正宗的做法 如何做水晶猪皮冻好吃

  标签：水晶猪皮冻 猪皮 八角 水晶

  水晶皮冻 1.猪肉皮上面的油刮干净毛拔干净，在开水里多洗几遍去除异味，在火上加入大量的清水放入猪皮在把配料全部投入在火上煮二个小时，中间的时候把所有配料捞出，等稍凉后取猪皮切成细丝.第二天在煮一个小时，成型后切成块往案板上扔，不会松散弹性十足就算成功。 2.把蒜 醋 盐 生抽 糖 辣椒油调在小碗中搅匀浇在皮冻上。 水晶皮冻 1 猪皮用热水煮变色，捞出备用 2 用刀把猪皮上的肥油刮掉不...[ 查看全文 ]

  liu498905061

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  最正宗小炒猪皮的做法

  标签：小炒猪皮 黄豆 猪皮 炒菜

  四季豆爆炒猪皮 1、猪皮洗净，放入锅中加水、花椒、八角煮10分钟，捞起，用镊子扒干净遗留的毛发。 2、猪皮洗净后切细条。 3、四季豆摘小段。 4、蒜头拍烂。 5、热锅热油，放入蒜瓣、适量豆埘、猪皮、辣椒爆香。 6、放入四季豆，大火爆炒几下后，盖一分钟锅盖，再炒。 7、放入盐、鸡精、生抽、老抽（只需几滴，调色）。 8、四季豆熟后即可出锅装盘。 芹菜炒猪皮 1、把猪肉皮里面的油脂及表面...[ 查看全文 ]

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  木耳猪皮汤如何做 木耳猪皮汤最正宗的做法

  标签：猪皮 汤

  腐竹木耳汤 1、将腐竹放在盆内，加入开水泡至无硬心时捞出，切成3～4厘米长的段。生姜、葱洗净，切成末。 2、黑木耳洗净，撕成小朵。 3、炒锅中放入花生油烧热，下入葱末、姜末略炒，放入腐竹、黑木耳煸炒几下，倒入清汤烧沸后改小火慢炖3分钟，加入精盐、味精，转大火收汁，用水淀粉勾芡，淋入香油即成。 功效 补气，健胃，润燥，利水消肿。 猪皮萝卜汤 1、猪皮用沸水煮15分钟，捞出切成丝。萝...[ 查看全文 ]

  cccccccc丶活宝

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