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怎么做猪皮好吃猪皮最正宗的做法的相关文章

猪皮最正宗的做法怎样做猪皮好吃

标签：猪皮

水晶皮冻的做法 1 葱、姜、香叶、八角、盐、桂皮。 2 肉皮.... 3 贴着肉皮用刀片去肉皮表面的肥肉，如果有猪毛的话也要清理干净。 4 锅中烧水煮沸，放入肉皮煮五分钟，捞出过凉水。 5 用清水洗净，切成小丁。 6 锅中水烧开，放入肉皮、葱、姜、香叶、八角、桂皮，大火煮开后，小火继续煮两个小时加盐调味。 7 将所有香料及葱姜捞起。 8 煮好的肉皮的连汤汁一起倒入容器中，放入...[ 查看全文 ]

邪恶小吊矢
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猪皮怎么做猪皮的做法

标签：猪皮

猪皮冻的做法 1 猪皮一张，去毛去油洗净备用 2 将猪皮放开水里滚一下取出过一下凉水 3 再次将没去净的油去掉后切成条状 4 锅入干净水后将切好的猪皮条放里 5 花椒大粒姜片放入调料盒里放到锅内 6 煮时要浮去油沫，直至再也没有沫全是清汤为止，小火慢熬至肉皮熟烂关火，大约要一个半小时左右，放至凉透即成猪皮冻黄豆芽炒猪皮的做法 1 准备黄豆芽。 2 准备一块猪皮。 3 煮...[ 查看全文 ]

鸡情死舍
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怎么做水晶猪皮冻好吃水晶猪皮冻最正宗的做法

标签：水晶猪皮冻猪皮八角

１００％美容菜——水晶皮冻精选的猪肉皮清洗干净，用刀挂去脂肪的部分（要非常的干净）。入锅加冷水煮，加入花椒大料，小火约煮２小时。加盐，关火。完全冷却后切片装盘，淋入鲜酱油和米醋即可。小诀窍如果想造型更漂亮可以待稍微冷却后装入模具中使其定型。或切时用“抖刀切”的手法。不喜欢吃肉皮的，可以在煮好后把肉皮过滤出去。我的美食空间：http://www.angelachen2008.spaces.live.c...[ 查看全文 ]

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最正宗水晶猪皮冻的做法水晶猪皮冻怎么做

标签：水晶猪皮冻猪皮八角

香味猪肉皮冻 1.将猪肉皮洗净，切成2cm*5cm大小的片，淖水备用。 2.将淖水后的猪肉皮放入高压锅内，加入生姜片5片，大茴适量，桂皮适量。最加入适量的酱油、黄酒、白糖、味精、二个红辣椒。 3．加水250ml-350ml，加盖闷20分钟，待凉后开盖，倒到有盖的容器内继续凉透，加盖放入冰箱，大约4-5小时取出切片食用. 水晶皮冻 1、猪皮洗净煮10分钟捞出过冷水 2、快刀刮掉猪皮背面脂肪，一定刮净，仅...[ 查看全文 ]

zhiogang6
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水晶猪皮冻怎么做最正宗水晶猪皮冻的做法

标签：水晶猪皮冻猪皮八角凉菜

水晶猪皮冻 1.猪皮洗干净后，放入锅中，加料酒、葱姜煮半小时。 2.刮去油、处理掉猪皮上的毛。把猪皮切成小小的丁，放锅中加3倍水，倒入料酒、大量葱姜、5、6个八角、两片桂皮，少许盐和鸡精，大火烧开后转中小火闷煮2小时，关火，取出葱姜、八角桂皮。 3.把猪皮连同熬成的汤倒入带盖的盒子里，放凉后进冰箱冷藏一夜。 4.取出后切片，沾上调味汁食用。（调味汁：生抽、葱蒜末、麻油或辣椒油） ...[ 查看全文 ]

liudexu1989
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怎么做水晶猪皮冻水晶猪皮冻最正宗的做法

标签：水晶猪皮冻猪皮八角家常菜

水晶猪皮冻 1. 生猪皮用热水煮软 ( 水开闭火 ) 稍凉后，刮净毛和油，切碎丁or丝都可。 2. 切好的猪皮用热水清洗几遍后放入锅里，加料酒、一小枚八角，（不喜欢这个味道的，可不放）加水超过猪皮在锅里高度的两倍。 3. 大火烧开后，改中小火慢煮两小时以上，用筷子沾上来肉皮汁，用手沾肉皮汤感到很浓很粘稠，这时候就好了。 4. 倒入有盖的器皿中，稍凉后放入冰箱内隔夜成冻，吃时切片儿切条看自己喜...[ 查看全文 ]

笑这不错
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猪皮冻最正宗的做法猪皮冻怎样做

标签：猪皮冻猪肉皮胡萝卜

水晶猪皮冻 1. 生猪皮用热水煮软 ( 水开闭火 ) 稍凉后，刮净毛和油，切碎丁or丝都可。 2. 切好的猪皮用热水清洗几遍后放入锅里，加料酒、一小枚八角，（不喜欢这个味道的，可不放）加水超过猪皮在锅里高度的两倍。 3. 大火烧开后，改中小火慢煮两小时以上，用筷子沾上来肉皮汁，用手沾肉皮汤感到很浓很粘稠，这时候就好了。 4. 倒入有盖的器皿中，稍凉后放入冰箱内隔夜成冻，吃时切片儿切条看自己喜...[ 查看全文 ]

要掌声也要温馨
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椒盐猪皮的做法怎么做椒盐猪皮好吃

标签：猪皮

椒盐黑豆 1、黑豆泡水浸泡20小时之上，浸泡到水面上有很多的白味为至，这样氽出来的豆很松很脆。 2、起油锅加热把黑豆分几次氽，氽到半熟起锅加入椒盐拌和。 3、放入烤箱低温120度烤40分左右，拿出烤箱冷却，冷却后吃又香又松。椒盐猪皮 1、鲜猪皮洗净后入沸水中焯3分钟捞出。 2、猪皮放入高压锅中，加花椒、八角、葱段、姜片、料酒、盐、鸡精、水压制15分钟（上汽以后）至熟。 3、猪皮捞出晾...[ 查看全文 ]

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怎么做猪皮冻猪皮冻的做法

标签：猪皮冻猪皮八角

猪皮冻 1、猪皮洗净放入水里煮熟，煮至能用筷子轻易穿过，捞出猪皮把上面的肥膘刮干净。 2、然后把猪皮切成丝再放入锅里煮，水与猪皮的比例是3 ：1。 3、煮至汤汁浓稠关火，加盐拌匀，放入容器内冷却成型。 4、切块，加酱油、醋拌匀，再把葱姜洒在上面就ok了。猪皮冻 1.烧水把猪皮煮软，然后，捞出来把毛拔走、把猪皮下的油刮走，然后把猪皮切碎。 2.切好的猪皮放锅里，加酒，加八角、花椒...[ 查看全文 ]

爱覆水难收61
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卤猪皮的做法卤猪皮最正宗的做法

标签：卤猪皮猪皮

猪皮辣豆 1、猪皮切0.3厘米粗细的条，青豆入盐水中煮40分钟煮熟捞出，熟花生米去衣。 2、炒锅烧热放入佐料油和红油，烧至五成热，下剁碎的郫县豆瓣小火炒香出色，打去料渣，放入猪皮条、青豆、花生及精盐、味精、鸡精、料酒，大火翻炒均匀后盛盘。小诀窍特点咸鲜辣、色枣红,荤素搭配,富含动物蛋白和植物蛋白。芹菜炒猪皮 1、把猪肉皮里面的油脂及表面的皮毛、泥污刮除并清洗干净。 2、...[ 查看全文 ]

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如何做猪皮冻好吃最正宗猪皮冻的做法

标签：猪皮冻猪皮八角

猪皮冻 1.烧水把猪皮煮软，然后，捞出来把毛拔走、把猪皮下的油刮走，然后把猪皮切碎。 2.切好的猪皮放锅里，加酒，加八角、花椒、辣椒、姜、香叶、蒜等，加水是猪皮的3倍。 3.大火烧开后，改小火煮一个半时左右，用手点一下发现很粘就好了。（大约猪皮与水的比例在1：2左右就可以收火）。 4.这个时候，就可以放酱油等调味，不喜欢的朋友可以不放，在吃的时候再点其他酱料。 5.倒入盒子里， ...[ 查看全文 ]

于氏散养黑猪
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最正宗猪皮做法

标签：猪皮

水晶猪皮冻的做法 1 猪皮提前用清水浸泡 2 刮去表面的猪毛和杂质 3 将猪皮放入锅内，烧开水，煮十分钟左右 4 捞出来用温水清洗，用刀将猪皮表面和背面的猪油刮掉，用温水洗净 5 换水，烧开，再次将猪皮放入，烧开 6 捞出洗净，再次刮油、洗净 7 直至猪皮内测的猪油全部刮除干净 8 将猪皮切成宽5毫米宽的段，用温水洗净 9 将猪皮放锅内，添加足量的清水 10 准备调味料，...[ 查看全文 ]

张晓番zw
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最正宗小炒猪皮的做法怎样做小炒猪皮好吃

标签：小炒猪皮黄豆猪皮

荷塘小炒１、木耳泡发，洗净，撕小朵；百合去掉褐色部分，掰成小瓣，清洗干净；胡萝卜洗净切片、香芹去叶清洗干净，切小段；藕去皮切薄片；蒜切片；２、锅中水沸后，在锅中加少许油和盐，依次放入胡萝卜、木耳、西芹、莲藕、百合，迅速焯烫一下，捞出过凉水，滤干；３、锅中油七成热时，放入蒜片炒香，将所有材料一起放入锅中，快速翻炒两分钟，加盐、鸡精调味，加水淀粉勾芡即可。小诀窍１...[ 查看全文 ]

spytmz
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猪皮冻怎么做好吃猪皮冻的做法

标签：猪皮冻猪肉皮胡萝卜肉冻

猪皮冻 1.猪皮切块，用开水汆一下，这样好刮里面的肥肉。 2.把猪皮里面的肥肉刮干净，切细条。 3.放入猪皮约三倍的水，放花椒、茴香、盐和几滴酱油。大火开后换小火慢慢炖，大约1小时，盛容器内，放凉后冰箱冷藏，随吃随切。猪皮冻 1.烧水把猪皮煮软，然后，捞出来把毛拔走、把猪皮下的油刮走，然后把猪皮切碎。 2.切好的猪皮放锅里，加酒，加八角、花椒、辣椒、姜、香叶、蒜等，加水是猪皮...[ 查看全文 ]

和蔼的小泽11
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卤猪皮怎么做好吃卤猪皮的做法

标签：卤猪皮猪皮

猪皮辣豆 1、猪皮切0.3厘米粗细的条，青豆入盐水中煮40分钟煮熟捞出，熟花生米去衣。 2、炒锅烧热放入佐料油和红油，烧至五成热，下剁碎的郫县豆瓣小火炒香出色，打去料渣，放入猪皮条、青豆、花生及精盐、味精、鸡精、料酒，大火翻炒均匀后盛盘。小诀窍特点咸鲜辣、色枣红,荤素搭配,富含动物蛋白和植物蛋白。芹菜炒猪皮 1、把猪肉皮里面的油脂及表面的皮毛、泥污刮除并清洗干净。 2、...[ 查看全文 ]

LaoQPTX137
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猪皮肉燥的做法猪皮肉燥最正宗做法

标签：猪皮

台中肉燥饭 1.五花肉洗净，入滚水汆烫后捞起，以冷水沖洗去油再剁碎；红葱头洗净切细末；蒜头去皮切细末备用。 2.热油锅，放入红葱头末以小火爆香，再放五花碎肉炒香至肉色变白，加入蒜末、酱油、酱油膏用大火煮滚后，加水煮开。 3.再倒入砂锅以小火慢炖2小时，最后加入冰糖煮至融化，即是台中肉燥卤汁。 4.将作法3的肉燥卤汁淋在白饭上，再撒上香菜，即是台中肉燥饭。台湾肉燥饭 1、三层肉过水...[ 查看全文 ]

liucanming11
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怎样做猪皮肉燥好吃最正宗猪皮肉燥的做法

标签：猪皮中餐

肉燥烫青菜 1.将五香肉燥加热。 2.青江菜洗净，放入滚水中汆烫约10秒钟，捞出沥干水分盛盘，再淋上作法1肉燥即可。南部肉燥饭 1.蒜头去皮切细末备用。 2.锅烧热后加入沙拉油，将蒜末炒至金黄色，加入五花绞肉炒至肉色变白，放入油葱酥、白胡椒粉、冰糖、酱油及水煮开，再转小火继续卤30分钟，即是南部肉燥卤汁。 3.将作法2的肉燥卤汁淋在白饭上，即是南部肉燥饭。台式肉燥卤——百搭美味 ...[ 查看全文 ]

QQ1839281999
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怎样做芹菜炒猪皮好吃芹菜炒猪皮最正宗的做法

标签：猪肉皮芹菜

小炒芹菜 1、先将肉末用水.鸡精.料酒.生抽.生粉搅拌均匀腌15分钟入味。 2、芹菜.青蒜洗净沥干水后切成小粒。 3、锅放油三成热放入腌好的肉末滑炒散.加入姜.蒜.泡红椒粒炒出香味.放入芹菜.青蒜大火翻炒1分钟.加少许糖.鸡精.生抽调味出锅。芹菜炒山药 1、先把核桃仁炸酥，备用。 2、山药炒好，放入芹菜炒好。 3、最后放入核桃仁、淀粉、糖、水勾芡，调味，出锅。银耳炒芹菜 1、银耳放到冷...[ 查看全文 ]

侯京阳
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怎么做猪皮冻好吃怎样做猪皮冻好吃

标签：猪皮冻猪皮酱油

水晶猪皮冻 1.猪皮洗干净后，放入锅中，加料酒、葱姜煮半小时。 2.刮去油、处理掉猪皮上的毛。把猪皮切成小小的丁，放锅中加3倍水，倒入料酒、大量葱姜、5、6个八角、两片桂皮，少许盐和鸡精，大火烧开后转中小火闷煮2小时，关火，取出葱姜、八角桂皮。 3.把猪皮连同熬成的汤倒入带盖的盒子里，放凉后进冰箱冷藏一夜。 4.取出后切片，沾上调味汁食用。（调味汁：生抽、葱蒜末、麻油或辣椒油） ...[ 查看全文 ]

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猪皮怎么做好吃猪皮如何吃

标签：猪皮

肉皮冻的做法 1 将猪皮和猪蹄洗净后放入清水锅中烧开，去血沫后转小火 2 放大料、花椒、葱段、姜片、料酒煮至皮肉酥烂时，将原料取出 3 原汤过箩后重新倒入锅内，猪皮改刀成小条后放入锅中，加黄豆、盐、味精、白糖、酱油、胡椒粉转小火熬至汤浓后将所有原料倒入合适器皿中，待完全冷却凝固后取出改刀成片即可，食用时可根据自己口味适当点少许醋用来提味儿凉拌猪皮的做法 1 取出晾凉 2 猪皮泡二小时，...[ 查看全文 ]

檀香者
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