花雕归参鸡汤的做法
整鸡洗净去掉鸡屁屁,洗净内腔的血沫
如果购买的是超市冰鲜的整鸡,最好放入清水中,加少许料酒浸泡30分钟,去除冰腥味
把党参、当归、红枣和枸杞清清干净备用
可以适当加些虾干提鲜,用温水泡发虾干
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