大葱爆炒猪肝的做法
将材料切片、段备用,将猪肝切薄片后加水浸泡,水中加入15ML料酒浸泡,同时加了1小勺白醋浸泡5分钟后
沥干水分
将猪肝放碗中加入15克淀粉抓匀,浆上5分钟备用
取不粘锅倒油,将猪肝滑炒至7成熟悉变色即可。捞出放一边备用
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