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黄金馒头片的做法
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鸡蛋加少许盐打散;馒头切成约1厘米的馒头片
2
准备材料
3
将馒头片放入鸡蛋液中浸泡几秒钟,均匀的裹上一层蛋液
4
平底锅放适量油,将馒头片放入
...
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2016-05-20
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馒头
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馒头的做法
牛奶南瓜馒头 食材: 中筋面粉(1250克),南瓜(360克) 辅料: 牛奶(350克),盐(适量),酵母(5克) 小贴士: 蒸馒头要小火慢慢蒸,蒸好后,5分钟左右在开锅盖,否则馒头容易皮抽抽,哈哈 做法: 1.南瓜提前蒸熟,制成南瓜泥备用。和中筋粉、酵母混合 2.慢慢加入牛奶揉成面团 3.面团室温发酵至原来的2倍以上 4.按所需大小分割面团,成型,醒发40分钟,凉水入锅,上大气15分...
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紫yang6
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茄子馒头 食材: 紫茄子(1根),鸡蛋(1个),鸡脯肉(150克) 辅料: 香菜末(适量),蒜泥(适量),姜末(适量),葱末各(适量),盐(适量),胡椒(适量) 小贴士: 1,鸡脯肉味甘,性温。能温中补脾,益气养血,补肾益精。鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有非常好的滋补作用。2,茄子味甘、性凉,入脾、胃、大肠经;具有清热止血,消肿止痛的功效,茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能,100克...
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人生固然不完美
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鲜奶馒头 1.将材料A所有材料倒入搅拌机内用低速搅拌,再加入材料B搅拌成光滑的面糰,取出后在桌面上略揉数下后静置松弛15分钟。 2.取作法1的面糰每个30公克搓成圆形,再静置松弛约10∼12分钟。 3.将作法2的鲜奶馒头放入水已煮沸的蒸笼,用小火蒸约8∼10分钟即可。 鲜奶馒头 1.冷藏发酵24小时 2.然后整形,上锅蒸,太郁闷了,银丝卷宣告失败。最终成为了鲜奶馒头。 牛奶馒头 1.将白糖和发...
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首都小姑娘
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红豆馒头怎么做好吃 红豆馒头怎样做好吃
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红豆馒头
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红豆馒头 1、将红豆熬成红豆沙,放糖。 2、将放凉的红豆沙与面粉酵母水和成面团。 3、待面团发酵至原来大小的1.5倍后,做成馒头的形状,大火蒸15分钟。完成! 小诀窍 红豆要熬得绵软,放入和面机和面效果更好。 红豆沙馒头卷(压面机系列) (I) 制作面团: A. 老面做法/Starter Dough: 1. 在一个搅拌盆内,先把第一次发酵面团(A)材料中的酵母,糖及一汤匙的面粉溶入100cc的温水中. 2. ...
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兴复汉室VIP
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红糖馒头怎么做好吃 红糖馒头怎样做好吃
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红糖馒头
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红糖水 1、置锅开火加适量矿泉水,先将干百合煮约10分钟。 2、在放干桂圆约5分钟。 3、另起锅烧开水,打个鸡蛋煮熟,捞起。 3、在置锅加适量矿泉水,把所以的原料放入锅内,加一勺红糖,约煮2分钟即可。 三角红糖包 1.发好的面揪成剂子。 2.用面杖。 3.擀成圆形薄片。 4.放入红糖。 5.红糖上撒点干面粉,(这样防止糖溶化后流出来,混点面粉就好了)。 6.糖面混合匀后,捏成三角,象蒸馒...
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侃侃政侃
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葱香味杂蔬炒馒头 材料 胡萝卜,青椒,洋葱,香菇,火腿肠,馒头,鸡蛋,盐,鸡精 做法 1.馒头切丁? 2.打入鸡蛋拌匀,静置10分钟 3.锅里热油,倒入胡萝卜洋葱丁等翻炒 4.把胡萝卜洋葱丁等搁一旁,转小火,倒入馒头,翻炒,使馒头均匀的沾上油。记得要小火,而且要常常翻动,不然容易焦掉哈~? 5.最后加少许开水,加盐和鸡精调味,翻炒使水份吸收即可 生煎馒头 材料 面粉,酵母,猪...
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美衣馆123
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西瓜馒头怎么做好吃 西瓜馒头做法
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西葫芦瓜鸡肉生煎馒头 面团:盆内放入1料的面粉和泡打粉拌匀后,加入2料揉成软面团。然后加玉米油2茶匙,揉到光滑,放在暖和的地方保湿发酵,我一般冬天放入烤箱内,只开烤箱的灯保温。 馅料:将4和5料放一盆里,搅拌至馅上劲。西葫芦瓜擦丝,稍挤去多余的汁,放入拌了调料的鸡肉馅里,拌匀成馅料。 馒头:等到面团发至原来的两倍大后,把发好的面团撒点干面粉,稍揉后分成32小块,每份擀成中间稍厚...
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金陵蜂蜜
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可可双色馒头 食材: 中筋粉(500克),水(260克),即发酵母(5克) 辅料: 细砂糖(30克),色拉油(15克),无糖可可粉(2.5小匙) 小贴士: 1 如果是开水上锅,蒸制时间要缩短5分钟左右2 熄火后不能马上揭开蒸锅盖子。可以把锅盖稍微漏一点缝隙,散热焖三分钟左右再揭盖取出。这样,面点不会因为骤然遇冷而出现表面塌陷的后果。 做法: 1.将水、即发酵母混合至酵母溶于水中 2.将除无糖可...
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eadgiyuh
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馒头怎样做好吃 馒头的做法?
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馒头的做法
黄金馒头 食材: 馒头 辅料: 食用油,鸡蛋 做法: 1.馒头切稍厚的片; 2.打好蛋液; 3.馒头片挂蛋液少油小火煎。 韩式馒头 食材: 泡菜200克,猪肉馅儿50克,豆腐80克,香菇2个,粉丝50克,葱花1大匙,蒜泥0.5大匙,鸡蛋,食用盐1小匙,砂糖1小匙,麻油0.5大匙,胡椒粉适量 做法: 1.准备馒头馅;将粉丝放进煮开并放有盐的锅中并煮3分钟后捞起,香菇放进温水中发開,并将泡菜內馅去掉。 ...
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丶Q757856333巴
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馒头怎样做好吃 馒头如何做好吃?
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馒头
馒头的做法
【玫瑰花玉米面馒头】 食材: 玉米面(200克),中筋面粉(400克) 辅料: 奶(200克),酵母(4克),豆腐渣(100克),水(100克) 小贴士: 醒发的时间一定要控制好,否则容易变形 做法: 1.玉米面和中粉放入厨师机中 2.加入豆腐渣 3.加入奶、酵母、水、盐搅拌成面团,水不要一次加入慢慢加,够了即可,别一次性加多了,因为面粉的吸水性是不一样滴 4.面团温暖处发酵至2倍大 ...
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瑾轩90
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鲜奶馒头怎么做好吃 鲜奶馒头做法
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鲜奶馒头 1.将材料A所有材料倒入搅拌机内用低速搅拌,再加入材料B搅拌成光滑的面团,取出后在桌面上略揉数下后静置松弛15分钟。 2.取作法1的面团每个30公克搓成圆形,再静置松弛约10∼12分钟。 3.将作法2的鲜奶馒头放入水已煮沸的蒸笼,用小火蒸约8∼10分钟即可。 奶香馒头 1、剩余馒头去皮,切粒,用纯牛奶泡软后裹上鸡蛋液; 2、入锅炸,炸好后,出锅浇上上炼乳,即成! 小诀窍 馒头入...
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毒品雪
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酒酿馒头怎么做好吃 酒酿馒头做法
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酒酿馒头 高低筋面粉加白糖搅匀 将酒酿(连米带水)慢慢倒入面中搅匀,揉成光滑的面团 放至温暖处发至2-3倍大 整形,蒸格上放刷好油的油纸,排到蒸格上,锅里烧开水,关火,将蒸格放进去,盖上锅盖,让面团醒发20-30分钟左右,面团再发大一些 开火,待水开后,再中火继续蒸制8-10分钟左右即可 小诀窍 米酒越浓,发酵时间相应缩短。 酒酿馒头 1、制酵种:巨丰葡萄洗干净,将剥下的皮放入容...
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娇娇爱源521
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牛奶馒头怎么做好吃 牛奶馒头做法
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牛奶馒头
甜品
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牛奶刀切馒头 1.面粉里加少许盐和糖混合均匀 2.牛奶微波30秒,加入适量酵母 3.静置10分钟后搅拌均匀 4.将牛奶慢慢倒入面粉里,边倒边用筷子搅拌 5.揉成软硬适中的面团,放到温暖湿润处发酵 6.发好的面团里面有很多蜂窝组织 7.在面团中按个坑,加入适量小苏打揉匀 8.揉好的面团横切面有很多芝麻小口 9.将面团擀成大薄片 10.从下而上卷起 11.用刮板切成均匀的馒头坯子 12.稍微整形后,附上保鲜...
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洛洛丶posion
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怎样做黑芝麻馒头好吃 怎么做黑芝麻馒头好吃
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黑芝麻馒头
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黑芝麻
花生黑芝麻汤 1、将黑芝麻和花生放烤箱烤熟,然后将黑芝麻放料理机里磨碎。 2、将烤熟的花生装保鲜袋里,用擀面杖擀碎。 3、磨碎的花生和黑芝麻放一起加入植物油和白糖,搅拌均匀备用。 4、将糯米粉加入温水后,揉成光滑的面团。 5、取出80克面团,锅里烧水放入小面团煮熟,然后和糯米粉团揉匀。 6、取适量的面团搓成长条,切成15克一个左右的小剂子,将小剂子摁扁像饺子皮一样。 7、取适量的...
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熊大_等等俺i
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怎么做椰浆馒头好吃 怎样做椰浆馒头好吃
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面粉
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椰香南瓜馒头 1、馒头粉300克、椰浆140克、糖30克、酵母4克一起和成光滑面团,进行发酵。 2、发好后的面团用压面机或手擀,三折再擀开再三折。可在中间加手粉。 3、一直到面团的切面也是平整无洞,擀开成大面片再卷起来。 4、刀切成30克一段,放入蒸锅再发酵到明显涨大就可以开火蒸了。 5、先用大火烧开水后,转中小火蒸十五分钟。蒸好后等几分钟再开锅。 小诀窍 1、如果用南瓜,先把南瓜蒸熟,...
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艺海拾贝0829
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怎样做馒头 馒头做法
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椒盐馒头片&鸡蛋馒头片 食材: 小馒头(2个),笨鸡蛋(1个) 辅料: 油,盐,椒盐 小贴士: 两种口味的馒头片各有千秋,不怕油的,可以选择酥脆的椒盐馒头片。嫌油腻的,可以选择松软的鸡蛋馒头片。 做法: 1.馒头切片。鸡蛋打入平盘中,加少许盐搅散。放入一半的馒头片,两面都沾满蛋液,备用。 2.平底锅里热油,放入未沾蛋液的一半馒头片,迅速翻面使得两面都有浸油,中火煎至...
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A春雪莹莹
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怎样做蒜香烤馒头叉烧烤馒头好吃 怎么做蒜香烤馒头叉烧烤馒头好吃
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脆香烤馒头 1.将馒头切薄片。 2.烤箱预热200°。 3.烤得2面着色即可。(烤好即食,才会脆香。) 叉烧烤肉饭 1、猪里脊肉切稍厚一点的大片,用刀背把两面拍软以便入味,葱切细丝。 2、盐、料酒、蜂蜜、李锦记叉烧酱调成酱汁,将猪肉片放入酱料腌制一个小时。 3、锡纸上铺一层葱丝,将腌好的肉片排好, 4、烤箱上下火220度烤10分钟,翻面,把剩下的酱料继续刷一遍入烤箱,再烤5分钟即可,...
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本多国际照明88
12
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怎么做馒头 馒头的做法
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馒头
馒头的做法
脆香馒头块 食材: 馒头(1个) 辅料: 鸡蛋(1个),葱姜蒜(适量) 小贴士: 1.平时我们吃不了的馒头不好处理,切块晒干,也方便保存2.由于馒头块是干的,所以用少量油就能炒成金黄色3.我炒的过程中还放了点泡菜,味道更独特4.做好的很脆很香,比超市卖的馒头片好吃,且不含任何添加剂 做法: 1.馒头切一公分块晾干 2.鸡蛋煎好备用 3.少量油,葱姜蒜爆香后,放入馒头块小火翻炒...
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东城二爷
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馒头肉包怎么做好吃 馒头肉包的做法
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龙福肉包 1、牛肉馅加酱油,味素,顺时针搅拌。 2、牛油、葱、姜一起剁碎,然后倒入牛肉馅里面。 3、再加花椒面、鸡精、豆油,顺时针搅拌。 4、最后,加芹菜、白菜、盐,充分搅拌,注意盐量。 5、和面,醒面,擀皮,包包子,最后上锅蒸熟即可。 馒头肉包 1.昨天看见冰箱里面还有点肉馅,就想做个包子吃。因为喜欢吃硬硬的烧烤的,打算用烤箱烤,但是又怕不成功,就做了两种!你们随便选择吧!先...
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great雨晨
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馒头怎么做好吃 馒头的3种做法
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养生食谱
馒头怎么做好吃 馒头的3种做法 馒头是很多人喜爱吃的主食之一,馒头吃在嘴里有点淡淡的甜味,软软的非常好吃。所含的淀粉对人体有很大益处。那么你知道馒头怎么做最好吃吗?如果你不了解的话,就随图老师小编一起去看看吧。 奶香馒头 材料:香港粉(水仙粉)500克,干酵母5克,白糖10克,温水50毫升,牛奶200毫升。 做法 1、和面。 a:混合面粉和白糖...
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__叶落__
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