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西式烤猪肋排(BBQ PORK RIB)的家常做法 西式烤猪肋排(BBQ PORK RIB)的做法

蜜汁叉烧烤肋排

蜜汁叉烧烤肋排

1、叉烧酱1/3瓶倒入500克左右的猪肉中,再加15毫升老抽上色和15ML的好友,加入切成段的大葱和切细的洋葱搅拌,使每块肉都能沾上酱汁。

2、浸一个晚上,中间需要翻几次,并且用牙签在肉上扎小洞,让肉入味。

3、放入180度的烤箱用烤肉模式烤30分钟,15分钟时翻面刷剩下的腌肉酱。

4、最后涂上麦芽糖,再在关闭的烤箱里利用余温烤2分钟即可。

小诀窍

个人不喜欢用蜂蜜,因为加热后有股臭味,所以我改用麦芽糖!

烤肋排

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2016-05-20

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