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烤猪肋排
1. 准备猪肋排一扇
2. 细海盐,和捣成泥的蒜均匀的涂抹在肋排上,再撒上一层现磨的黑胡椒
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2016-03-19
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烤猪肋排
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西式烤猪肋排(BBQ PORK RIB) 腌渍做法: 1. 在个搅拌盆内, 把排骨及腌料拌匀,盖起放在冰箱内腌渍最少24小时,或2天。 2. 我比较喜欢用塑料袋绑成真空状来腌渍,不用间中搅拌翻面。 3. 建议可以同时腌渍几包, 把包装好肉块的塑料袋压成薄块放入冷冻库冷藏(能存放几个月,煮时不用解冻, 水一开,可以直接马上下锅), 有亲友来访可以随时加菜。 我家可以说没有亲友不爱吃的。 改良烹煮法...
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奥尔良烤猪肋排 步骤 1. 猪肋排泡清血水后洗净捞起 2. 准备调料(小葱,生姜片 ,熟白芝麻 奥尔良调料) 3. 先用生姜片,小葱和料酒把猪肋排腌制一小时 4. 之后挑去生姜片和小葱捞起加入调料拌匀腌制2小时 5. 杏鲍菇洗净 6. 切成厚实一点的片 7. 烤盘铺上锡纸,先把杏鲍菇片加上再把排骨加入杏鲍菇片上 8. 烤箱200度预热后现烤20分钟 9. 之后取出翻面,把留在碗中的酱...
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