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奥尔良烤猪肋排怎么做最好吃
奥尔良烤猪肋排
步骤
1. 猪肋排泡清血水后洗净捞起
2. 准备调料(小葱,生姜片 ,熟白芝麻 奥尔良调料)
3. 先用生姜片,小葱和料酒把猪肋排腌制一小时
4. 之后挑去生姜片和小葱捞起加入调料拌匀腌制2小时
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2016-03-09
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排骨
排骨的做法
排骨怎么做好吃
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烤猪肋排 1.腌渍。将猪排用黑胡椒、辣椒碎、香叶碎、蒜粉和大量海盐均匀涂抹,保鲜膜密封冷藏腌渍整晚,12-18h。 2.将猪排用锡纸裹覆,烤箱中上层150C烘烤2-2.5h。低温烘烤是猪排多汁的保证。 ...
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烤肋排正宗做法/图解/步骤: http://www.zhihu.com/question/22777388/answer/27131143 两面都撒上盐和黑胡椒,如果有新鲜香料的话可以放点(图中是自己种的迷迭香) 用锡纸包起来,烤箱120度烤1.5-2个小时 准备切洋葱:洋葱皮去掉,底部的蒂先不要切,然后这样竖着切几刀 ...
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羽儿宏
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奥尔良烤猪肋排 1. 猪肋排泡清血水后洗净捞起 2. 准备调料(小葱,生姜片,熟白芝麻,奥尔良调料) 3. 先用生姜片,小葱和料酒把猪肋排腌制一小时 4. 先用生姜片,小葱和料酒把猪肋排腌制一小时 5. 杏鲍菇洗净 6. 切成厚实一点的片 7. 烤盘铺上锡纸,先把杏鲍菇片加上再把排骨加入杏鲍菇片上 8. 烤箱200度预热后先烤20分钟 ...
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嘉肴汇
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慢烤猪肋排的吃法
1先将肋排浸泡在水里半小时到1小时,中间换几次水,以泡出血水; 2将材料中除了排骨、白酒、姜之外的其他材料都放入搅拌机,其中洋葱和番茄先切小丁; 3磨碎; 4排骨用厨房纸把表面的水擦干,平底锅中放入少量油,排骨分批次放入平底锅煎至两面微黄; 5煎好的排骨放入珐琅锅中,再入入姜片,倒入高度白酒和搅拌机处理好的材料; 6烤箱150度,中下层,盖上锅盖入烤箱,先烤60分钟; 7...
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西式烤猪肋排(BBQ PORK RIB) 腌渍做法: 1. 在个搅拌盆内, 把排骨及腌料拌匀,盖起放在冰箱内腌渍最少24小时,或2天。 2. 我比较喜欢用塑料袋绑成真空状来腌渍,不用间中搅拌翻面。 3. 建议可以同时腌渍几包, 把包装好肉块的塑料袋压成薄块放入冷冻库冷藏(能存放几个月,煮时不用解冻, 水一开,可以直接马上下锅), 有亲友来访可以随时加菜。 我家可以说没有亲友不爱吃的。 改良烹煮法...
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美式烤肋排正宗做法/图解/步骤: 纯肋排一扇,请卖家帮忙剁成左右两半。把骨头多的那半洗净,用厨房纸擦干。 一般纯肋排一扇大约3-4斤,半扇就是2斤左右,用一头蒜就够了。大蒜扒皮拍碎备用。不用切成蒜末,拍烂即可。 肋排铺在保鲜膜上,拿刀把背面骨头间划开,为了更好的入味。均匀涂抹上烧烤酱和蒜碎,撒上薄薄一层现磨胡椒并稍加按摩,用保鲜膜包好...
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bbq烤猪肋正宗做法/图解/步骤: 1. 猪肋洗净出水煮熟。混合所有材料拌匀将肋排浸没在酱中,加入洋葱、蒜 2. 放入烤箱180度烤制一小时。(没有烤箱的话,小火加盖煮一小时) 3. 食用时,用不粘锅大火煎一下,剪完表面刷一层蜂蜜味道更好 小贴士: 想做出正宗的bbq烤猪肋,就看看吧 如果想入味,肋排放在bbq酱里腌制一个晚上,次日味道会很浓郁。喜欢肉质酥软的朋友适当增加烤制或煮的时间...
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Sweet_小米丶
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薄荷蜜汁烤肋排怎样做最好吃
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薄荷蜜汁烤肋排 1.排骨用酱油(东古酱油我的最爱,味道一流)、鱼露、料酒(白酒)、番茄酱(可以增加颜色)蚝油、糖(最好用红糖,可以增加色泽)、蜂蜜(蜂蜜用温水调开)、放入一点食用油、喜欢颜色深一点的可酌量放一点老抽、现磨黑胡椒粒、意大利综合香料少许(没有也可以)涂上。 2.加放了薄荷,(因为是蜜汁烤肋排,吃多了会有点腻,薄荷会让你有清爽的感觉,越吃越想吃。)把薄荷叶切成小段,和其他...
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怎样做蒜香烤肋排最好吃
蒜香烤肋排正宗做法/图解/步骤: 1. 材料准备好 2. 肋排洗净,用清水侵泡2小时,中途换2-3次水 3. 浸泡出血水后捞出控干 4. 葱切段,姜切丝,蒜切沫 5. 生抽、老抽、料酒、蚝油、盐、糖、胡椒粉调成酱汁 6. 将葱姜蒜、酱汁一起倒入排骨碗里 7. 翻拌均匀 8. 盖上保鲜膜,放冰箱腌制24小时 9. 腌制好之后拿出,放到烤网上 10. 放入预热...
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干锅排骨(肋排/猪小排) 步骤 1.肋排焯水沥干水分,藕切片或小块。配料洗净切好备用。 2.用的菜子油,热锅下油,油稍热下肋排,炸至变金黄色 3.把所有配料下锅,翻炒至火锅底料融化。转小火,继续翻炒15分钟左右 4.加入藕片,防止藕片粘锅,隔1-2分钟就要翻炒下哦,十分钟左右即可出锅
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王文艳活宝
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cook100烤肋排正宗做法/步骤: 1. 把cook100的烤肉料加一定比例的水调成汁 2. 将调味汁均匀的抹在排骨上,放在冰箱保鲜层里腌制一个晚上入味 3. 烤箱调到到200度,放入排骨烤 30分钟,取出,打开锡纸,在每块排骨上刷一层蜂蜜,再次放入烤箱,不包锡纸烤十分钟,香喷喷的烤肋排就出炉了! 搜索cook100烤肋排做法大全
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草本烤肋排 1.准备好排骨。 2.芹菜、莳萝、萝勒、葱。 3.隔夜先将排骨用白胡椒面、少许盐、料酒腌制。 ...
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牛lanshan
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怎样做蜜汁烤肋排才好吃
蜜汁烤肋排 1. 肋排洗净,按照个人习惯切成大小合适的块 2. 酱料调匀成汁,盐稍微放点就可以了,调成的料汁稍微偏甜一些感觉更好吃 3. 将酱料和排骨混合均匀,至少要腌制两小时以上,时间越长越入味 4. 将腌制好的排骨放在烤架上,稍微风干一下,然后将刚才剩余的酱汁涂刷在朝上一面 5. 烤箱200度预热,上下火,中层,先烤制20分钟 6. 取出肋排,...
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liu243163585
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