1.茄子洗净,切成圆柱形,放在碟上
2.撒上蒜蓉,用大火蒸10分钟
3.取出碟,加盐、鸡精、麻油拌匀即可
1、备好材料:茄子和大蒜。
2、茄子洗净上笼,大火蒸15分钟左右。
3、15分钟后取出,放到盘子里用小刀划成小条。
4、取一只小碗调酱汁,在碗里加盐、糖、生抽、老抽和一点高汤或水。
5、将酱汁淋到茄子上。
6、撒上拍...[ 查看全文 ]