1.韭菜切段,红椒、酸菜、蒜分别切碎
2.锅烧热,加少许油,油烧热后放入蒜末
3.煸炒出香味后,放入螺狮肉
4.炒至螺狮肉变色,加入红椒、酸菜末
5.加入一茶匙生抽
6.炒匀后放入切段的韭菜
7.加入适量辣椒酱,翻炒1分钟即可
1、将猪五化肉放入沸水锅里,用旺火煮制断生后捞出。
2、炒锅置旺火上,下调料制成卤汁烧沸,放入五花肉烧制,待肉呈红色、八成熟时捞出。