猪肉酸菜饺子的做法
将面粉加清水搅拌成雪花状,再和成光滑的面团,盖上湿布静置醒一会
利用面团醒的时候来调馅,猪肉馅顺着一个方向,搅拌上筋,边搅拌边加些清水,至到肉馅饱满上筋即可
酸菜用清水清洗干净
挤干水分,切成小粒
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