维生素K能防止新生婴儿出血疾病
人体血液有一套自我保护的凝血系统。当机体发生损伤出血时，它们便依次激活，使血液凝固。这些因子需互相配合，共同作用才有效，少了哪一个也不行。这些因子中有4个必须在维生素K参与下才能在肝脏合成，如果人体缺乏维生素K，就等于缺乏凝血因子，就容易出血，或出血难止。成人一般可以通过食物或肠道菌群得到足量补充，而维生素K比较难以通过胎盘吸收，所以，婴儿体内没有多少维生素K可用。
刚出生的小宝宝，还不能合成维生素K的细菌来。再加上婴儿通常只吃母乳，奶汁虽然营养充分、全面，唯独维生素K含量偏低，仅为牛奶的1/4。因此，出生后24小时至3个月最容易维生素K摄入不足。因此，出生后24小时至3个月最容易维生素K摄入不足。当宝宝缺乏维生素K时，会表现胃肠黏膜出血，表现为黑便伴呕吐、脐带、皮下及口鼻黏膜也可出血，以缓慢持续渗血为特点。出血量多可有贫血，甚至休克。
