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最正宗炸鱼柳的做法 怎样做炸鱼柳好吃

干炸鱼块

图老师美食

1.鱼洗净斩块,放葱姜,料酒,盐,五香粉腌入味。

2.腌好的鱼块裹上面糊。下锅炸至两面金黄即可

海苔炸鱼条

图老师美食

1.鳕鱼肉洗净沥干去皮与刺,切成如小指般大小的鱼条,加入调味料A拌匀备用。

2.将作法1的鳕鱼条均匀的沾上玉米粉后,沾上已打好的蛋液,再沾上海苔粉。

3.热一锅,放入适量的油,待油温烧热至约120℃,将作法2的鳕鱼条放入锅中,以中火炸约1分钟至表皮呈酥脆状,捞起沥干油份,食用时可沾椒盐粉。

南蛮渍酥炸鱼

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2016-05-24 标签:

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