酸奶戚风蛋糕家常的做法 酸奶戚风蛋糕的做法

酸奶戚风蛋糕家常的做法 酸奶戚风蛋糕的做法的相关文章

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  酸奶戚风蛋糕的家常做法 酸奶戚风蛋糕的做法

  标签：酸奶戚风蛋糕 黄油 鸡蛋

  酸奶蛋糕 1.把鸡蛋黄白分离到两个干净无水无油的容器内，低粉+玉米粉混合过筛备用。 2.黄油隔水融化，加酸奶用手动蛋抽拌匀。 3.分次加入蛋黄拌匀（加一个拌匀再加另一个）筛入粉类，拌匀。 4.蛋清部分加少许白醋，打至起大泡泡，分3次加入糖，打至干性发泡；（就是提起打蛋器蛋白会呈现小的直尖角，不流动不滴落）。 5.取1/3蛋白加入蛋黄糊中拌匀，后再倒回蛋白中切拌匀入模具。烤箱预热170度。 6....[ 查看全文 ]

  wucanwoaini1

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  酸奶戚风蛋糕的家常做法 酸奶戚风蛋糕如何吃

  标签：酸奶戚风蛋糕 黄油 鸡蛋

  酸奶戚风蛋糕 1.蛋清蛋黄分离，蛋清放在无水无油的容器里，加几滴柠檬汁放一边备用 2.蛋黄加20克砂糖拌至糖完全融化 3.加入酸奶拌匀 4.加入色拉油拌匀。在这个过程我加了那5克白兰地 5.筛入低粉和澄粉 6.用橡皮刮刀切拌均匀，切记不要划圈儿，以免面糊起筋 7.将那40克白砂糖分三次加入蛋白糊中，用电动打蛋器将蛋白打至硬性发泡，提起打蛋器带有直立小尖角 8.蛋白糊分三次加入蛋黄糊中，每一次都...[ 查看全文 ]

  苹果跨年

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  怎样做酸奶戚风蛋糕 酸奶戚风蛋糕的做法

  标签：酸奶戚风蛋糕 黄油 鸡蛋 奶制品

  酸奶柠檬慕斯蛋糕 1，将戚风蛋糕分成3片， 2，将边缘的蛋糕边用剪子剪去， 3，吉利丁片10克用水泡软， 4，将吉利丁片放入小碗中，隔温水融化。 5，直至融化成液体， 6，，淡奶油加入糖粉 7，打至有纹路， 8，吉利丁液倒入室温酸奶中， 9，将酸奶和淡奶油混合， 10，混合好的样子， 11，再挤入柠檬汁 12，混合好 13，磨具中放入一层蛋糕片 14，再放一层慕斯液 15，接着再放一层蛋糕片， 16...[ 查看全文 ]

  香山红叶587

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  戚风酸奶蛋糕的家常做法

  标签：蛋糕

  酸奶蛋糕 材料 酸奶100ml，低筋面粉20克，鸡蛋2个，黄油24克，白砂糖40克，玉米淀粉12克 做法 1.隔热水，融化黄油，取出，加入酸奶搅拌均匀 2.分2次加入蛋黄，每加一次搅拌均匀再加下一次 3.低粉和玉米淀粉混合，过筛加入 4.搅拌成为顺滑的蛋黄糊 5.蛋白中滴入白醋，分3次放进白糖，打发至湿性发泡 6.分3次混合蛋黄糊和蛋白糊，预热烤箱170度 7.用锡纸把活底模包起来，倒入蛋糕糊，...[ 查看全文 ]

  打击本地优越狗

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  酸奶戚风蛋糕的家常做法

  标签：酸奶戚风蛋糕

  酸奶戚风蛋糕 1. 材料合集 2. 将蛋白与蛋黄分开称量，蛋白倒入搅拌碗中，放入冰箱冷冻。烤箱预热至180度 3. 从冰箱拿出蛋白，分三次加入细砂糖。用打蛋器把蛋白打到呈鱼眼泡状的时候，加入1/3的细砂糖，继续搅打到蛋白开始变浓稠，呈较粗泡沫时，再加入1/3糖。再继续搅打，到蛋白比较浓稠，表面出现纹路的时候，加入剩下的1/3糖，打发至硬性发泡 4. 分3次将蛋白霜倒入蛋...[ 查看全文 ]

  戒酒真难戒

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  酸奶戚风蛋糕的做法

  标签：酸奶戚风蛋糕 烘焙 烘焙食谱

  蛋黄蛋白分离后，把蛋白放入冷冻室冷冻一下，冻到表面结一次薄冰，这样打发的蛋白更稳定细腻。我冻的有点过头，都成块了，但是也没问题，稍微解冻一下就可以搅打了。在冷冻好的蛋白中加入柠檬汁。 低速搅打至起大泡时加入10克左右的糖，蛋白中我总共加了50克...[ 查看全文 ]

  qq602409745

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  酸奶戚风蛋糕如何做好吃 酸奶戚风蛋糕做法

  标签：酸奶戚风蛋糕 酸奶 鸡蛋 蛋糕

  酸奶戚风蛋糕 1.将鸡蛋，最好是新鲜并且冷藏过的，分成蛋黄和蛋白，蛋白里不能有一丁点的蛋黄，一定要放在无油无水的容器中，否则蛋白打发不起来 2.然后先将蛋白放一边回温备用。先来制作蛋黄糊 3.将20克那份细砂糖加入到蛋黄里，用打蛋器将蛋黄和砂糖搅打均匀，至糖全部溶化 4.将酸牛奶倒入蛋黄糊里，搅打均匀 5.将色拉油加入到蛋黄糊里，打至油完全乳化。不喜欢色拉油味可以使用调和油 6.低粉混合...[ 查看全文 ]

  jifengtao

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  桂花酸奶戚风蛋糕的家常做法

  桂花酸奶戚风蛋糕 1.分离蛋白、蛋黄。 2.蛋黄中加入色拉油。 3.搅拌均匀至混合。 ...[ 查看全文 ]

  玩玩吧xyq

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  酸奶中空戚风蛋糕的家常做法

  标签：酸奶中空戚风蛋糕

  18cm中空戚风蛋糕 1. 70克细砂糖分次加入6个蛋白里，打发至蛋头提起呈小弯勾 2. 蛋黄，玉米油，牛奶，低粉一起用打蛋器低速打3秒，无颗粒 3. 蛋白分次与蛋黄糊拌匀成有光泽的蛋糕糊，入中空模，拇指压着烟囱，提起模具震掉气泡 4. 入预热好的烤箱175度40分钟，出炉后倒扣，晾晒脱模 酸奶戚风蛋糕 1. 材料合集 2. 将蛋白与蛋黄分开称量，蛋白倒入...[ 查看全文 ]

  骑驴找驴的驴

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  草莓酸奶戚风蛋糕的家常做法

  酸奶蓝莓戚风蛋糕 1. 1、分蛋，装蛋白的碗一定要是无油无水的 2. 2、取一只干净碗倒入酸奶、糖30克、玉米油，搅拌均匀直至看不到油星 3. 3、筛入低粉搅拌均匀，加入蛋黄，搅拌均匀 4. 4、再撒入蓝莓干，蛋黄糊没有很多讲究，不用怕拌，我就是打圈搅拌均匀的，拌好手用力震几下，放边上醒一会 5. 5、这个时候我们来打发蛋白，蛋白里放一点盐、数十滴柠檬汁，60...[ 查看全文 ]

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  酸奶戚风蛋糕的吃法

  标签：酸奶戚风蛋糕 猪肉

  酸奶戚风蛋糕 1.蛋清蛋黄分离，蛋清加盐及柠檬汁打至粗泡，分三次加入糖。 2.将蛋白打至中性发泡（打至硬性发泡会使蛋糕开裂）。 3.将黄油融化后与酸奶、蛋黄放入盆内。 4.用打蛋器搅打均匀。 5.面粉过筛后加入到蛋黄液中。 6.用刮刀搅拌均匀。 7.将打发好的蛋白取出1/3与蛋黄糊切拌均匀。 8.搅拌好的面糊倒入至剩下的2/3的蛋白中切拌均匀。 9.搅拌好的面糊装入模具中，震出气泡。 10.烤箱预热1...[ 查看全文 ]

  祈求帮助V

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  酸奶戚风正宗的做法 酸奶戚风的做法

  标签：酸奶戚风 酸奶

  咕咕酸奶包 1.将干性材料倒入搅拌机，然后加入湿性材料搅拌 2.搅拌至表面光滑有弹性后，加入奶油搅拌 3.加入葡萄干搅拌均匀即可 4.将面团搅拌至能拉开成面膜即可，室温发酵40分钟 5.将面团分割为250g一个，从中间压个小孔 6.将面团放入模具发酵40分钟，发酵为原体积的2.5倍大 7.以上火180℃，下火200℃烘烤20分钟左右 酸奶慕斯 1.奶油奶酪室温软化，或者微波加热30秒至软。黄油隔水加热至融化...[ 查看全文 ]

  与影子爱人

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  戚风蛋糕家常做法 戚风蛋糕的做法

  标签：戚风蛋糕 戚风蛋糕的做法 低筋面粉 鸡蛋 蛋糕

  黑豆抹茶戚风蛋糕 1.将热水倒入抹茶粉中搅拌均匀，然后加入沙拉油拌匀。 2.作法1中再加入过筛后的低筋面粉、泡打粉、盐拌匀后，再将蛋黄加入拌匀。 3.将蛋白用电动搅拌器打发至起泡，分两次加入细砂糖，并用中速打至呈光泽状干性发泡即可。 4.从作法3中先取1/3的蛋白量与作法2拌合后，再将剩余的蛋白加入并用刮刀拌匀，最后加入切碎的黑豆拌匀。 5.取一个干净的烤盘，舖上烤焙纸，将作法4倒入并用刮...[ 查看全文 ]

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  酸奶柠檬中空戚风蛋糕的家常做法

  标签：酸奶柠檬戚风蛋糕 烘焙 烘焙食谱

  将酸奶和色拉油混和搅拌至完全融合。 加入15克细砂糖后，蛋黄一颗颗的加入，并用手动打蛋器将其搅打均匀。 用工具将柠檬的屑取出，放到蛋黄液中。 ...[ 查看全文 ]

  白哲宇8

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  戚风蛋糕家常的做法 戚风蛋糕做法

  标签：戚风蛋糕 戚风蛋糕的做法 蛋清 蛋糕

  戚风蛋糕 1.将牛奶与20G白糖一起搅到无颗粒，再加入油，这种油要无味。我用了橄榄油。也可以用色拉油。筛入面粉，搅拌均匀，放柠檬皮细沫。再将蛋黄依次打入面粉糊中搅均成蛋黄糊。 2.用电动打蛋器打发蛋白，这个时候，可以开启你的烤箱预热（150度预热10分钟），将50G的白糖与10G玉米淀粉混合备用。中间分三次加入白糖和玉米淀粉的混合物。蛋白打到用打蛋器挑起来是个尖而不下垂 即可。 3.将蛋白分三...[ 查看全文 ]

  布衣201262

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  戚风蛋糕的做法 戚风蛋糕家常做法

  标签：戚风蛋糕

  木糠杯 1、准备好材料：炼乳、玛丽亚饼干，安佳淡奶油。 2、需要用到的工具：杯子，擀面杖，打蛋器，面粉筛，裱花带，保鲜袋。 3、将饼干放入保鲜袋内。 ...[ 查看全文 ]

  苍穹满洲

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  抹茶酸奶戚风蛋糕的做法

  标签：戚风蛋糕的做法 蛋糕的做法 戚风蛋糕 蛋糕 酸奶 茶

  抹茶酸奶戚风蛋糕正宗做法/图解/步骤：                   1 低粉、玉米淀粉、抹茶粉混合                   2 蛋清蛋黄分离，在蛋黄中加入酸奶、植物油、白糖40克                   3 混合粉过筛，筛入混合液中，Z字形拌匀    ...[ 查看全文 ]

  奥德菲超越

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  酸奶戚风怎么做 酸奶戚风的家常做法

  标签：酸奶戚风 酸奶

  咕咕酸奶包 1.将干性材料倒入搅拌机，然后加入湿性材料搅拌 2.搅拌至表面光滑有弹性后，加入奶油搅拌 3.加入葡萄干搅拌均匀即可 4.将面团搅拌至能拉开成面膜即可，室温发酵40分钟 5.将面团分割为250g一个，从中间压个小孔 6.将面团放入模具发酵40分钟，发酵为原体积的2.5倍大 7.以上火180℃，下火200℃烘烤20分钟左右 酸奶慕斯 1.奶油奶酪室温软化，或者微波加热30秒至软。黄油隔水加热至融化...[ 查看全文 ]

  风中飘落1

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  正宗桂花酸奶戚风蛋糕的做法

  桂花酸奶戚风蛋糕 1.分离蛋白、蛋黄。 2.蛋黄中加入色拉油。 3.搅拌均匀至混合。 ...[ 查看全文 ]

  andy___chen

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  最正宗酸奶戚风蛋糕的做法

  标签：酸奶戚风蛋糕 黄油 鸡蛋 奶制品

  酸奶戚风蛋糕 1.将鸡蛋，最好是新鲜并且冷藏过的，分成蛋黄和蛋白，蛋白里不能有一丁点的蛋黄，一定要放在无油无水的容器中，否则蛋白打发不起来 2.然后先将蛋白放一边回温备用。先来制作蛋黄糊 3.将20克那份细砂糖加入到蛋黄里，用打蛋器将蛋黄和砂糖搅打均匀，至糖全部溶化 4.将酸牛奶倒入蛋黄糊里，搅打均匀 5.将色拉油加入到蛋黄糊里，打至油完全乳化。不喜欢色拉油味可以使用调和油 6.低粉混合...[ 查看全文 ]

  遗失微笑的眼泪

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