桂花酸奶戚风蛋糕的家常做法

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  正宗桂花酸奶戚风蛋糕的做法

  桂花酸奶戚风蛋糕 1.分离蛋白、蛋黄。 2.蛋黄中加入色拉油。 3.搅拌均匀至混合。 ...[ 查看全文 ]

  andy___chen

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  酸奶戚风蛋糕的家常做法

  标签：酸奶戚风蛋糕

  酸奶戚风蛋糕 1. 材料合集 2. 将蛋白与蛋黄分开称量，蛋白倒入搅拌碗中，放入冰箱冷冻。烤箱预热至180度 3. 从冰箱拿出蛋白，分三次加入细砂糖。用打蛋器把蛋白打到呈鱼眼泡状的时候，加入1/3的细砂糖，继续搅打到蛋白开始变浓稠，呈较粗泡沫时，再加入1/3糖。再继续搅打，到蛋白比较浓稠，表面出现纹路的时候，加入剩下的1/3糖，打发至硬性发泡 4. 分3次将蛋白霜倒入蛋...[ 查看全文 ]

  戒酒真难戒

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  怎么做桂花酸奶戚风蛋糕好吃

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  平姿

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  酸奶中空戚风蛋糕的家常做法

  标签：酸奶中空戚风蛋糕

  18cm中空戚风蛋糕 1. 70克细砂糖分次加入6个蛋白里，打发至蛋头提起呈小弯勾 2. 蛋黄，玉米油，牛奶，低粉一起用打蛋器低速打3秒，无颗粒 3. 蛋白分次与蛋黄糊拌匀成有光泽的蛋糕糊，入中空模，拇指压着烟囱，提起模具震掉气泡 4. 入预热好的烤箱175度40分钟，出炉后倒扣，晾晒脱模 酸奶戚风蛋糕 1. 材料合集 2. 将蛋白与蛋黄分开称量，蛋白倒入...[ 查看全文 ]

  骑驴找驴的驴

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  酸奶戚风蛋糕的做法

  标签：酸奶戚风蛋糕 烘焙 烘焙食谱

  蛋黄蛋白分离后，把蛋白放入冷冻室冷冻一下，冻到表面结一次薄冰，这样打发的蛋白更稳定细腻。我冻的有点过头，都成块了，但是也没问题，稍微解冻一下就可以搅打了。在冷冻好的蛋白中加入柠檬汁。 低速搅打至起大泡时加入10克左右的糖，蛋白中我总共加了50克...[ 查看全文 ]

  qq602409745

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  草莓酸奶戚风蛋糕的家常做法

  酸奶蓝莓戚风蛋糕 1. 1、分蛋，装蛋白的碗一定要是无油无水的 2. 2、取一只干净碗倒入酸奶、糖30克、玉米油，搅拌均匀直至看不到油星 3. 3、筛入低粉搅拌均匀，加入蛋黄，搅拌均匀 4. 4、再撒入蓝莓干，蛋黄糊没有很多讲究，不用怕拌，我就是打圈搅拌均匀的，拌好手用力震几下，放边上醒一会 5. 5、这个时候我们来打发蛋白，蛋白里放一点盐、数十滴柠檬汁，60...[ 查看全文 ]

  1223地方prince

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  酸奶柠檬中空戚风蛋糕的家常做法

  标签：酸奶柠檬戚风蛋糕 烘焙 烘焙食谱

  将酸奶和色拉油混和搅拌至完全融合。 加入15克细砂糖后，蛋黄一颗颗的加入，并用手动打蛋器将其搅打均匀。 用工具将柠檬的屑取出，放到蛋黄液中。 ...[ 查看全文 ]

  白哲宇8

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  酸奶戚风蛋糕的吃法

  标签：酸奶戚风蛋糕 猪肉

  酸奶戚风蛋糕 1.蛋清蛋黄分离，蛋清加盐及柠檬汁打至粗泡，分三次加入糖。 2.将蛋白打至中性发泡（打至硬性发泡会使蛋糕开裂）。 3.将黄油融化后与酸奶、蛋黄放入盆内。 4.用打蛋器搅打均匀。 5.面粉过筛后加入到蛋黄液中。 6.用刮刀搅拌均匀。 7.将打发好的蛋白取出1/3与蛋黄糊切拌均匀。 8.搅拌好的面糊倒入至剩下的2/3的蛋白中切拌均匀。 9.搅拌好的面糊装入模具中，震出气泡。 10.烤箱预热1...[ 查看全文 ]

  祈求帮助V

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  抹茶酸奶戚风蛋糕的做法

  标签：戚风蛋糕的做法 蛋糕的做法 戚风蛋糕 蛋糕 酸奶 茶

  抹茶酸奶戚风蛋糕正宗做法/图解/步骤：                   1 低粉、玉米淀粉、抹茶粉混合                   2 蛋清蛋黄分离，在蛋黄中加入酸奶、植物油、白糖40克                   3 混合粉过筛，筛入混合液中，Z字形拌匀    ...[ 查看全文 ]

  奥德菲超越

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  酸奶戚风蛋糕卷的做法教程

  标签：烘焙 蛋糕 甜点 甜品

  1. 蛋清蛋黄分离。【我建了个qq群： 234385877 ，上传了一些我认为有用的戚风蛋糕电子书，对新手很有帮助，有问题也可以在群里直接问我。】 2. 蛋黄加酸奶和玉米油，用手动打蛋器搅拌30秒。 3. 蛋黄加低粉，用手动打蛋器搅拌2分钟。 4. 蛋清分三次加白砂糖，用电动打蛋器打发到介于湿性发泡和硬性发泡之间，提起打蛋器，末...[ 查看全文 ]

  笑、淡定

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  草莓酸奶戚风蛋糕的吃法

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  加qq319128091

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  酸奶中空戚风蛋糕的吃法

  标签：酸奶中空戚风蛋糕

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  卢氏的外地人

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  酸奶戚风的简单家常做法

  标签：蛋糕 烘焙

  1. 蛋清蛋白分别装入无水无油的盘子中，蛋黄加入酸奶，搅拌均匀即可，不要搅太久哇。 2. 加入过筛的低筋面粉 3. 混合搅拌均匀就可以了。 4. 蛋清滴入柠檬汁，打至粗泡以后分三次加入细砂糖打发至如图。 5. 取一部分蛋白跟面糊自上而下混合 6. 再把搅拌好的面糊倒入余下的蛋白中。 ...[ 查看全文 ]

  天天爱美食

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  酸奶戚风的做法

  标签：酸奶戚风 烘焙 烘焙食谱

  材料图。 鸡蛋打散，蛋黄蛋白分开。 往蛋黄中加放25克白糖，搅拌均匀。 ...[ 查看全文 ]

  燕京驸马

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  戚风蛋糕的家常做法

  标签：戚风蛋糕 戚风蛋糕的做法 面食

  模具让戚风蛋糕更可爱 1、蛋白和蛋黄各自加糖打发。 2、蛋黄碗里分次加入橄榄油，然后再加牛奶搅拌均匀。 3、筛好的低筋面粉放入蛋黄里，快速翻拌，不要画圈搅拌。 4、将三分之一蛋白放到蛋黄碗里搅拌，然后将面糊倒入剩余的蛋白里，再倒入模具。 5、放入烤箱，180度，15分钟。 小诀窍 蛋白打至湿性发泡，蛋黄打至粘稠状态，面粉加入时不要画圈搅拌，快速翻拌即可。 可爱米奇蛋糕 1、米奇...[ 查看全文 ]

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  酸奶双色戚风蛋糕的做法步骤

  酸奶双色戚风蛋糕正宗做法/图解/步骤：                   1 准备制作蛋黄糊的材料，蛋黄和蛋清分离。                   2 酸奶+玉米油搅拌至完全溶解。                   3 加入糖和盐混合拌匀。        ...[ 查看全文 ]

  z120110111

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  酸奶戚风蛋糕怎么做

  标签：酸奶戚风蛋糕 烘焙 烘焙食谱

  酸奶、色拉油和白砂糖（25g）混合搅拌匀。 加入过筛的低筋面粉用手动打蛋器拌匀。 再加入蛋黄搅匀成蛋黄糊备用。 ...[ 查看全文 ]

  橘子是西瓜味丶

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  戚风蛋糕的做法-戚风蛋糕的配方

  标签：饮食养生

  制作蛋糕卷，蛋白打发到湿性发泡可以让蛋糕卷的口感更加绵润细软。你也可以将蛋白打发到干性发泡，口感会更接近普通戚风蛋糕。 戚风蛋糕的做法-戚风蛋糕的配方 戚风蛋糕 戚风蛋糕是最常见的蛋糕，而且做法简单，容易制作，所以妈妈们完全可以在家中为孩子制作戚风蛋糕。 戚风蛋糕属于海绵蛋糕类型，质地非常轻，用菜油、鸡蛋、糖、面粉、发粉为基本材料。由于菜油不像牛油（传统蛋糕...[ 查看全文 ]

  L.小介~

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  酸奶蜜豆戚风的家常做法

  标签：酸奶蜜豆戚风

  抹茶蜜豆戚风 1. 所有材料全家福 2. 蛋黄蛋白分离，盆要无水无油 3. 蛋白加柠檬汁和盐，用打蛋器打至粗泡状态 4. 一次性加入所有的白糖 5. 打发至中性偏干发泡状态，提起打蛋器，尖部短而直 6. 蛋黄加入清水、玉米油，用打蛋器搅打一分钟至乳化状态 7. 筛入低粉和抹茶粉 8. 翻拌至没有干粉时，用打蛋器之字形快速搅打30秒钟...[ 查看全文 ]

  长垣love疯

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  紫薯酸奶戚风蛋糕的吃法

  标签：紫薯酸奶戚风蛋糕

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  静觉悟雪

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