1.所有的原材料洗净,根据自己的习惯切成块儿或者片,大蒜切片备用;
2.坐锅,热油,放入大蒜片爆香,加入火锅底料;
3.待底料烧开后,一次放入,虾,鱼丸,蘑菇,藕,莴苣(原则上是按照先放不易熟的,这个也是看自己吧,呵呵);
4.翻炒均匀即可出锅;
5.出锅的时候撒上香菜即可!
1、做香麻油:锅里坐水,放入香叶、桂皮、八角、花椒、茴香大火煮开5分钟后倒入准备好的小盆内。
2、锅里加油...[ 查看全文 ]