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2016-02-04
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土豆鸡翅麻辣香锅正宗做法/图解/步骤: 1. 将鸡翅和土豆洗净,葱蒜切好备用 2. 我用的是麻辣香锅调料,没有的可以用调味品自己调 3. 土豆切片 4. 鸡翅划几刀方便腌的时候入味 5. 放入盐,糖,料酒,酱油,腌鸡翅 6. 平底锅不放油,将鸡翅慢火煎熟 7. 鸡翅煎熟后,用鸡翅留下的油将土豆片煎成金黄 8. 这样差不多可以了 9. 将煎好的土豆和鸡翅混合,加入麻辣香锅调料拌匀...
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1.将莲藕、西兰花、香菇、平菇、莴笋、娃娃菜、西芹、白豆腐干洗净切好备用。把莲藕平、西兰花、香菇、平菇、西芹依次焯水,最后将羊肉片在开水中涮一下。 2.炒锅中放油,将辣椒、花椒用小火炒香。 3.接着放入小茴香、香叶、葱段和蒜瓣炒香。 4.把白豆腐干、莴笋和娃娃菜放入锅中翻炒,再把其他焯过水的蔬菜放入锅一起翻炒,加入适量辣...
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走失1987
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baby木子1994
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怎样做麻辣香锅鸡翅最好吃
麻辣香锅鸡翅正宗做法/图解/步骤: 1. 鸡翅中正面划上两刀好入味,倒上料酒、盐、葱段、姜片腌制。(我是今天中午做昨天晚上腌制好放冰箱里的这样会让鸡翅更入味) 2. 把所需的蔬菜都切成块、葱切段、土豆切片备用。 3. 我是用的这牌子的麻辣香锅料,一袋里面两小袋,我们用一小袋就可以了。 4. 平底锅加热后无需放油把腌制好的鸡翅中一一放进去煎烤。 5. 煎烤...
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麻辣鸡翅香锅正宗做法/图解/步骤: 1. 准备好食材 2. 鸡翅划斜刀,便于腌时入味 3. 腌鸡翅30分钟:放入姜片、大葱节、胡萝卜、洋葱、料酒、白酒、适量盐 4. 平底锅煎炸鸡翅,不停翻面,炸至金黄时,涂上点蜂蜜 5. 将就鸡油炸洋芋,注意翻面 6. 炒制豆瓣酱出红油 7. 放入红尖椒、姜蒜、花椒、八角、香叶、桂皮、花椒,炒制出香味 8. 放入棒豆、...
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麻辣香锅鸡翅的做法步骤
1. 鸡翅膀放入清水中浸泡半天,将血水泡出后,清洗干净,并在鸡翅上划伤几刀,取部分葱姜切碎备用; 2. 鸡翅膀放入一干净盆中,撒1小捏盐、撒葱姜末; 3. 加入一小勺白酒,腌制1个小时; 4. 取一平底锅,锅中不放一滴油,将鸡翅膀正面向下平铺在锅底,放火上小火加热; 5. 随着加热的过程中,鸡皮里的油不断渗出来,锅里发出兹兹的煎烤声音,一面熟了后再翻面煎; 6. 等到鸡翅膀...
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1. 菌类洗净。略焯水。备用。 2. 蔬菜洗净。腐竹面筋略焯水。蔬菜在水里过一下就好。备用。 3. 虾鱼丸豆豆肠蟹棒过下水备用。 4. 葱姜蒜切好。碗里是桂皮花椒神码的。用来做五香油。 5. 油烧热。放入干红辣椒和桂皮花椒神码的。炒香。捞出调料。油备用。 6. 油烧热。加入葱姜蒜煸炒。放入郫县豆瓣...
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香煎鸡翅尖 1. 先洗净鸡翅尖,一般半斤够两三个人吃一顿了。 2. 调料准备,这里面的调料没有强制要求,主要就是食盐和孜然,如果没有或者不喜欢也可以不放。 3. 此步骤用料 料酒或黄酒 适量 黄酒(料酒)和生抽。楼主用的是白酒和红酒自己调出来的调料,因为不喜欢料酒的味道。 4. 腌制(鸡翅尖入味很快,五分钟其实就可以了,但是我们为了口感更好,一般腌制十分钟) ...
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麻辣虾鸡翅香锅正宗做法/图解/步骤: 1. 鸡翅拿水泡半天,泡出血水后,倒血水放一勺生抽,一勺白胡椒粉,一勺料酒,少许盐;鲜虾挑虾线,清洗干净泡水里;小辣椒切碎(不要辣椒籽);葱姜蒜切好备用 2. 将淹好的鸡翅拿油炸熟,虾过油捞出。藕片木耳土豆切好过水断生。 3. 锅内到冷油放入花椒,小火炸到变色放小辣椒,翻炒片刻放入葱姜蒜翻炒,放入豆瓣酱、老干妈、火锅底料翻炒油变色放入鸡翅和虾快速...
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