1、糯米蒸熟,香菇泡发切片。
2、鸡肉洗净控干,切成小块(带骨头鸡肉)
3、虾煮熟,去皮切丁。
4、锅放油热后,放入鸡肉翻炒。
5、熟时放入适量郫县豆瓣、香菇片翻炒均匀。
6、关火,放入糯米饭、虾丁拌匀。
7、鲜荷叶两张煮好,沥干水,放在桌子上铺开,放入拌好糯米鸡包上,用绳子系好,上锅再煮半小时即可。
别放盐哦!郫县豆瓣本身就很咸哦
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