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蒜蓉蒸茄子怎么做好吃 蒜蓉蒸茄子的做法
准备食材
茄子、白皮蒜、香菜
切成条状
茄子切成条状,放到水浸泡一下。
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2016-12-07
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蒜蓉蒸茄子
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蒜蓉茄子 1、茄子去皮切粗丝,泡油后沥干。 2、瘦肉切细丝,加入腌味料(1)腌约15分钟;鱼肉切丝,加入腌味料(2),泡油后沥干。 3、用1汤匙热油将肉丝炒熟,加入蒜蓉及芹菜粒炒香,将已泡油茄子及鱼肉放入,再注入调味料煮滚。 4、生粉用2茶匙水调匀,倒入茄子内,炒至汁滚变稠,趁热上碟。 一品蒜蓉茄子泥 1.【茄子的清洗与切制】:茄子用清水冲洗干净 2.用刀把茄子根部切掉 3.左手握茄子...
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蒜蓉蒸茄子 1.把撕成块的茄子放到盘子里进蒸笼蒸熟(可以用筷子戳戳看,蒸软了就可以了); 2.另起锅加适量橄榄油烧热; 3.放入其他所有的料爆香,然后加适量的盐调味成酱汁; 4.把茄子蒸出来的水分倒掉,将爆香的酱汁浇在蒸熟的茄子上即可。 蒜蓉蒸茄子 1.茄子洗净,切成圆柱形,放在碟上 2.撒上蒜蓉,用大火蒸10分钟 3.取出碟,加盐、鸡精、麻油拌匀即可 蒜蓉蒸茄子 步骤1:茄子去皮,...
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蒜蓉烤茄子 1.将茄子洗净去蒂,对半切开,在内瓤刮几刀,不切断,为了是烤时候更加入味。将切好的茄子装入烤盘备用 2.大蒜去皮捣碎,加入盐少许,香油30ml 3.鸡精少许一起搅拌 4.将搅拌好的蒜蓉酱均匀涂抹在茄子内瓤上 5.将烤箱预热到220度5分钟,将茄子放入烤箱烤15分钟 6.15分钟后取出,在涂上一层香油和植物油。在放进去烤10分钟 7.带蒜蓉表面金黄即可出锅,然后装盘淋上香葱即可 蒜蓉蒸茄子 ...
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┈━═☆河蟹
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蒜蓉蒸茄子 1.茄子上锅蒸熟,切段后剖开排列在盘中。 2.锅热少许油,放入蒜末、盐、鸡精、辣椒油煸香后淋在茄子上。 3.最后撒上葱花淋上麻油。 蒜蓉蒸茄子 1.把撕成块的茄子放到盘子里进蒸笼蒸熟(可以用筷子戳戳看,蒸软了就可以了); 2.另起锅加适量橄榄油烧热; 3.放入其他所有的料爆香,然后加适量的盐调味成酱汁; 4.把茄子蒸出来的水分倒掉,将爆香的酱汁浇在蒸熟的茄子上即可。 蒜蓉...
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蒜蓉蒸茄子 1.茄子洗净,切成圆柱形,放在碟上 2.撒上蒜蓉,用大火蒸10分钟 3.取出碟,加盐、鸡精、麻油拌匀即可 凉拌蒜蓉茄子 1、备好材料:茄子和大蒜。 2、茄子洗净上笼,大火蒸15分钟左右。 3、15分钟后取出,放到盘子里用小刀划成小条。 4、取一只小碗调酱汁,在碗里加盐、糖、生抽、老抽和一点高汤或水。 5、将酱汁淋到茄子上。 6、撒上拍碎的大蒜和小蒜苗。 注:这是春天的新蒜很嫩...
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蒜蓉粉丝蒸虾 。 1:蒜切碎末,葱切细葱花 2:鲜虾洗净剪去须脚,用刀把背部剖开取虾线 3:用刀在虾身上拍几下,不然蒸好后就会卷曲 4:粉丝提前用凉水泡发30分钟,铺在盘底 5:将开好背的虾平铺在粉丝表面 6:锅内烧油至五成热,放入蒜末炒出香味 再放适量盐、白砂糖、生抽、胡椒粉、水烧开 7:将烧好的蒜末汁浇盖在虾的开背处及粉丝上 8:锅内烧开水,将虾盘放入蒸屉中,加锅盖蒸5分钟 9:...
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蒜蓉蒸茄子最正宗的做法 怎样做蒜蓉蒸茄子
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蒜蓉豆角炒茄子 1、豆角、茄子、大蒜冼净备用。 2、豆角切段。 3、茄子切长条。 4、锅内入油,将豆角炸至熟脆。 5、再将茄条炸熟,捞出备用。 6、碗内倒适量李锦记生抽,再倒少量红烧汁调成碗汁。 7、锅内留底油,大蒜拍碎,爆香。 8、倒入茄子和豆角翻炒,调入适量盐出锅。 微波蒜蓉茄子 1、把茄子洗干净,用刀在中间划一刀,不要划穿,然后放进微波炉里转两分钟; 2、接着,用烧...
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蒜蓉粉丝蒸带子 1、带子买的时候叫老板帮忙弄好,回到家只须用水清洗一下就可以帮它们排队队了。将带子用盐和酒腌一下。 2、然后在上面铺上蒜蓉和粉丝。本来粉丝是应该裁成和带子一样的长度的,但懒人将这道工序免了。 3、将带子放锅里沸水蒸五分钟后拿起,洒上葱花淋上熟油便可。 蒜蓉粉丝蒸扇贝 1.先把扇贝清洗干净,粉丝用温热的水提前10分钟泡软备用;姜切细切,1瓣蒜切成蒜末,葱切葱花;锅...
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蒜蓉粉丝蒸扇贝 1、拿一个圆圆的小勺子,深入扇贝内,逐渐向前剔除扇贝肉,很快,顺着四周,贝肉就下来了。再把里面黑色的东西去掉。最后剩下壳子了。用刷子,把壳子细致地刷洗一遍。有几个扇贝,就刷几个。准备好。 2、粉丝事先用温水泡开。取出的扇贝肉清洗干净。 3、准备一盘蒜蓉。葱、青红椒切成丁后,放入一个碗内,开始调味。分别加:生抽,盐,糖,蒸鱼豉油,蚝油,搅拌均匀。 4、锅里放油适...
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蒜蓉蒸茄子怎么做
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【蒜蓉蒸茄子】正宗做法/图解/步骤: 1. 茄子洗净不要去皮,先切3段,然后对半切块整成粗条 2. 放入深碗中,和冷水一起下锅蒸至基本熟(这个过程我用了25分钟左右,从冷水开始) 3. 这中间可以准备调料,将除香醋以外所有调料(李锦记鲜一味酱油、凉拌汁、芝麻香油、少许菜籽油、糖、香醋)混合好。另外蒜剁成蓉 4. 打开蒸锅看茄子基本蒸熟的时候 5. 加入剁椒和蒜蓉 6. 将调料一...
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乌托邦丶紫龍
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怎么做蒜蓉蒸茄子好吃
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蒜蓉蒸带子 虽说我是过敏体质,可对于海鲜绝对不过敏,这算是老天给我的大礼物吗?每周老李休息的时候都会带我去海鲜市场,每次看见海鲜市场有我之前没吃过的海鲜尤其是贝壳类的就一定要买些回去尝尝。 带子算是我一直惦记要吃的,没想到去海鲜市场的时候竟然看见了,老李这个眼大漏神的竟然没看家,我第一眼就看见了,就一直扯老李的衣服嚷嚷“带子带子”,老李扭头才看见,赶紧让老板给装几个...
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最正宗蒜蓉粉丝蒸茄子的做法 蒜蓉粉丝蒸茄子怎样做
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横观天下风云
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