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红烧牛肉怎么做 红烧牛肉的做法

泡牛肉

牛肉用清水泡两个小时,把血水泡出来,切麻将大小的块、葱切马蹄刀、姜切片。

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爆香

锅内放油,油温5成热的时候加入葱白、蒜、姜、花椒、干红椒、八角、桂皮、香叶、十三香炝锅。

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