制作材料
主料:苦瓜1根、牛肉200g
辅料:蚝油适量、生粉适量、胡椒粉适量、油适量、白糖适量、姜适量、大蒜1瓣、料酒适量、盐适量
制作步骤
1.准备好苦瓜和牛肉,洗干净。
2.将牛肉切薄片,加入蚝油、生粉、胡椒粉,拌匀。
3.腌20分钟左右。
4.苦瓜切开,去籽,去掉瓜瓤和白色部分,这样就不会太苦了,准备好姜丝和蒜蓉。
5.将切...[ 查看全文 ]