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姜葱豉油鸡怎样做?
姜葱豉油鸡怎样做?
姜葱豉油鸡的做法步骤
1. 花椒放入生抽中浸泡,鸡洗干净后,倒入花椒生抽
2. 葱头拍碎,切几片姜片,一并倒入,给鸡各个部位按摩一小会
3. 倒入糖(图中的糖有20克,我用了一半10克左右),继续按摩,
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2017-03-08
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姜葱豉油鸡的做法步骤 1. 花椒放入生抽中浸泡,鸡洗干净后,倒入花椒生抽 2. 葱头拍碎,切几片姜片,一并倒入,给鸡各个部位按摩一小会 3. 倒入糖(图中的糖有20克,我用了一半10克左右),继续按摩, 4. 腌制2-4个小时,不需要入冰箱,演好腌制好以后挑出姜葱碎 5. 加热电饭煲,滴入少许油,倒入姜葱碎煎香 6. 放入腌好的鸡,把鸡有皮的各面都抹一次锅底,让表面粘上油色,更饱满 ...
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这只酱油鸡颜色太漂亮了!味道也比外面餐馆的好吃多了!肉嫩味香! 关键是它的做法真是简单到不能再简单了!下面就一起来学姜葱豉油鸡的做法吧! 1.将鸡里外外清洗干净,花椒放进生抽中浸泡。 2.把花椒生抽倒在鸡身上,再加入拍碎的葱头和姜片,给鸡按摩一小会入味。 3.再加入糖,继续按摩。 4.腌制2-4个小...
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豉油鸡怎样做 豉油鸡最正宗的做法
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豉油鸡翅 1.将鸡翅中清洗干净 2.冷水入锅烧开 3.撇去浮沫后捞出冲洗干净 4.将豉油鸡汁和草菇老抽倒入锅中 5.大火烧开后放入鸡翅中 6.再开锅后保持微沸浸煮20分钟,捞出即可食用。或原汤浸泡至冷却再捞出也可,冷食入味更彻底 豉油鸡翅膀 一、将鸡翅洗净,稍风干; 二、锅放入调料,放约大半锅水,大火烧开,收成慢火,熬至半锅水左右,主要是汤汁基本能没过鸡翅表面,等到虾眼水时(水稍滚,...
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怎样做香草豉油鸡 怎么做香草豉油鸡
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酱油鸡 1: 三黄鸡去头去尾去油脂剪去指甲, 洗净沥干水份, 用少量盐在鸡身上涂抹均匀, 鸡脚塞到肚子里,姜, 葱塞到肚子里 2:将鸡放进煮锅, 把料酒和老抽(3汤勺)淋在鸡身上, 浸泡5分钟左右, 放姜 ,八角(1颗), 桂皮(一小片),加水到鸡身大半, 大火烧开, 过程中用锅铲把汤汁浇淋在鸡身上, 放白糖或冰糖(一汤匙) ,改小火上盖煮10分钟左右, 转中火开盖烧约10分钟, 不停的用汤汁浇淋在鸡身上, 使鸡皮均匀上色关火...
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小姗1023
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香草豉油鸡的做法 怎样做香草豉油鸡
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酱油鸡腿 1)鸡腿洗净去骨,用厨纸吸干水分; 2)把鸡腿放入Ziploc袋子。加腌料,震动袋子使腌料均匀裹住鸡腿,放冰箱腌2天; 3)腌好的鸡腿卷起来用线扎紧,放在一个架子上,入冰箱冷藏1周“风干”鸡腿; 4)风干的鸡腿加点料酒,入蒸锅大火蒸15分钟,凉后切块。 香草豉油鸡 1.走地鸡洗干净晾干水,香草切碎、葱切段、姜、蒜切碎。 2.适量油烧热后,把香草以及葱姜蒜下锅炒片刻出香味后 加2大...
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道长请自重可否
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酱油鸡豉油鸡怎样做最好吃
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秘制酱油鸡(豉油鸡) 1. 鸡一只,掏空肚子洗净 2. 准备好香菜和葱,洗净直接捆成几小扎,不用切碎 3. 沙姜(有些地方好像把这个叫做洋姜),和蒜子 4. 沙姜和蒜子拍了切成粒状 5. 沙姜和蒜子粒内加入酱油、盐、白糖、香油拌匀 6. 把上步骤做好的调味料和捆成一团的香菜、葱一起塞进鸡肚子中。(不要全放完,留下一部分调味料) 7. 锅烧...
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我的眼泪谁懂得
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美味酱油翅【小疯煮食】 鸡翅洗净,划几刀以便入味 加入1小勺葱姜蒜粉拌匀 加入5大勺欣和六月鲜酱油,拌匀 加入盐、鸡精、胡椒粉拌匀后腌制20分钟(或包上保鲜膜入冰箱冷藏隔夜,更入味) 将腌制好的鸡翅码放入盘 微波炉高火8分钟即可,中途翻面 小诀窍 如果没有葱姜蒜粉,可以用新鲜的葱姜蒜腌制,适量加大用量,并在入微波炉前讲葱姜蒜丝挑出 5分钟打造一道美味菜——酱油黑椒蘑菇 1、...
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经营寂寞119
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葱香豉油鸡 1.将鸡翅洗净,用少量白胡椒粉,花雕酒和盐,腌制半小时 2.炒锅里倒入橄榄油,油烧热,将鸡翅滑入锅里煎至两面金黄 3.锅里留少许底油,将香葱...
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美味豉油鸡最正宗的做法 怎样做美味豉油鸡
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酱油鸡 1.鸡洗净,有油的话撕去肥油,在鸡身外抹少许盐,沥干(鸡皮表面没有水为止)。 2.油,生抽,老抽,白酒,白糖,姜,葱,搅匀调成味汁待用。 3.在沥干水分的鸡身上均匀抹上调味汁,腌制两三个小时,期间要给鸡翻翻身。 4.在电饭煲底部放入姜片和葱结,有鸡油的话也一并放入,将剩下的味汁也一并倒入,放入腌好的鸡,盖上盖,摁下煮饭键煮20分钟,记得给鸡翻身。 5.煮好后断电利用余温...
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莎莎小学妹0
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怎样做豉油鸡汁炒饭 如何做豉油鸡汁炒饭
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【DIY】酱油炒饭 1碗剩米饭用2勺酱油,少许料酒和糖拌匀,再加少许油拌匀;做热锅,倒入油,把鸡蛋打散倒入锅中,翻炒出锅备用;再倒入锅中少许油,放入葱末煸香,然后倒入剩米饭、红椒翻炒均匀,再把炒好的鸡蛋倒进饭中;最后再加少许蚝油翻匀即可出锅。 酱油炒饭 1.白米饭和酱油先混合均匀 2.锅中热油,放入葱白炒香,鸡蛋直接打入锅中,用筷子搅拌 3.再倒入米饭翻炒,出锅前,撒入葱花即可 酱...
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篼蔸飛雯
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豉油鸡腿怎样做好吃 豉油鸡腿做法
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酱油鸡腿 1)鸡腿洗净去骨,用厨纸吸干水分; 2)把鸡腿放入Ziploc袋子。加腌料,震动袋子使腌料均匀裹住鸡腿,放冰箱腌2天; 3)腌好的鸡腿卷起来用线扎紧,放在一个架子上,入冰箱冷藏1周“风干”鸡腿; 4)风干的鸡腿加点料酒,入蒸锅大火蒸15分钟,凉后切块。 锅烤豉油茶树菇鸡腿 1.琵琶腿6个,清理干净 2.在琵琶腿的关节处,用刀切断连筋 3.把其余的鸡腿全部切断后,把鸡肉部分往下撸 4...
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豉油鸡
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豉油鸡 鸡1只,姜3片,葱2根(切成段,尾不要),李锦记芝麻油1茶匙,李锦记豉油鸡汁1杯半,清水1杯半 把鲜鸡洗干净,鸡的个头不要太大,1斤2两左右最好,不要超过1斤半,个太小了没肉,太大了肉粗不进味不好吃。 在锅里下1汤匙油,爆香姜片和葱段,加入豉油鸡汁和清水煮开,把整鸡放进锅里,加盖,用慢火煮开,每隔几分钟就把鸡翻转一次,让...我送你豉油鸡教程,让你每天都能享受美食无忧。小编觉得美食永远不会嫌多的,所以这...
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桃子李子栗子77
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怎样做豉油鸡最好吃
豉油鸡正宗做法/图解/步骤: 1. 姜,八角,冰糖,葱准备好 2. 准备好一只鸡 3. 把姜,八角和葱放入锅里炒香 4. 然后用油爆一下,再放入冰糖炒融化 5. 接着放入适量的酱油 6. 然后放入适量的开水,煮开心 7. 然后放入整个鸡 8. 慢火熬煮,一遍煮一边,用铲把酱油泼在鸡的身上 9. 直到煮熟鸡肉为止,鸡也完全上了颜色 10. 做好的豉油鸡...
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豉油鸡怎样做才好吃
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豉油鸡 1.鸡翅过热水中汆烫沥干水分 2.锅中放适量水,加姜、鸡翅、料酒煮10分钟后加入豉油鸡汁,然后继续煮5分钟后就可以开吃了 葱香豉油鸡 1.将鸡翅洗净,用少量白胡...
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豉油鸡怎样做最好吃
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豉油鸡 1.原料; 2.配料; 3.将配料倒入砂锅中,用小火煮开; 4.待汁水煮开后,让鸡浸入汁水,关盖,继续开小火2分钟后关火,不开盖,焖半小时后翻身继续浸泡; 5.过2小时后,重复图4的步骤; 6.在吃前,也可稍微再加热,也可直接切件上盘。 小诀窍 1,由于鸡肉较嫩,容易熟,而且砂锅的保温性非常好,整个过程其实主要是利用余温来焖熟。这样可以保证鸡肉的嫩滑; 2,各配料比例未详细记录,...
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模范好脑公
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怎样做豉油鸡汁炒饭好吃 豉油鸡汁炒饭的做法
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芋香麻油鸡饭(豆油伯缸底酱油) 1、先将长糯米洗净,泡冷水约1个小时,再滤干水份备用。 2、将香菇洗净,再去蒂泡软,再切片状备用。将芋头去皮再切小丁,蒜头与畺切片备用。tips:一般饭店做三杯鸡料理,会另外起一锅油把姜片用炸的,要把姜炸到透,姜的甘甜味才会出来。 3、再将去骨鸡腿排洗净,再切小块状,直接放入平底锅,锅内不用先加油,也不用先开火。把鸡腿肉放进去后才开火爆至鸡腿出油。因为...
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熊猫VS爱情
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豉油鸡怎样做好吃
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制作材料 清远鸡(毛重3斤以下)1只、九江双蒸烧酒(或者玫瑰露)1两,白砂糖50g、麻油若干(2匙,一个豉油碟的大小)、3根葱段、八角2块、姜片1~2片、老抽10g、生抽50g、味极鲜10滴。 制 作步骤 1.将老抽、生抽、味极鲜倒在一起,搅拌均匀,否则老抽容易沉积在底。 2.烧开一镬水,将整只鸡飞水,直到皮开始变金黄。给鸡肚子灌水,洗净鸡肚。用镬铲吊起鸡,倒出水并清洁干净。 ...
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沐羊
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如何做香草豉油鸡 香草豉油鸡做法
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酱油鸡 1: 三黄鸡去头去尾去油脂剪去指甲, 洗净沥干水份, 用少量盐在鸡身上涂抹均匀, 鸡脚塞到肚子里,姜, 葱塞到肚子里 2:将鸡放进煮锅, 把料酒和老抽(3汤勺)淋在鸡身上, 浸泡5分钟左右, 放姜 ,八角(1颗), 桂皮(一小片),加水到鸡身大半, 大火烧开, 过程中用锅铲把汤汁浇淋在鸡身上, 放白糖或冰糖(一汤匙) ,改小火上盖煮10分钟左右, 转中火开盖烧约10分钟, 不停的用汤汁浇淋在鸡身上, 使鸡皮均匀上色关火...
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