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1. 猪蹄洗净,斩块
2. 将猪蹄冷水下锅,放入葱、姜、花椒、料酒、醋,煮至软烂,捞出
3. 把腐乳、香油混合,放一点点猪蹄汤、清水调成汁
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2017-03-14
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乳香花生炖猪蹄正宗做法/步骤: 1. 猪蹄洗净,放锅中煮开,焯一下血水,然后放入冷水中洗净。 2. 在高压锅中放入适量水,水要少 3. 加入姜片,花椒,大料,葱,料酒,老抽,腐乳汁,黄豆酱,盐和蚝油。加一点香油,然后压力锅25分钟。 4. 取出压力锅中的猪蹄,花生,放凉,锅中放入油,下猪蹄,冰糖,炒至上色。 5. 把压力锅中剩余的汤汁过滤出,加入炒好上色的猪蹄中,大火烧开,调小火,炖五分钟...
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越吃越美丽的美容菜——【风味辣猪蹄】正宗做法/图解/步骤: 1. 猪脚洗净,剁小块; 2. 洗净辅料,姜去皮切片,蒜去皮保留整个,蒜苗切粒; 3. 冷水锅,下猪脚及部分姜片,盖上盖子煮; 4. 水煮滚后,捞出猪脚; 5. 用温水将焯过水的猪脚洗净,沥干水份待用; 6. 烧热锅,下适量油,将余下的姜片放入锅中爆香; 7. 姜片爆好后,将沥干水份的猪脚倒入锅中; 8. 翻炒猪脚至微...
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