湘菜有哪些特色菜

湘菜有哪些特色菜的相关文章

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  江苏特色菜 糖醋排骨

  标签：家常菜

  酸甜适中，不油不腻，口感丰富细腻，不会觉得任何一种调料的突兀。 1.小排500克焯水后，煮三十分钟，肉汤可以煮面条，别倒掉了。 2. 用一汤匙料酒，一汤匙生抽，半汤匙老抽，二汤匙香醋（不是白醋）腌渍20分钟。 3. 捞出洗净控水备用，炸制金黄，油别放多，可以省油，只要翻身的勤就好了。 4. 锅内放排骨，腌排骨的水，三汤勺白糖（大胆的放糖吧，三汤匙，别怕多）。...[ 查看全文 ]

  Luck，Me women

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  清明特色菜的吃法

  标签：五花肉

  特色拌凉皮的做法步骤 1. 拉皮就是这个，还有一种和这个差不多的凉皮也可以。先用水泡散后控水。 2. 辣椒油我是自己做的，辣椒粉加少许花椒粉加熟白芝麻混合，油烧热浇在上面就OK了，拌凉菜拌面吃都非常棒。嫌麻烦直接买辣椒油也可以。 3. 芝...[ 查看全文 ]

  桃子李子栗子77

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  地道湘菜有哪些 湘菜的做法

  标签：美食 湘菜

  洞庭蒜香龟 材料：洞庭野生龟一只。大红椒一个、大蒜头杆150克。生姜30克、龙牌酱油10毫升、盐6克、味精3克、白糖3克、猪油150毫升、料酒10毫升。 制作方法：将龟初加工，剁成1.2厘米的方丁，清水洗后，焯水待用。锅内下油，将姜爆香，下入龟丁炒香，加入高汤调正味，煨15分钟，放入红椒丝，蒜头丝，装盘即可。 黄喉毛肚 材料：新鲜牛毛肚350克，新鲜牛黄喉200克。韭菜100克，生姜20克，...[ 查看全文 ]

  T-鱼

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  湖南特色菜之美味蛋卷

  标签：蛋卷 鸡蛋

  1.准备材料，葱姜切末 2.将除鸡蛋外的材料全部混合搅打上劲 3.这是搅打上劲的肉馅 4.两个鸡蛋磕入碗中打散 5.平底锅放少许油，放入蛋液 6.小火，两边烙好蛋皮 7.待蛋皮稍微冷却后，把肉馅平铺在蛋皮上 8.把蛋皮底边折起 9.卷起肉馅 10.这是卷好的蛋卷 11.烤箱用蒸汽功能110度30分钟左右 12.蒸熟的蛋卷切开即食，一次可多做几根，冷却后放入冰...[ 查看全文 ]

  遥遥归

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  韩国特色菜有哪些？三大经典韩国料理的做法

  标签：韩国料理 泡菜 泡饭 健康饮食 健康饮食小常识

  大家对于韩国的印象肯定是一众的帅哥美女，还有各种偶像剧，当然，韩国的料理怎么能少呢？今天就来介绍三种简单的韩式料理。 韩国特色菜有哪些？三大经典韩国料理的做法 韩国三大经典美食 韩式泡菜豆腐汤 材料：韩国泡菜300克，南豆腐一盒，五花肉50克，西葫芦半根，金针菇60克，土豆半个，食盐，姜葱蒜，韩国大酱，淘米水，植物油 做法： 1、五花肉和土豆切片备用。 ...[ 查看全文 ]

  吥是那誰誰

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  特色菜——蜜汁山药的家常做法

  标签：山药

  茄汁山药排骨 山药味甘，性平。归脾、肺、肾经。补脾养胃，生津益肺，补肾涩精。聪耳明目、助五脏、强筋骨、山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症。山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗...[ 查看全文 ]

  匿名者1131452

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  特色菜汤饭家常做法

  海菜汤 1、大葱斜切，鸡蛋打一下。 2、锅中放入凉水和干裙带菜。 3、煮开后放入大葱。 4、煮至闻到葱花香味后，慢慢把鸡蛋放进去，再放盐、胡椒粉和香油即可。 小诀窍 新鲜裙带菜的话，等闻到葱花的香味以后再放入。 蔬菜汤 材料准备： 洋葱，西红柿：切小块 土豆：切丁 Leek：去掉上面的绿色叶子，留下白段切丝 西芹，胡萝卜，西葫芦：切片 四季豆：切小段 1.锅中倒入橄榄油适...[ 查看全文 ]

  别扭啊真

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  正宗酒店特色菜之猪脚皮的做法

  酒店特色菜之猪脚皮 1. 猪脚皮切成条，放入大碗中；酱椒、小米椒剁碎，加入盐、豆豉，用热油烧制酱椒汁浸泡，然后放入鸡粉、蚝油冷却； 2. 把冷却的酱椒汁盖在猪脚皮上，撒上先切换的鲜红尖椒颗粒，入笼蒸制肉皮酥烂，撒上葱花即可。[ 查看全文 ]

  hgdgub339

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  怎样做夏季养生特色菜最好吃

  夏季养生特色菜正宗做法/图解/步骤： 1. 先热油加入胡萝卜翻炒几下，再放入芦笋，玉米芽，香菇翻炒，炒2分钟后加入盐，味精，出锅！ 搜索夏季养生特色菜做法大全[ 查看全文 ]

  柠檬萌嘟

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  最正宗特色菜汤饭的做法 怎么做特色菜汤饭

  海菜汤 1、大葱斜切，鸡蛋打一下。 2、锅中放入凉水和干裙带菜。 3、煮开后放入大葱。 4、煮至闻到葱花香味后，慢慢把鸡蛋放进去，再放盐、胡椒粉和香油即可。 小诀窍 新鲜裙带菜的话，等闻到葱花的香味以后再放入。 蔬菜汤 材料准备： 洋葱，西红柿：切小块 土豆：切丁 Leek：去掉上面的绿色叶子，留下白段切丝 西芹，胡萝卜，西葫芦：切片 四季豆：切小段 1.锅中倒入橄榄油适...[ 查看全文 ]

  LJL298426

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  怎么做特色菜汤饭好吃 最正宗特色菜汤饭的做法

  番茄牛排汤饭 1、牛排骨洗干净，用沸水焯一下，放进瓦铛。 2、番茄去皮，和洋葱一起整粒放进瓦铛。 3、加清水，淹过牛排。 4、加适量酱油和少许糖，直接开高火，煲6小时。 5、可以将煲好的牛排涝出，将其汤汁倒入事先陶好的米里。 6、将已经煲好的西红柿切块，和切片的青辣椒一起放进电饭煲，不再加任何作料，定时20分钟。 7、时间到，把煮好的牛排汤饭盛出，装进便当盒，加上一块牛排和几块厚蛋烧...[ 查看全文 ]

  DW丶CP3

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  红三剁（云南特色菜）怎么做

  红三剁（云南特色菜） 1. 扭扭辣和西红柿。 2. 扭扭辣、西红柿切碎。还有蒜末和姜末也准备好。 3. 热锅，油烧开。先下姜末，然后下肉末，姜可以去腥。 4. 下辣椒、蒜末，翻滚起来! 5...[ 查看全文 ]

  陈曦1121sunny

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  特色菜 熏干豆腐肉卷菜谱教程

  标签：豆腐

  特色菜 熏干豆腐肉卷的做法步骤 1. 1、猪肉馅加少量水，沿一个方向将水完全搅打入从肉馅中，加入葱末、姜粉、五香粉、盐、料酒、蛋清、水淀粉沿一个方向搅打上劲儿； 2、将一张豆腐皮分开两半，分别铺上肉馅，用刀抹平； 3、将豆腐皮卷成卷，用牙签扎几个眼，便于成熟不产生气泡，放入蒸锅中蒸15-20分钟； 4、炒锅中铺上一张锡纸，放两勺白糖； 5、把蒸屉和豆腐卷放入炒锅中； 6、盖上锅...[ 查看全文 ]

  fuzhenzhen921

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  特色菜 熏干豆腐肉卷基本教程

  标签：肉馅

  熏干豆腐肉卷的做法步骤 1. 猪肉馅加少量水，沿一个方向将水完全搅打入从肉馅中，加入葱末、姜粉、五香粉、盐、料酒、蛋清、水淀粉沿一个方向搅打上劲儿； 2. 将一张豆腐皮分开两半，分别铺上肉馅，用刀抹平； 3. 将豆腐皮卷成卷，用牙签扎几个眼，便于成熟不产生气泡，放入蒸锅中蒸15...[ 查看全文 ]

  北京国济医院04

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  怎样做东北特色菜！蒜泥白肉最好吃

  东北特色菜！蒜泥白肉正宗做法/图解/步骤： 1. 五花肉清水洗净，选择五花肉的时候要这种肥瘦相间的。 2. 锅里加入冷水，把肉放进去，开火。 3. 加入葱段和姜片，水开后撇去白沫。不需要放盐，因为沾酱油吃就很咸了。 4. 煮大概半小时左右，用筷子能轻松插透就可以关火了。 5. 切成薄片装盘，在拍一根黄瓜，怎么样？特有食欲吧！ 6. 大蒜捣成蒜泥加入适量...[ 查看全文 ]

  mtyaou

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  特色菜汤饭最正宗的做法 怎么做特色菜汤饭

  标签：娃娃菜

  特色菜汤饭 1.香菇洗净水发1小时，将水发香菇放锅内，加入清水1000ml大火煮沸转慢火15分钟。 2.放入香肠片、干辣椒1只、凉饭150克继续煮开约5分钟。 3.加入米粉干100克，放入娃娃菜煮也是约5分钟。 4.加入适量的盐、味精、葱花即可。 黄秋葵菜汤饭 1．黄秋葵、娃娃菜洗净切丝备用。 2．锅内放入适量的清水，加入凉饭烧煮。 3．锅开后加入黄秋葵、娃娃菜一起继续煮。 4．饭菜熟后加入适量的盐...[ 查看全文 ]

  千门赌雄

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  曲鱼 祁阳特色菜怎么做最好吃

  曲鱼，祁阳特色菜 1. 买一条草鱼买的时候叫他帮你切两半，回来均匀切段，鱼头不能用，不过可以留着做剁椒鱼头什么的。 2. 把鸡精，盐，料酒，白酒，倒进去腌上三个小时以上，就基本入味了 3. 然后拿出来用水洗一遍， 4...[ 查看全文 ]

  玛丽在梦游

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  特色菜：香菇啤酒鸭怎么做最好吃

  特色菜：香菇啤酒鸭 1. 处理干净的鸭。 2. 香菇，黄花菜，芹菜，胡萝卜 都提早泡发，洗净，切段 3. 啤酒 4. 鸭肉洗净，切成中等大小的块便于入味，过于肥厚的鸭皮剔下来。 5. ...[ 查看全文 ]

  唯一雅兰蒂诗

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  怎样做特色菜五色玉米最好吃

  特色菜五色玉米正宗做法/图解/步骤： 1. 准备食材，切好豆角和胡萝卜。 2. 把豆角胡萝卜在水里焯半熟，捞出来备用。 3. 切好黄瓜，香肠~备用。 4. 玉米粒也备好~ 下面开炒啦~ 5. 锅里倒少许油，将所有食材一起放进去翻炒，放少许盐，少许味精，少许糖，炒至变软就可以盛出来~ 6. 当当当当~ 出锅了。色香味俱全，看着很有食欲有木有~(?? . ??) 搜索特...[ 查看全文 ]

  shang1002tong

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  怎样做特色菜汤饭好吃 特色菜汤饭的做法

  海菜汤 1、大葱斜切，鸡蛋打一下。 2、锅中放入凉水和干裙带菜。 3、煮开后放入大葱。 4、煮至闻到葱花香味后，慢慢把鸡蛋放进去，再放盐、胡椒粉和香油即可。 小诀窍 新鲜裙带菜的话，等闻到葱花的香味以后再放入。 高枝菜汤 1.1.把猪腰切片放入盐水中浸泡十分钟后洗净. 2.2.猪肝，猪肉切片，高枝菜摘出叶子，小心枝上的刺. 3.3.锅中烧开水，把猪腰，猪肝，都放下去煮滚后再下肉片，最后...[ 查看全文 ]

  黑心ok

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