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怎样吃苦瓜不苦?吃苦瓜不苦的方法

热水焯苦瓜

  将苦瓜沿着苦瓜上面条文的方向剖成两片,把能够挖掉的白色瓜瓤统统挖掉;清洗苦瓜,将苦瓜切成0.5CM左右厚度的薄片;将切好的苦瓜片放入煮沸的开水中,一分钟左右捞出、控水;晾凉过水后的苦瓜,加入少许糖和盐进行腌制,戴上一次性食品加工手套对苦瓜进行“按摩”,效果更好;腌制后的苦瓜会出汁液,将汁液倒掉,加入少许橄榄油,拌匀,再加入生抽、一点点盐(因为之前已经腌制过了)、一点点糖,和少许醋,拌匀即可。如果在食用前在冰箱里“冰镇”一下,会更可口。

怎样吃苦瓜不苦?吃苦瓜不苦的方法

冷冻苦瓜

  苦瓜怎样吃不苦?我们可以将苦瓜用...[ 查看全文 ]

2017-06-01 标签:

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