【高考食谱】香卤蹄髈怎么做

【高考食谱】香卤蹄髈怎么做的相关文章

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  怎么做香辣蹄髈好吃 怎样做香辣蹄髈好吃

  标签：冰糖 香辣

  香辣猪蹄 1.将猪蹄洗净，放入沸水中煮约2分钟，捞起；姜洗净拍松；葱、蒜洗净切末；朝天椒洗净切段；芹菜洗净切段； 2.将猪蹄剖开成十字形，放入汤锅中，加清水至完全淹没； 3.汤锅中放入生姜、枸杞、盐，大火烧开后，改小火煮1 小时，煮熟后捞起，连骨切成小块； 4.锅内放油，烧热，加入芹菜、葱、朝天椒、姜、蒜、花椒爆香，倒入猪蹄，翻炒，加糖、酱油、醋、辣椒油、胡椒粉，炒匀即可。 注意 香...[ 查看全文 ]

  云阳山里人

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  怎样做香辣蹄髈

  标签：冰糖 香辣

  香辣美容猪蹄 1.猪蹄洗净切块，放锅里煮开，煮10分钟 2.煮好的猪蹄用冷水冲洗干净，沥干水分 3.锅内放油，用小火把猪蹄慢慢炒至表皮发黄 4.锅内放一小勺油，冷油放葱、姜、蒜、花椒、香叶、茴香并炒出香味 5.另用一锅，把炒香的调味料放入，再把猪蹄也放入，加料酒、山楂干、生抽和水（水要没过猪蹄）。大火煮开后，持续15分钟后转小火，煮至汤汁粘稠，剩一半的量 6.用一炒锅，放冰糖炒糖色，一直炒...[ 查看全文 ]

  陌上开花007

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  卤煮蹄髈怎样做才好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  卤煮蹄髈 1.蹄膀一个刮洗干净，肉切大块，取出大骨另外炖汤用。肉用开水烫一遍，冲去浮沫 2.卤煮配料：蒜瓣、姜片、丁香、桂皮、草果、山柰，八角、香叶各适量 3.煮锅注小半盆水，烧...[ 查看全文 ]

  枷锁°硐

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  如何做香叶炖蹄髈 香叶炖蹄髈的做法

  标签：猪蹄 酱油

  香叶炖蹄髈 1.把切好块的猪蹄放入相应大小的锅里，加水到淹过猪蹄，加姜片和料酒大火烧开. 2.煮沸后，捞出浮油及泡泡物，猪蹄用流水清洗干净 3.起锅搁处理好的猪蹄放盐和酱油香叶加热小小地酱制均匀 4.炒糖为蹄髈上色后加水漫过，用沙锅的话，无需盖盖，大火煮沸后，小火炖.该干什么干什么去罢.(时间：约40分钟)~~HO~ 5.汤汁少了几近一半，变得有些粘，用勺和一和，猪蹄有可能粘底，加大葱头炖(时间...[ 查看全文 ]

  颠沛丿流离丶

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  香辣蹄髈如何做 最正宗香辣蹄髈的做法

  标签：冰糖 香辣

  香辣猪蹄 1.将猪蹄洗净，放入沸水中煮约2分钟，捞起；姜洗净拍松；葱、蒜洗净切末；朝天椒洗净切段；芹菜洗净切段； 2.将猪蹄剖开成十字形，放入汤锅中，加清水至完全淹没； 3.汤锅中放入生姜、枸杞、盐，大火烧开后，改小火煮1 小时，煮熟后捞起，连骨切成小块； 4.锅内放油，烧热，加入芹菜、葱、朝天椒、姜、蒜、花椒爆香，倒入猪蹄，翻炒，加糖、酱油、醋、辣椒油、胡椒粉，炒匀即可。 注意 香...[ 查看全文 ]

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  怎么做红焖蹄髈好吃

  标签：红焖蹄髈

  将猪蹄髈用清水浸泡2小时左右，去除血水。在浸泡蹄髈的时后，锅中放入清水、陈皮，浸泡30分钟以上。把浸泡好的蹄髈洗净，放入浸泡陈皮的锅中，烧开后煮2分钟左右即可关火。 同时准备老汤、大料、桂皮、葱段、姜片。 ...[ 查看全文 ]

  一九九欺

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  怎么做红烧蹄髈好吃

  标签：红烧蹄髈

      口感软糯，味道咸鲜，油豆腐吸足了蹄髈的肉汁，咬下去一口的汁水，硬是不摆了！ 1原料洗净待用，蹄髈买的时候已斩好、烧好。 2锅里放白酒，下蹄髈，不盖锅盖，烧开，然后冲去浮沫备用。 3炒锅放少量油，下冰糖小火炒糖色。 4下蹄髈翻炒。 5下生抽和老抽，比例为2：1，炒匀。 6连同油豆腐一起转入高压锅，加水以没过蹄髈为佳。 7上气后，大火压25分钟。 8转入炒锅，放少量盐...[ 查看全文 ]

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  卤煮蹄髈如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  卤煮蹄髈 1.蹄膀一个刮洗干净，肉切大块，取出大骨另外炖汤用。肉用开水烫一遍，冲去浮沫 2.卤煮配料：蒜瓣、姜片、丁香、桂皮、草果、山柰，八角、香叶各适量 3.煮锅注小半盆水，烧...[ 查看全文 ]

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  香叶炖蹄髈最正宗的做法 如何做香叶炖蹄髈

  标签：猪蹄 酱油

  猪蹄髈萝卜汤 1、猪蹄髈焯水，萝卜去皮切滚刀块。 2、蹄髈放进清水（水盖没），大火烧开，去沫，放料酒和姜片，改小火炖。 3、小火慢炖约2小时，用筷子能戳穿就熟了就可以放萝卜进去，再调入适量盐。 4、等萝卜熟了，放点枸杞子，大火烧滚即可，装盆撒点葱花。 清炖蹄膀 1、先将蹄膀镊去杂毛，刮洗干净，用刀将皮剥去（作其它用）。放入沸水锅内焯水后捞起，放清水中漂洗干净。 2、炒锅洗...[ 查看全文 ]

  陪练中国象棋

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  香卤元蹄怎么做

  标签：猪肉

  香卤元蹄 1.蹄膀洗净擦干水份，放入油锅中炸至表面略酥，取出前开大火，将油逼出。 2.将卤汁材料及水一起煮滚，放入炸过的蹄膀，用中小火卤煮约30∼40分钟。 3.将青江菜洗净，整株用热水汆烫至熟，再放入冷水中漂凉，沥干水份后排入盘子周围，中间放入卤好的蹄膀。 4.将卤汁用少许太白粉水勾芡后，淋在蹄膀上即完成。 五香卤猪蹄 1、猪前蹄一只，蹄膀去骨用棉线扎紧，和猪爪子一起放入清水中，煮...[ 查看全文 ]

  眯烟看世界

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  蹄髈的做法 这样做的蹄髈更鲜嫩

  标签：养生食谱

  蹄髈的做法 这样做的蹄髈更鲜嫩 说起蹄髈，很多人会不明所以，其实蹄髈就是人们常说的猪蹄或者猪脚。蹄髈不仅营养价值比价高，而且蹄髈的做法也有很多。想知道蹄髈的做法大全家常以及红烧蹄髈的做法吗？那就一起来看看吧。 蹄髈吃起来比较鲜嫩，还能补充胶原蛋白，增加皮肤弹性，所以多吃些对身体以及皮肤的好处都很大。 方法一 材料 蹄髈髈，圆萝卜，姜2片，...[ 查看全文 ]

  将治4

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  香叶炖蹄髈的家常做法 香叶炖蹄髈的做法

  标签：猪蹄 酱油

  猪蹄髈萝卜汤 1、猪蹄髈焯水，萝卜去皮切滚刀块。 2、蹄髈放进清水（水盖没），大火烧开，去沫，放料酒和姜片，改小火炖。 3、小火慢炖约2小时，用筷子能戳穿就熟了就可以放萝卜进去，再调入适量盐。 4、等萝卜熟了，放点枸杞子，大火烧滚即可，装盆撒点葱花。 清炖蹄膀 1、先将蹄膀镊去杂毛，刮洗干净，用刀将皮剥去（作其它用）。放入沸水锅内焯水后捞起，放清水中漂洗干净。 2、炒锅洗...[ 查看全文 ]

  刚子就是我ok

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  怎么做香卤元蹄 香卤元蹄最正宗的做法

  标签：青江菜

  開春走油元蹄 1、用一支不沾底的鍋子，將洗淨的蹄膀放進去乾煎。較肥的那面朝下，尽量逼出油來。 2、煎好的蹄膀取出，逼出的豬油丟弃不用。 3、另用一乾淨的鍋放入橄榄油或葡萄籽油，用中火，慢慢炒香冰糖，是炒糖色。 4、將煎好的豬腳放回鍋中，裹上糖色，陸續加入醬油、米酒、辣椒酱，煮滚。 5、将青蔥舖在慢鍋底部，將炒好蹄膀的連湯汁全部倒入，汤汁应蓋過蹄膀，不夠的話可以加水；不夠咸可加盐...[ 查看全文 ]

  佛珠小件工艺品

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  红烧蹄髈怎么做最好吃

  标签：红烧蹄髈 烹饪食谱

  红烧蹄髈 1. 蹄髈叫菜场师傅用刀刮净外皮油垢然后切块。加葱、姜、八角用开水没过，除去血水撇出浮沫，煮5分钟这样。 2. 捞出蹄髈，锅中底油，油热放入葱、姜、八角，大料爆香一下，倒入蹄髈煸炒几下，然后加入料酒，酱油继续煸炒下。 3. 加开水没过蹄...[ 查看全文 ]

  假鼓wn

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  冰糖蹄髈怎么做最好吃

  冰糖蹄髈的做法 步骤1： 首先蹄髈洗净，放冷水锅里烧开去血沫，钳去未静的猪毛，(因为焯烫后很好去毛)再洗净。 步骤2： 黄冰糖。 步骤3： 锅里再做水，放去过血末的蹄髈烧开改小火。 等蹄髈熟烂了连原汤放在炒锅内，加冰糖，少许的盐和酱油。 步骤4： 等蹄髈熟烂了...[ 查看全文 ]

  遵化贪官腐败

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  山楂炖蹄髈的做法 山楂炖蹄髈怎么吃

  标签：山楂炖蹄髈 家常菜

  山楂炖蹄髈的做法步骤 1. 将适量盐倒入锅中，加入桂皮、八角、香叶、花椒等大料翻炒，直至盐微微发黄； 2. 冷却后，将擦干净水分的蹄髈放入盐中揉搓几次，再腌制十分钟后冲洗干净； 3. 锅中放入冷水，将洗净的蹄髈放入里面， 水煮开后，捞出些血沫，直至里面没有红血丝后捞出冲洗干净； 4. 用姜片和葱段放入锅底； 5. 放入蹄髈在锅中间， 再放入山楂； 加入适量的料酒、老抽、生抽和...[ 查看全文 ]

  玉米地里的老头

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  怎样做香辣蹄髈才好吃

  标签：猪肉

  香辣蹄髈 1.蹄髈飞水，洗净； 2.加少许油，加热后，放入冰糖，小火煎化到有气泡出现，放入蹄髈，四面炸匀（据说，这样才可以出现那种像老虎皮的效果），并上糖色； 3.加入香菇，葱，姜，八角，桂皮，草果，小茴香，干红辣椒翻炒； 4.加入老抽，生抽，料酒，盐继续翻炒； 5.炒香后，把蹄髈以及全部调料转入高压锅，加水没过蹄髈； 6.大火煮开上气后，转中火继续炖45-60分钟即可出锅。 7.用剩余汤汁...[ 查看全文 ]

  YaphetS_乐乐

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  怎么吃冰糖蹄髈

  标签：猪蹄

  冰糖蹄髈的做法步骤 1. 准备：蹄髈买回来先用清水浸泡1-2h，把血水泡出去异味。锅中烧热水放入蹄髈大火烧开，撇去浮沫，在开水中滚煮5min捞出，用清水冲净表面。 2. 炖锅中加热水没过蹄髈+姜片8片+大葱1根+料酒1∕2碗+白胡椒粉适量+八角2朵+香叶2片+陈皮1小片，大火烧开后转小火加盖炖煮，炖煮时间不宜过久以免蹄髈完全脱骨，以筷子很容...[ 查看全文 ]

  你轰轰烈烈ok

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  【高考食谱】香辣鸡爪怎么做

  标签：高考食谱 高考菜谱 高考 麻婆豆腐

  准备材料 鸡爪洗净，剪掉指甲，喜欢切的就切一下。锅内油热，下蒜 2瓣(切片)，姜 3片，小葱 3根(切段)花椒 15颗，干辣椒,八角 1个，香叶 1片，桂皮 1段爆香. 下鸡爪 再下鸡爪耐心翻炒至表面都变色，变金黄。 加调料 鸡爪都变色后，加白料酒 1勺，生抽 2勺，老抽 1勺,糖 2茶匙，炒均匀 加水 加适量的水，水加快淹没鸡爪即可，大火煮开后，转小火煮15分钟。 大火收汁...[ 查看全文 ]

  全咚咚2号

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  香辣蹄髈的家常做法

  标签：口味食谱

  香辣蹄髈 1.蹄髈飞水，洗净； 2.加少许油，加热后，放入冰糖，小火煎化到有气泡出现，放入蹄髈，四面炸匀（据说，这样才可以出现那种像老虎皮的效果），并上糖色； 3.加入香菇，葱，姜，八角，桂皮，草果，小茴香，干红辣椒翻炒； 4.加入老抽，生抽，料酒，盐继续翻炒； 5.炒香后，把蹄髈以及全部调料转入高压锅，加水没过蹄髈； 6.大火煮开上气后，转中火继续炖45-60分钟即可出锅。 7.用剩余汤汁...[ 查看全文 ]

  别叫明哥

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