香辣蹄髈的家常做法

香辣蹄髈的家常做法的相关文章

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  怎样做香辣蹄髈才好吃

  标签：猪肉

  香辣蹄髈 1.蹄髈飞水，洗净； 2.加少许油，加热后，放入冰糖，小火煎化到有气泡出现，放入蹄髈，四面炸匀（据说，这样才可以出现那种像老虎皮的效果），并上糖色； 3.加入香菇，葱，姜，八角，桂皮，草果，小茴香，干红辣椒翻炒； 4.加入老抽，生抽，料酒，盐继续翻炒； 5.炒香后，把蹄髈以及全部调料转入高压锅，加水没过蹄髈； 6.大火煮开上气后，转中火继续炖45-60分钟即可出锅。 7.用剩余汤汁...[ 查看全文 ]

  YaphetS_乐乐

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  红烧蹄髈的家常做法

  标签：红烧蹄髈

  红烧蹄髈 1. 此步骤用料 大猪脚 3只 每个猪脚对半切块，然后从中间斩断即可 2. 入冷水锅中，加入没过材料的水，适量的花椒、料酒烧开 3. 看见有很多污物溢出，捞起、用清水反复清洗干净 4. 锅内少油、小火放入沥干的猪脚 5. 加入其它所有的辅料一直翻炒至猪脚表面微黄裹上糖色为止 6. 烹料酒，加入其它调料，适量的清水转入电压力锅中 ...[ 查看全文 ]

  齿康口腔专家

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  香辣蹄花的正宗家常做法

  标签：家常菜 香辣蹄花

  1. 猪蹄剁开，洗净。入沸水锅煮3分钟，捞起冲净。砂锅加满水，加姜片，猪蹄。大火煮开后中火慢炖约2小时（中途加1勺料酒）。捞起猪蹄晾凉沥干。 2. 青椒，蒜，辣豆豉剁碎，混合装小碗。另取小碗加1勺生抽，半勺老抽，半勺糖，盐少许，调和成酱汁。 3. 油锅烧热，入猪蹄翻炒过油，倒入酱汁翻炒上色。炒好的猪蹄捞起装盘。 4. 剩下油锅倒...[ 查看全文 ]

  大宝小宝heart

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  蹄髈莲藕汤的做法图解

  莲藕蹄髈汤 1. 猪蹄髈用热水洗净去除血水 2. 姜块去皮洗净划成两半，花椒粒洗净备用 3. 莲藕去皮、切滚刀块 4. 将莲藕和洗净的蹄髈放进锅中，放入姜、花椒粒加水煮2小时左右即可 莲藕蹄髈汤 1. 准备食材，猪蹄髈、莲藕、姜块、花椒粒 2. 将猪蹄髈冷水下锅，煮出血水 3. 猪蹄髈洗净捞出，莲藕切块 4. 将莲藕和蹄髈倒入锅中...[ 查看全文 ]

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  香叶炖蹄髈怎样做最好吃

  标签：猪肉

  香叶炖蹄髈 1.把切好块的猪蹄放入相应大小的锅里，加水到淹过猪蹄，加姜片和料酒大火烧开. 2.煮沸后，捞出浮油及泡泡物，猪蹄用流水清洗干净 3.起锅搁处理好的猪蹄放盐和酱油香叶加热小小地酱制均匀 4.炒糖为蹄髈上色后加水漫过，用沙锅的话，无需盖盖，大火煮沸后，小火炖.该干什么干什么去罢.(时间：约40分钟)~~HO~ 5.汤汁少了几近一半，变得有些粘，用勺和一和，猪蹄有可能粘底，加大葱头炖(时间...[ 查看全文 ]

  水瓶dream111

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  香辣“美容”蹄的吃法

  标签：口味食谱

  香辣“美容”蹄 1.猪蹄剁成块，可以买的时候让店家代劳。锅中放入清水，加入料酒，葱段和花椒八角，放入猪蹄焯水备用 2.锅中倒入少许油，把猪蹄皮朝下，煎至表面焦脆 3.取一砂锅，放入煎好的猪蹄，淋上生抽，一次加够足量的热水 4.混合好干香料，组成料包，放入砂锅中 5.加入姜蒜片 6.大火烧开，煮1个小时后放入盐调味，再煮一小时。如果没有达到满意的软烂程度，可以再延长时间 7.锅中倒入适量的...[ 查看全文 ]

  梦醒回眸

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  怎样做红烧蹄髈才好吃

  标签：红烧蹄髈 猪肉

  红烧蹄髈 步骤1：蹄髈叫菜场师傅用刀刮净外皮油垢然后切块。加葱、姜、八角用开水没过，除去血水撇出浮沫，煮5分钟这样。 步骤2：捞出蹄髈，锅中底油，油热放入葱、姜、八角，大料爆香一下，倒入蹄髈煸炒几下，然后加入料酒，酱油继续煸炒下。 步骤3：加开水没过蹄髈，加入盐、花椒，少许冰糖，汤烧开后撇出浮沫用大火烧至蹄髈上色后，移至小火炖烂，收浓汁即成。 过年大菜-红烧蹄髈 1、蹄髈焯水...[ 查看全文 ]

  高价收闲置衣服

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  怎样做冰糖蹄髈最好吃

  冰糖蹄髈正宗做法/步骤： 准备：蹄髈买回来先用清水浸泡1-2h，把血水泡出去异味。锅中烧热水放入蹄髈大火烧开，撇去浮沫，在开水中滚煮5min捞出，用清水冲净表面。 炖锅中加热水没过蹄髈+姜片8片+大葱1根+料酒1∕2碗+白胡椒粉适量+八角2朵+香叶2片+陈皮1小片，大火烧开后转小火加盖炖煮，炖煮时间不宜过久以免蹄髈完全脱骨，以筷子很容易插入蹄髈内，大约需要1.5-2h...[ 查看全文 ]

  jazzliqi

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  红烧蹄髈如何做好吃

  标签：红烧蹄髈 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  红烧蹄髈 1.蹄髈洗净后擦干，锅子里面放油，蹄髈放进去中火慢慢煎 www.Tulaoshi.com 2.一面煎好后，翻个身再煎 3.整个蹄髈都煎好以后取出 ...[ 查看全文 ]

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  红烧蹄髈怎样做才好吃

  标签：红烧蹄髈 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  红烧蹄髈 1.去骨蹄髈切小块，洗净沥干。姜切片，蒜去皮。 2.蹄髈小块入沸水锅焯水3分钟，捞起洗净沥干。 3.油锅烧热（少量油），爆香姜片蒜瓣，入蹄髈小...[ 查看全文 ]

  莪吥媞ゝ尛孩

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  熏蹄髈如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  熏蹄髈 1.选用猪的后蹄髈 2.将外圈的皮肉分离，取出中间的部分 3.入开水锅烫熟洗净。去除血沫和杂质 4.煮熟的蹄髈 ...[ 查看全文 ]

  素年_凉音

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  红烧蹄髈怎样做最好吃

  标签：红烧蹄髈 猪肉

  过年大菜-红烧蹄髈 1、蹄髈焯水拔净毛，备用。 2、炒锅坐火上放2匙油，接着放2匙糖，炒成糖色，放蹄髈，翻炒使其使皮微黄。 3、再放老抽、料酒，翻炒成你需要的酱油红色，可以酌情加减。 4、把炒锅内的蹄髈放电压力锅内，把汤汁浇在蹄髈上，放入葱、姜、大料、桂皮及余下的白糖，然后从锅边上加水，量要加足，但不要瞒过蹄髈，要露出皮。盖上锅盖加压25分钟。 5、换炒锅，把压力锅内蹄髈及大量汤汁倒...[ 查看全文 ]

  sunny李浩雨

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  冰糖蹄髈怎么做最好吃

  冰糖蹄髈的做法 步骤1： 首先蹄髈洗净，放冷水锅里烧开去血沫，钳去未静的猪毛，(因为焯烫后很好去毛)再洗净。 步骤2： 黄冰糖。 步骤3： 锅里再做水，放去过血末的蹄髈烧开改小火。 等蹄髈熟烂了连原汤放在炒锅内，加冰糖，少许的盐和酱油。 步骤4： 等蹄髈熟烂了...[ 查看全文 ]

  遵化贪官腐败

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  南乳蹄髈如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  南乳蹄髈 1.我买的是去骨的肘子，为了保持肘子的形状煮水前，用棉线将它捆好，不用捆得太紧，不然里面不容易进味。 2.放入凉水中焯烫一下，水开5分钟转小火，撇掉血沫子后，将肘子捞出。 ...[ 查看全文 ]

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  蹄髈莲藕汤如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  蹄髈莲藕汤 1.将蹄膀镊去杂毛，刮洗干净，用刀将皮剥开，去骨后，洗净切块；骨头剁大块 (图老师整理) 2.葱择洗干净，切段；姜洗净拍破 3.莲藕刮去外皮，切去两头，洗净 ...[ 查看全文 ]

  锦凌丶爷们

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  卤煮蹄髈如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  卤煮蹄髈 1.蹄膀一个刮洗干净，肉切大块，取出大骨另外炖汤用。肉用开水烫一遍，冲去浮沫 2.卤煮配料：蒜瓣、姜片、丁香、桂皮、草果、山柰，八角、香叶各适量 3.煮锅注小半盆水，烧...[ 查看全文 ]

  songzhiming宋

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  蹄髈炖藕如何做好吃

  标签：蹄髈炖藕 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  蹄髈炖藕 1.将玉米、藕却块。胡萝卜切花片。 2.蹄髈切块，清洗干净后焯水。 3.将焯水后的蹄髈清洗干净。 ...[ 查看全文 ]

  指点迷津的阿姨

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  卤煮蹄髈怎样做才好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  卤煮蹄髈 1.蹄膀一个刮洗干净，肉切大块，取出大骨另外炖汤用。肉用开水烫一遍，冲去浮沫 2.卤煮配料：蒜瓣、姜片、丁香、桂皮、草果、山柰，八角、香叶各适量 3.煮锅注小半盆水，烧...[ 查看全文 ]

  枷锁°硐

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  玉米蹄髈汤如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  玉米蹄髈汤 1.超市买的去皮蹄髈 TuLaoShi.com 2.蹄髈去血水（同寝室人对我做肉类食物时去血水感到不可思议，好吧，我对她们做肉类食物时不去血水才感到不可思议） 3.姜切好，加两颗八角。我姜...[ 查看全文 ]

  既薄情亦倾情

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  怎样做蹄髈莲藕汤才好吃

  莲藕蹄髈汤 1. 猪蹄髈用热水洗净去除血水 2. 姜块去皮洗净划成两半，花椒粒洗净备用 3. 莲藕去皮、切滚刀块 4. 将莲藕和洗净的蹄髈放进锅中，放入姜、花椒粒加水煮2小时左右即可 莲藕蹄髈汤 1. 准备食材，猪蹄髈、莲藕、姜块、花椒粒 2. 将猪蹄髈冷水下锅，煮出血水 3. 猪蹄髈洗净捞出，莲藕切块 4. 将莲藕和蹄髈倒入锅中...[ 查看全文 ]

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