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鱼汁蒸蛋怎么做
鱼汁蒸蛋怎么做
主要材料:
鸡蛋、鱼汁
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2017-07-07
标签:
蒸蛋
美食
鱼汁蒸蛋怎么做
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鱼粒蒸蛋怎么做
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根茎蔬菜
鱼粒蒸蛋 1.旗鱼肉、胡萝卜切丁备用。 2.鸡蛋打散后,加入作法1的旗鱼肉丁、胡萝卜丁、青豆仁及所有调味料。 3.将作法2的蛋液,倒入深盘中,并放上保鲜膜。 4.电锅外锅加入1杯水,放入蒸架后将盘子放置架上,盖上锅盖,锅盖边插一根牙签或厚纸,片留一条缝,使蒸气略为溢出,防止鸡蛋蒸过熟,按下开关,蒸至开关跳起即可。 如何蒸出毫无瑕疵的鸡蛋羹呢【蒸蛋羹】 1、准备鸡蛋两个、水(大概鸡蛋...
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鱼露蒸蛋怎么做
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鱼露蒸蛋 1.蛋打散成蛋液。 2.取一深盘,将调味料拌匀放入,再与作法1的蛋液混合均匀,放入蒸笼以中火蒸约8分钟即可。 南瓜肉盏与鱼露蒸蛋 1、肉末中加盐、黄酒、鸡精和麻油,搅拌均匀。 2、南瓜切成如图中形状,将调好的肉末放在南瓜上。 3、鸡蛋中加黄酒、鱼露、水,均匀打散。 4、将南瓜与鸡蛋放入电饭煲蒸格,锅中放入洗净的米,以标准煮饭模式烹饪,饭与菜同熟。 5、饭煮熟后盛出,撒上炒...
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蒸蛋的做法 鱼香蒸蛋怎么做
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家常菜
如果你吃腻了蒸蛋,那就来试试美味的鱼香蒸蛋吧。用鱼香汁搭配蒸蛋会让蒸蛋的口味层次变丰富,从而更好吃。它的做法十分简单,你也快来试试吧。下面就为你介绍鱼香蒸蛋的做法。 1.准备好所需食材。将鸡蛋打入蒸碗中,加入适量温水,放少许盐调匀。冷水上锅,蒸十五分钟即可。 2.将木耳泡发洗净后切碎,姜蒜切末备用。 3.炒锅烧热...
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鱼粒蒸蛋怎么做 鱼粒蒸蛋的家常做法
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旗鱼
鸡蛋
鱼
鱼蒸蛋 1、洗净好鲈鱼,腹部切入竖刀,反面也一并数刀。 2、洒入1/3汤匙盐,抹遍鲈鱼全身,腹部塞入姜片。 3、鸡蛋打入碗内,加入1/2汤匙油、1/5汤匙盐和清水。 4、鱼面洒上蛋液,放入烧开锅的水,加盖中小火清蒸10分钟。 5、取出蒸好的鲈鱼,撒上葱花,即可上桌。 鲜鱼蒸蛋 1.将蛋打入柴鱼高汤内,搅拌均匀再倒入滤网中仔细过滤后备用。 2.鲷鱼片切斜片,于表面撒上少许盐巴腌渍;芦笋切段,...
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永远的嘴强王者
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怎么做鱼粒蒸蛋好吃 鱼粒蒸蛋的做法
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鸡蛋
鱼片蒸蛋 步骤1:鱼片菜场有现成的卖,我以前做百合鱼片的时候就说过了哦!不过菜场买回来的鱼片有些大,所以改个刀。 步骤2:将鱼片加入精盐,油拌匀腌制十分钟。 步骤3:鸡蛋搅拌成蛋液,放精盐搅匀,三个鸡蛋就三个鸡蛋量的水。怕水加不准的话,就把鸡蛋打一个小口,然后倒入温水,不要用开水哦! 步骤4:烧沸蒸锅,放入蛋用中火蒸约五六分钟。 步骤5:然后加入鱼片、葱花铺放在面。 步骤6:续蒸...
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天道00012
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鳅鱼羹蒸蛋怎么做
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鳅鱼羹蒸蛋
鱼香蒸蛋 1.准备材料 2.1加少许盐和2倍于蛋液的温水搅拌均匀(可以用筛网过滤一下,蛋羹更嫩滑)。冷水上锅,水开后转中火蒸约10-15分钟。(根据容器大小和蛋的数量决定) 3.2将...
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鱼粒蒸蛋的做法 鱼粒蒸蛋怎么做好吃
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炖蛋
扁鱼蒸蛋 1、洗净宰杀好的扁鱼,腹部切一刀,清理腹中鱼内脏,鱼身上两面各切三刀,刀吾深入。 2、洒上细盐,抹遍扁鱼的全身。 3、鸡蛋打入碗内,加少许盐和清水搅打均匀。 4、蛋液倒入装鱼的盘中和放进姜丝,放到烧开水的锅内,中火蒸10分钟。 鲜鱼蒸蛋 1.将蛋打入柴鱼高汤内,搅拌均匀再倒入滤网中仔细过滤后备用。 2.鲷鱼片切斜片,于表面撒上少许盐巴腌渍;芦笋切段,且注意要切得比鲷鱼片...
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小北1北
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怎么做日式鱼糕蒸蛋好吃
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日式鱼糕蒸蛋
准备所需食材 鸡蛋打散,加入适量盐(蒸锅先将水烧开) 少许料酒 ...
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龙利鱼芦笋蒸蛋怎么做
龙利鱼芦笋蒸蛋 1. 芦笋按照选用的平底深盘尺寸切开,只要前段。 2. 龙利鱼斜刀片大片,码好 3. 用龙利鱼片卷好芦笋 4. 鸡蛋加其三分之二的温水,少许盐打散 5. 过筛 ...
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太阳鱼蒸蛋怎么做最好吃
太阳鱼蒸蛋的做法 步骤一:准备的食材有:太阳鱼一条、鸡蛋二个、柠檬半个、葱 步骤二:太阳鱼清洗TuLaoShi.com干净后,抹盐,加姜片、葱段、料酒和柠檬汁腌制半小时左右 步骤三:鸡蛋打在碗里,加一点淀粉和柠檬汁,打散 步骤四:打散的鸡蛋,用滤网过滤三遍 ...
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我家的奶牛儿
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鱼粒蒸蛋如何做好吃 鱼粒蒸蛋怎么做好吃
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旗鱼
鸡蛋
鱼
福寿鱼蒸蛋 1、将3只鸡蛋打入碗里,用空鸡蛋壳盛3蛋壳凉开水倒入碗里,用筷子顺一个方向搅打15分钟。 2、洗净福寿鱼,在鱼背处横切一刀,洒1/2汤匙盐抹遍鱼身腌一下。洗净葱姜和香菜,葱和香菜切成段,姜切成丝。 3、煮沸锅内的水,在福寿鱼的鱼腹内塞入少许姜丝,放入锅内大火隔水清蒸5分钟。 银鱼虾皮水蒸蛋 1.鸡蛋充分打散 2.加入一小勺盐,搅匀 3.往鸡蛋液中加入鸡蛋液两倍的温开水,充...
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潜水潜到18级
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让鲜美淋漓尽“汁”蛤蜊蒸蛋怎么做
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海鲜
怎么做让鲜美淋漓尽“汁”蛤蜊蒸蛋好吃 蛤蜊蒸蛋 材料 蛤蜊9个,鸡蛋3个,枸杞少许,葱花少许,盐一匙,胡椒粉少许,绍酒半匙,高汤一杯半 做法 1.蛤蜊泡于盐水中静置1天,吐沙后洗净(可以用小牙刷刷,那样比较干净),用沸水略煮,只要蛤蜊张口就赶紧捞出。否则肉质就变老了。(不开口的就是死的了,请丢弃) 2.鸡蛋打散,加入调料和蛤蜊汤汁搅拌均匀后,倒入摆好了蛤蜊的碗中,再放些...
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浇汁南瓜鱼怎么做
浇汁南瓜鱼 1. 南瓜一大个 2. 按照南瓜的形状,画一个鱼的造型 3. 初步雕出大样 4. 细雕 5. 配上鱼鳍 6. 上锅蒸15分钟左右 ...
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冰冰淡淡寒
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鱼汁香肠焖饭怎么做
电饭煲香肠焖饭 1. 香肠切薄片,所有配菜切好。 我今天只有洋葱和西兰花啦,像土豆啊 白萝卜啊 香菇啊 都是很好的搭配哦 2. 锅里下油爆香葱姜蒜,将香肠下锅煸炒一会,加入配菜一起炒,土豆、洋葱、萝卜、干香菇一类的哈,西兰花除外 3. 加入1勺生抽,1勺酱油,1茶匙白糖,一点点就行,鸡精,盐不够的话加点盐。 然后加入没过食材的清水,烧5分钟左右 4. 将大米放入电饭...
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奢华汇馆
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茄汁菊花鱼怎么做
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茄汁菊花鱼
茄汁菊花鱼的做法与步骤 1. 草鱼去骨,斜着切成大片 2. 用刀切成小丝或用剪刀剪 3. 切好的鱼用清水泡一下(增加它的韧性) 4. 沥水后用盐、料酒、胡椒粉、少许蛋清和葱姜用手拌匀,腌15分钟左右 5. 挑出葱姜,加入适量的淀粉 6. 用手轻轻拌匀 ...
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國粉之家吧
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白汁回鱼怎么做
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白汁吞拿鱼粟米意面 1.用大火煮開清水後…加入意粉…加少量的植物油和少量的鹽…大概15到20分鐘…在這期間加入3到4次冷水…這樣意粉出來的口感會較好 2.1把炒鍋預熱…放入一勺牛油…牛油熔化後…放入一勺面粉… ...
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可爱的读你416
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基本蒸蛋蛋汁怎么做好吃
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基本蒸蛋蛋汁 1、所有材料混合搅拌均匀后,用筛网过滤使之更细密。 2、备註:基本蒸蛋比例为蛋:高汤=1:3。 如何蒸出毫无瑕疵的鸡蛋羹呢【蒸蛋羹】 1、准备鸡蛋两个、水(大概鸡蛋的两倍少一点左右) 2、鸡蛋打散,建议不放盐。 3、水不能是自来水,最好是凉开水或者30°左右的温开水,倒入鸡蛋液中。 4、轻轻顺着一个方向搅拌,不要弄出很多泡沫。 5、用筛子过滤蛋液,滤除蛋筋。 6、水开后...
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麻辣茄汁鱼怎么做
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麻辣茄汁鱼 1.将鱼收拾干净,切块。 2.锅内放少许油,鱼块两面蘸蛋清,放到锅里稍微煎一下,倒一些料酒去腥,煎的时间不要太长,否则肉会老,稍稍变色即盛出控油。 3.干净锅里倒水,放入干辣椒、花椒、葱姜蒜。 4.水开倒入蕃茄酱煮几分钟,再放入煎好的鱼块,用小火煮七八分钟。 5.放少许盐关火即可(我家不吃味精和鸡精,也很少勾芡)。 小诀窍 干辣椒、花椒、蕃茄酱根据个人口味决定放多少。...
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怎么做浇汁蘑菇鱼 浇汁蘑菇鱼的做法
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西冷牛排配法国蘑菇汁 (1)西冷牛排加盐、胡椒、百里香、红酒腌渍。 (2)土豆块煮熟,用黄油炒至呈金黄色,加入盐、胡椒调味,撒入芫荽末。 (3)用黄油煸香洋葱末后,加入法国蘑菇、红酒、黄汁,用小火烧至蘑菇变柔软,汁水变浓稠,即成法国蘑菇汁。 (4)将腌好的西冷牛排煎至所需的成熟度,取出装盆,配上土豆块,淋入法国蘑菇汁即可。 特别关照 法国蘑菇也叫羊肚菌,国内市场有售。 小牛肉配法国蘑菇...
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柠檬鱼汁酱的做法 怎么做柠檬鱼汁酱
奶油柠檬酱汁 将所有材料煮开用玉米粉勾欠即可。 鱼露柠檬酱汁 将所有材料混合均匀至糖溶解即可。 柠檬酱汁炸鸡排 做法: 1. 用刀尖在去骨的全腿肉上剁几下断筋, 以免鸡肉炸时卷缩起来。 2. 把盐及黑胡椒粉平均的涂搽在整个全腿肉上, 再平均的拍上玉米粉,放置20分钟。 3. 把面粉和咖哩粉混均后,把面粉撒放在一个平面的盘内, 在把鸡肉摊开平放在咖哩面粉上, 用手掌出力压,让肉...
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