夏天在高温环境工作的人出汗多,水液损失很大,体内的电解质平衡遭到破坏,用绿豆煮汤或煮粥来补充是最理想的方法,能够清暑益气、止渴利尿,不仅能补充水分,而且还能及时补充无机盐,对维持水液电解质平衡有着重要意义。另外,绿豆还有解毒的功效,可以内服外用治疗热毒疮痈肿痛等。
冬瓜有利尿消肿、清热解暑的功效;海带含钙、钾等矿物质丰富,可以补充流汗过多流失钙、钾等物质。而且,气温高时,血压容易上升,多吃冬瓜海带汤还有利于稳定血压。
[ 查看全文 ]