荷叶糯米鸡的做法和技巧有哪些

荷叶糯米鸡的做法和技巧有哪些的相关文章

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  怎样做荷叶糯米鸡 荷叶糯米鸡做法

  标签：荷叶糯米鸡 荷叶 鸡肉

  荷叶糯米鸡 1.糯米提前浸泡2小时以上，然后上蒸锅蒸熟，水量约为平时蒸米饭的1/3吧，看个人喜欢的口感了。当然如果跟蒸米饭一样多的水的话蒸出来就有点粥的感觉了！ 2.鸡肉洗净切小块，用料酒、蚝油、生抽、干淀粉腌15分钟（最好用鸡腿肉，比较嫩滑，我懒得拆骨头就用了鸡胸肉）； 3.干香菇温水泡发，洗净，切丁；竹笋切丁，入盐水中焯烫下后捞出；豌豆也入沸水中快速焯烫一下； 4.锅入油，热后...[ 查看全文 ]

  子夜雨梧桐

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  荷叶糯米鸡的家常做法 荷叶糯米鸡的做法

  标签：荷叶糯米鸡 荷叶 长糯米

  荷叶糯米鸡翅 糯米洗净，用温水浸泡2小时；干荷叶用流水冲洗干净，凉水浸泡2小时；干香菇洗净，用少量温水泡开。 鸡翅中洗净后，背面斜切两刀，薄薄地抹上一层盐和白砂糖，腌制1小时至完全入味。 红菜椒去除蒂和籽，切成碎丁；泡发的香菇和火腿也切成碎丁。 中火加热炒锅中的油至5成热，下入切成丁的红菜椒、香菇和火腿炒匀，调入1/2茶匙盐和胡椒粉，关火。 泡好的糯米滤除水分，加入炒好的红菜椒丁...[ 查看全文 ]

  堕落dee判官

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  荷叶糯米鸡的家常做法 荷叶糯米鸡怎样做？

  标签：荷叶糯米鸡 荷叶 长糯米

  荷叶糯米蒸排骨 1.将糯米洗净，浸泡一晚，捞出沥干水分。将香菇浸泡软后洗净，切丝。将荷叶用滚水滚烫后洗净，晾干备用 2.将排骨切成约1-2公分厚的块状，洗净沥干水分，盛入玻璃盘中。将蒜去皮洗净切末，再将调料及蒜末倒入玻璃盘中 3.将作法2的排骨肉与调料1搅拌均匀，腌制约1小时 4.将糯米与香菇丝倒入腌制好的排骨中混合搅匀 5.将拌匀的排骨倒入荷叶中 6.将荷叶沿四周包好，再用棉绳包扎好 7.取...[ 查看全文 ]

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  荷叶糯米鸡怎样做 荷叶糯米鸡的家常做法

  标签：荷叶糯米鸡 荷叶

  荷叶糯米鸡 鸡腿肉洗净擦干水分，切成2cm见方的小块，再调入生抽和绍酒腌制15分钟。 干香菇用热水泡发，同冬笋和广味香肠一起切成1cm见方的小丁。 糯米提前浸泡2-3小时，再放入锅中蒸熟，随后盛出并将米粒打散。 在糯米中放入豌豆、香菇小丁、广味香肠小丁、冬笋小丁、鸡肉块和盐搅拌均匀。 将新鲜荷叶刷洗干净，背面向上，取适量糯米鸡肉馅料放在中间，先将底端向上折叠包住糯米，接着将左右两端的...[ 查看全文 ]

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  荷叶糯米鸡的家常做法 荷叶糯米鸡如何吃

  标签：荷叶糯米鸡 糯米

  荷叶糯米鸡 1、糯米蒸熟，香菇泡发切片。 2、鸡肉洗净控干，切成小块（带骨头鸡肉） 3、虾煮熟，去皮切丁。 4、锅放油热后，放入鸡肉翻炒。 5、熟时放入适量郫县豆瓣、香菇片翻炒均匀。 6、关火，放入糯米饭、虾丁拌匀。 7、鲜荷叶两张煮好，沥干水，放在桌子上铺开，放入拌好糯米鸡包上，用绳子系好，上锅再煮半小时即可。 小诀窍 别放盐哦！郫县豆瓣本身就很咸哦 荷叶糯米蒸排骨 1.将...[ 查看全文 ]

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  荷叶糯米鸡怎么吃 荷叶糯米鸡的家常做法

  标签：荷叶糯米鸡 糯米 荷叶

  荷叶糯米鸡 1.糯米提前浸泡2小时以上，然后上蒸锅蒸熟，水量约为平时蒸米饭的1/3吧，看个人喜欢的口感了。当然如果跟蒸米饭一样多的水的话蒸出来就有点粥的感觉了！ 2.鸡肉洗净切小块，用料酒、蚝油、生抽、干淀粉腌15分钟（最好用鸡腿肉，比较嫩滑，我懒得拆骨头就用了鸡胸肉）； 3.干香菇温水泡发，洗净，切丁；竹笋切丁，入盐水中焯烫下后捞出；豌豆也入沸水中快速焯烫一下； 4.锅入油，热后...[ 查看全文 ]

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  荷叶糯米鸡的做法 怎么做荷叶糯米鸡

  标签：荷叶糯米鸡 荷叶 中餐

  荷叶糯米鸡 1、糯米蒸熟，香菇泡发切片。 2、鸡肉洗净控干，切成小块（带骨头鸡肉） 3、虾煮熟，去皮切丁。 4、锅放油热后，放入鸡肉翻炒。 5、熟时放入适量郫县豆瓣、香菇片翻炒均匀。 6、关火，放入糯米饭、虾丁拌匀。 7、鲜荷叶两张煮好，沥干水，放在桌子上铺开，放入拌好糯米鸡包上，用绳子系好，上锅再煮半小时即可。 小诀窍 别放盐哦！郫县豆瓣本身就很咸哦 荷叶糯米蒸排骨 1.将...[ 查看全文 ]

  靳石头

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  荷叶糯米鸡做法

  标签：荷叶糯米鸡 荷叶 长糯米

  荷叶糯米鸡 首先把荷叶泡软，剪去梗，然后每片剪成 4张一样大的荷叶，宽度差不多是可以放到一个饭晚上，然后可以在填满材料之后可以很好的覆盖材料就可以了。 糯米洗干净，锅里先炒香蒜茸和红葱酥，倒入糯米炒香，然后加入蚝油1 tsbp、老抽 1 tsp、糖 1 tsp、麻油 1 tsp、酱油 1 tbsp、胡椒粉 适量、五香粉适量、盐适量翻炒好，倒入电锅，加入汤 1.5杯 （可用水和鸡精粉代替）蒸大约30分钟。 然后...[ 查看全文 ]

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  荷叶糯米鸡

  标签：家常菜 荷叶糯米鸡

  荷叶糯米鸡 糯米鸡(Sticky rice in lotus leaf)是中国广东、武汉等地特色食品的一种,属于粤菜菜系。糯米鸡制法是在糯米里面放入鸡肉、叉烧肉、咸蛋黄、冬菇等馅料,然后以荷叶包实放到蒸具蒸熟。 一说是相传糯米鸡起源是解放前广州的夜市,最初是以碗盖着蒸熟而成,后来为小贩为方便肩挑出售,改为以荷叶包裹。爱生活，爱美食，不要犹豫，小编带来的荷叶糯米鸡教程也是非常值得学习的美食菜谱教程噢!赶紧买齐材料...[ 查看全文 ]

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  荷叶糯米鸡怎么做好吃 荷叶糯米鸡的做法

  标签：荷叶糯米鸡 粤菜

  荷叶糯米鸡的做法步骤 1. 1、糯米提前浸泡2小时以上，然后用电饭锅蒸熟（水量后平时蒸米饭一样即可） 2、荷叶提前清洗一下，然后用凉水泡软 3、干香菇提前泡发 4、鸡腿去皮去骨，切成1.5厘米见方的块儿 5、加低盐生抽一勺、料酒一勺、味啉一勺、白胡椒粉一小撮腌1小时以上 6、腊肠腊肉和香菇都切成小块 7、炒锅放少许油烧热 8、放入腌好的鸡肉煸炒 2. 9、炒至鸡肉变色 10、加蚝油、老抽、料酒、白糖...[ 查看全文 ]

  花开花落徒奈何

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  荷叶糯米鸡如何做好吃 荷叶糯米鸡做法

  标签：荷叶糯米鸡 荷叶

  荷叶糯米鸡 1、糯米蒸熟，香菇泡发切片。 2、鸡肉洗净控干，切成小块（带骨头鸡肉） 3、虾煮熟，去皮切丁。 4、锅放油热后，放入鸡肉翻炒。 5、熟时放入适量郫县豆瓣、香菇片翻炒均匀。 6、关火，放入糯米饭、虾丁拌匀。 7、鲜荷叶两张煮好，沥干水，放在桌子上铺开，放入拌好糯米鸡包上，用绳子系好，上锅再煮半小时即可。 小诀窍 别放盐哦！郫县豆瓣本身就很咸哦 荷叶糯米蒸排骨 1.将...[ 查看全文 ]

  若梦化影

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  荷叶糯米鸡的做法 荷叶糯米鸡怎么做好吃

  标签：荷叶 糯米 荷叶糯米鸡

  1、糯米泡水2小时，蒸熟备用，荷叶泡水。姜蒜洗净，姜切片，蒜切末。 2、鸡腿洗净剔骨。 3、香菇泡发切丁，香肠和鸡腿肉切丁。 4、炒香姜蒜，倒入鸡肉，香肠，和香菇炒香，导入生抽，老抽，耗油，糖，和少量水。 5、倒入蒸熟的糯米搅拌均匀。 6、将糯米包入荷叶中，冷水上锅蒸30分钟即可。更多内容请查看： 荷叶熏鸡 [ 查看全文 ]

  全咚咚2号

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  荷叶蚝油糯米鸡的做法 怎样做荷叶蚝油糯米鸡

  标签：糯米 荷叶 中餐

  荷叶香菇滑鸡蒸糯米绿豆饭 1 糯米和无皮绿豆提前浸泡一晚 2 鸡块洗净淋干水，然后把适量的罗定豆豉，和郫县豆瓣切碎，把香菇去蒂，顶部切十字花刀 3 用罗定豆豉，郫县豆瓣（只是提香，不辣）老抽，香油，盐，少量玉米淀粉 （不能用红薯淀粉，粘性高会结块）拌均放入冰箱，大概腌到15-30分钟，使其入味 4 蜜豆，和西兰花用热水焯过/飞水，过冷河/过冷水，备用 5 荷叶用开水烫软，剩下的水不要倒掉，可...[ 查看全文 ]

  建喜白手起家

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  荷叶糯米鸡的家常做法 荷叶糯米鸡怎样做好吃

  标签：荷叶糯米鸡 荷叶 长糯米

  荷叶糯米鸡翅 糯米洗净，用温水浸泡2小时；干荷叶用流水冲洗干净，凉水浸泡2小时；干香菇洗净，用少量温水泡开。 鸡翅中洗净后，背面斜切两刀，薄薄地抹上一层盐和白砂糖，腌制1小时至完全入味。 红菜椒去除蒂和籽，切成碎丁；泡发的香菇和火腿也切成碎丁。 中火加热炒锅中的油至5成热，下入切成丁的红菜椒、香菇和火腿炒匀，调入1/2茶匙盐和胡椒粉，关火。 泡好的糯米滤除水分，加入炒好的红菜椒丁...[ 查看全文 ]

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  如何做荷叶糯米鸡好吃 荷叶糯米鸡的做法

  标签：荷叶糯米鸡 荷叶 长糯米 江米

  荷叶糯米蒸排骨 1.将糯米洗净，浸泡一晚，捞出沥干水分。将香菇浸泡软后洗净，切丝。将荷叶用滚水滚烫后洗净，晾干备用 2.将排骨切成约1-2公分厚的块状，洗净沥干水分，盛入玻璃盘中。将蒜去皮洗净切末，再将调料及蒜末倒入玻璃盘中 3.将作法2的排骨肉与调料1搅拌均匀，腌制约1小时 4.将糯米与香菇丝倒入腌制好的排骨中混合搅匀 5.将拌匀的排骨倒入荷叶中 6.将荷叶沿四周包好，再用棉绳包扎好 7.取...[ 查看全文 ]

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  怎样做荷叶糯米鸡 最正宗荷叶糯米鸡的做法

  标签：荷叶糯米鸡 荷叶 鸡肉 糯米

  荷叶糯米蒸排骨 1.将糯米洗净，浸泡一晚，捞出沥干水分。将香菇浸泡软后洗净，切丝。将荷叶用滚水滚烫后洗净，晾干备用 2.将排骨切成约1-2公分厚的块状，洗净沥干水分，盛入玻璃盘中。将蒜去皮洗净切末，再将调料及蒜末倒入玻璃盘中 3.将作法2的排骨肉与调料1搅拌均匀，腌制约1小时 4.将糯米与香菇丝倒入腌制好的排骨中混合搅匀 5.将拌匀的排骨倒入荷叶中 6.将荷叶沿四周包好，再用棉绳包扎好 7.取...[ 查看全文 ]

  千里寻子的父亲

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  荷叶糯米鸡的做法

  标签：荷叶糯米鸡 糯米

  荷叶糯米鸡 1.糯米提前浸泡2小时以上，然后上蒸锅蒸熟，水量约为平时蒸米饭的1/3吧，看个人喜欢的口感了。当然如果跟蒸米饭一样多的水的话蒸出来就有点粥的感觉了！ 2.鸡肉洗净切小块，用料酒、蚝油、生抽、干淀粉腌15分钟（最好用鸡腿肉，比较嫩滑，我懒得拆骨头就用了鸡胸肉）； 3.干香菇温水泡发，洗净，切丁；竹笋切丁，入盐水中焯烫下后捞出；豌豆也入沸水中快速焯烫一下； 4.锅入油，热后...[ 查看全文 ]

  压垮驱魔

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  怎样做荷叶糯米鸡好吃 荷叶糯米鸡最正宗的做法

  标签：荷叶糯米鸡 荷叶 鸡肉

  荷叶糯米蒸排骨 1.将仔排骨斩成三公分，冲去血水 2.糯米泡发 3.排骨里放上耗油，辣妹子，排骨酱，胡椒粉，十三香，盐，味精，鸡精，色拉油 4.糯米里放入盐、味精、鸡精 5.蒸笼里放上荷叶，排骨沾上米，放入蒸笼，再大约蒸半个小时就OK啦~ 荷叶糯米蒸排骨 1.将糯米洗净，浸泡一晚，捞出沥干水分。将香菇浸泡软后洗净，切丝。将荷叶用滚水滚烫后洗净，晾干备用 2.将排骨切成约1-2公分厚的块状，...[ 查看全文 ]

  践踏V誓言

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  荷叶糯米鸡最正宗的做法 荷叶糯米鸡如何做

  标签：荷叶糯米鸡 荷叶

  荷叶糯米鸡 首先把荷叶泡软，剪去梗，然后每片剪成 4张一样大的荷叶，宽度差不多是可以放到一个饭晚上，然后可以在填满材料之后可以很好的覆盖材料就可以了。 糯米洗干净，锅里先炒香蒜茸和红葱酥，倒入糯米炒香，然后加入蚝油1 tsbp、老抽 1 tsp、糖 1 tsp、麻油 1 tsp、酱油 1 tbsp、胡椒粉 适量、五香粉适量、盐适量翻炒好，倒入电锅，加入汤 1.5杯 （可用水和鸡精粉代替）蒸大约30分钟。 然后...[ 查看全文 ]

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  最正宗荷叶糯米鸡的做法 怎样做荷叶糯米鸡好吃

  标签：荷叶糯米鸡 荷叶 长糯米

  荷叶糯米鸡 1.糯米提前半小时泡好，鸡脯肉切片，香菇泡发切片，虾切粒； 2.所有材料倒在一起，加盐，鸡精，胡椒粉，两勺猪油； 3.将材料充分拌匀，依自己的爱好多少摆到荷叶上包起来； 4.摆入蒸锅大火蒸40分钟就OK了。 小诀窍 了做这俺到两点才吃，呼哧几口转眼一个就没了影子，嘿嘿，味道好极了，如果要挑毛病的话，就是应该还多加一勺猪油滴，香得那个……荷叶香，糯米香，香菇香…… ５分钟后...[ 查看全文 ]

  明月几时有163

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