萝卜白菜清炖羊排怎么做好吃又简单?提前准备等材料,然后按照这个教程,包您一分钟就学会了。下面一起看看具体的步骤图。
话说盐啊什么的调料我是一味也没放,为的就是保留羊肉本身的鲜味和稣嫩,吃的时候要沾蒜蓉辣酱,可以自己制备或者买现成的都行。去张北草原吃手把肉就是这么搭配,蒜蓉辣酱一下就把羊肉鲜味激发出来了,记忆犹新,百吃不厌
主料
羊排;
辅料
胡萝卜;芋头;黄酱;红辣椒;
萝卜芋头羊排煲的做法步骤
1. 羊排切段,冷水中泡二十分钟,出血水
2. 控净水后,放砂锅中,加水漫过羊排,大火烧开,小火煲,点少许料酒,几片姜,煲约至少半小时
3. 胡萝卜和一个芋头去皮切滚刀块,入砂锅中,继续小火煲,至少二十分钟
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