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养生汤 芥菜豆腐蛤蜊汤的做法
这就是做好的芥菜豆腐蛤蜊汤。
1.准备好各色食材。
2.将豆腐切小块。
3.芥菜洗干净切小段。
4.锅中加高汤、姜丝煮沸,放入豆腐块再次煮沸。
5.把洗好的蛤蜊放入锅中熬煮。
6.最后放入芥菜,滚一下即可关火,调味盛盘可食用。...
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2012-09-03
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蛤蜊海带豆腐汤——三种平民食材成就一碗靓汤 1.蛤蜊用清水浸泡,加入少许盐和几滴香油,静养半天让蛤蜊吐出泥沙,捞出用清水冲洗干净; 2.豆腐切厚片,海带用清水泡发切片、姜切丝、葱切碎; 3.锅中注入清水烧开,放入姜丝、海带片和豆腐,淋入油,煮滚后转小火煮3分钟; 4.蛤蜊放入锅中煮至全部开口,调入盐和胡椒粉搅匀,撒上葱花即可出锅。 小诀窍 1、在浸泡蛤蜊的水中加盐和香油可...
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