1.买回来的花生用开水冲烫一下后捞出沥净水份,稍稍风干,以免下油锅的时候油花四溅
2.冷油下锅,小火慢炸
3.炸制的过程中往花生tuLaoShi.com米里滴入几点白酒
4.炸制好的花生米冷却后即可放入保鲜袋里保存
1.将花生米用水洗净