1.萝卜洗净切丝,撒少许盐抓腌一下(去涩味)备用;生姜拍松,小葱洗净切末备用;虾干淘洗至水清,稍加浸泡后控水备用
2.小汤锅内注水,生姜片入锅,虾干控水后入锅开煮
3.大火煮开锅后将滚出的浮沫子撇掉,萝卜丝挤水后入锅,再次开锅后将浮沫撇掉
4.将煮至萝卜丝软身后,将燕麦片倒入锅中搅匀滚煮几分钟
5.锅内材料煮至稠浓时,下盐、胡椒粉...[ 查看全文 ]