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东北地三鲜如何做好吃

东北地三鲜

1.准备材料

2.将土豆去皮滚刀块。长茄子洗净后去蒂,带皮切滚刀块儿。青红椒去蒂去籽后,切成三角形

3.将茄子和土豆用微波炉高火转2、3分钟。然后油锅放少许油,将茄子略炸1分钟,土豆炸2分钟至表皮有些许泛金黄。青红椒炸20秒左右

4.炸好的茄子、土豆、青红椒盛出备用

5.取一只小碗,倒入生抽,糖,盐,料酒,清水和水淀粉做成芡汁(图老师整理)

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