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茄子鱼如何做好吃

茄子鱼

1.茄子洗净削去皮

2.从中间切开,一分为二

3.做出鱼的形状

4.用刀在茄子上划纵横交错的纹理,再用筷子做个鱼眼睛

5.茄子鱼泡入水中,浸泡十分钟

6.香菜洗净,切小段

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