1.将菠菜洗净,切成段备用。(菠菜的根非常营养,大家千万别扔掉哦:)
2.水烧开后,放入适量盐,菠菜放入汆烫数秒,颜色变绿后捞起,冲冷水至凉
3.分别将生抽,麻油,淋在菠菜上,在拌入一点老干妈,将小鱼干加进去
4.煮熟的黑豆放在盘底,伴好的菠菜鱼干倒入盘子,上面撒上炒熟的黑芝麻即可