1.西瓜皮去红壤,去翠衣,只留下瓜皮的部分
2.用刻花器刻出花形(没有的,直接用刀切丝切片都可以)
3.将瓜皮放到大碗中,加一小勺盐稍微腌渍一下
4.蒜拍破切成蒜末,葱切葱末,干红辣椒切小段
5.西瓜皮倒掉腌渍出的多余的水分