1.盒装魔芋丝一盒,打开后取出切开绑住的结,顺成丝后用刀略切一下改下长度,用清水冲洗一遍沥干水份
2.黄瓜半根洗净后切丝、小西红柿几个洗净后对半切开
3.将魔芋丝、黄瓜丝、西红柿放入一个干净的盆中,加入半匙精盐、少半匙鸡精、少半匙糖(糖尿病人可以用木糖醇或阿斯巴甜代替)、少半匙醋、少许橄榄油拌匀撒上些熟白芝麻即可
1.白魔芋切片,开水入锅,煮5分钟,去味,凉开水过凉
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