1.如果是意大利面,得先煮面。时间比包装袋上表示的时间少两分钟
2.先给肉丝(用淀粉,少许酒和少许酱油腌一下)过油,用六七成热的油划开肉丝,备用
3.烧热锅Tulaoshi.com,爆香蒜片和辣椒,再加雪菜炒软,加肉丝,用少许酱油,糖调味
4.再加一碗冷水,加一小勺鸡精,煮沸,把事先煮好的面条放进碗底,浇雪菜肉丝就可以了