1.先用少量温水融化酵母,加入面粉中用筷子拌匀,再一点点加入温水,用筷子拌匀,和至不粘手的光滑面团
2.将面团盖上盖子或蒙上保鲜膜放在温暖处发酵两个小时至两倍大
3.在面板上洒上少许面粉,把发酵好的面团放到面板上,揉搓挤压出大泡
4.将面团揉成长条,用刀切成小段,或用手揪成剂子
5.将面团压扁,不用擀皮,用手压成大圆片即可