1.水面筋洗净用手撕成小块
2.红椒切小块、蒜瓣切粒、葱切葱花
3.黄瓜稍稍刨皮,切成段,然后再拍扁成小块
4.调汁:蒜瓣、葱、盐、芝麻油、白糖、生抽、醋、风味豆豉
5.拌炒,锅中放少许油,水面筋入锅拌炒