1.锅中加冷水,滴入几滴花生油(加入油可使豆角在煮的时候,保持原有的颜色)
2.水烧开,把豆角放进去,加入半勺盐,使豆角在煮的时候入个底味
3.豆角捞出来,过一下冷水,捞出沥干水分(用冷水过一下,可以保持豆角的爽脆)
4.拿着豆角的一端,长的那头压住短的这头
5.豆角长的那端,从环中穿过来