1.面粉加少许盐,用温水和成表面光滑的面团,盖上布醒20分钟。
2.羊肉切小丁,洋葱切丁,加入蒜蓉和姜丝拌匀,加入糖,盐,孜然粉,料酒,生抽和鸡精调味。
3.调好的肉馅可以加入少许水吸收拌匀,备用。
4.醒好的面团切成平时包包子大小的剂子,把皮尽量擀薄擀均匀。
5.在擀好的皮子中央放置一块肉馅,把四周的包子皮都往中心折,并...[ 查看全文 ]