1.去掉黑豇豆的头尾,掐小段洗净备用,蒜切片,取一勺剁椒备用www.tulaoshi.com
2.热油爆香蒜片和剁椒,下豇豆同炒
3.翻炒几下后加入少量的清水、稍焖一下
4.至豇豆变软后加盐和葱花翻炒均匀即可出锅