1.先将杨梅用清水冲洗几遍,然后装入盘中撒入盐,再倒入清水没过杨梅表面。搅拌一下,将杨梅浸泡30分钟左右,再用清水反复冲洗数次后沥干
2.把泡好的杨梅放入盛放清水的锅中,大火煮开,水沸后转小火煮20分钟即可关火
3.期间可以用勺子将杨梅碾碎,这样煮出来的糖水味道更浓
4.最后盛出前再加入适量冰糖调味,冰糖放多少依据个人口味
5.盛出时过滤掉...[ 查看全文 ]