1.中筋面粉加上酵母和糖混合均匀,加水调成面团
2.每种面粉的含水量都不尽相同,请根据自己所用面粉的实际情况适时调整水量)
3.后油法,加入黄油,把面团揉出面筋
4.重新整圆后放入干净的盆中,盖上保鲜膜放温暖处发酵
5.二倍大后取出排气,分割成60克/个,正好能分成六块,重新盖上保鲜膜松弛15分钟