1.姜蒜末和葱末放在碗底,烧热一点点油,然后泼在姜葱蒜末上。放盐,生抽,醋,鸡精,辣椒油,调成一个汁
2.蔬菜切成丝备用,酱牛肉切成片备用
3.面条煮熟,过冰水。再控干水分待用
4.面条和蔬菜码好,到调好的酱汁上去,拌拌匀就好啦
1.起锅倒入比炒菜多一倍的油烧热